俗語說夏至三更頭伏一更為幾天（夏至三庚數數頭伏）
2023-10-20 10:38:56 2
天氣逐漸炎熱起來，夏天開始了，每到夏季來臨的時候，人們最關心的就是伏天的到來時間，畢竟只有伏天才是一年最熱的一段時間，伏也算是一種節氣，只不過和二十四節氣不同，屬於雜節氣，古人們認為最熱的一段時間，人們應該隱伏起來，這段時間不宜過多出門，所以把一年中最炎熱的一段時間，稱為伏天。
伏共有三段，分別稱為頭伏、二伏和三伏，每年伏天的開始時間是不一樣的，要想算清楚哪天才是伏天，就要弄清楚「夏至三庚數頭伏」這句老話的含義，我國古代採用的是天幹地支紀年法，庚日就是用幹支日法數日的名稱，天幹共有十二個單位，所以從夏至開始第三個庚日就是頭伏的第一天，每個庚日之間相差十天，2020年夏至的日期是6月21日，對應的天幹地支是乙未日，所以6月26日是第一個庚子日，而第三個庚子日是7月16日，所以正好是今年三伏的第一天。
在農村又有什麼風俗習慣呢？
冷在三九，熱在三伏，在最冷和最熱的季節，民間百姓都是特別重視的日子，也流傳出來很多特定的節氣風俗，流傳最為廣泛的風俗就是「頭伏餃子」，伏日裡天氣特別炎熱，人們會因為夏季胃口不振，引起「苦夏」，為了防止身體逐漸消化，所以要吃一些有營養的美食，而餃子不僅開胃還特別有營養，所以正適合伏天吃，可以包一些芹菜，角瓜，黃瓜，茄子、雞蛋等餡料，這些都是很好的消夏食物。
還有的一些農村有伏天吃伏羊的習慣，伏天天熱，喝上一碗熱氣騰騰的羊湯，喝完後身體出了一身透汗，特別舒服，也有解暑的作用。伏天天氣雖熱，但是在中醫理論上講究，暑天主陰，人體更容易被溼、邪所侵，所以吃一些熱性發汗的食物，可以提升身體的抗病能力，祛除身體內的暑溼。
在我國南方地區還有伏天吃「薑汁雞蛋」的風俗，在薑湯中打入雞蛋，加入紅糖。民間百姓一直流傳著「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法，所以炎熱的伏天吃一些薑汁雞蛋可以治療苦夏，以及緩解夏天出現的低血糖症狀。
