油餅的配方和比例及做法
2023-10-20 09:10:47 4
1、黃豆50g、大米100g、水200g、蔥花適量。
2、【做 法】：將黃豆和大米淘洗乾淨後用用水泡10個小時，用石墨將黃豆和大米磨出漿，中間不用加水。把鹽、蔥花加入磨好的漿裡面，攪拌均勻。在鍋裡倒入油，燒至6成熱後把漿裝上圓鐵勺內，攤平。放入油鍋中炸至雙面鼓起。 呈金黃色撈起。
關鍵詞： 油餅 配方 比例 做法
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