在挪威海岸線的水下餐廳吃飯（來到挪威奧斯陸）

2023-10-17 11:19:31 1

來到挪威，除了觀賞絢麗的極光，感受震撼的峽灣外，自然不能錯過這裡的美食。因為這裡極寒的氣候原因，雖然讓生活在這裡的人們有些不方便，但卻是三文魚最佳的棲息地。

整個挪威有不少專門養殖三文魚的機構，在這裡可以詳細的了解到三文魚是如何一道道工序的養殖，然後銷向全世界。印象中三文魚可以製作多種口味的美食，但沒想到還可以用來製作一些錢包之類的物品。

挪威三文魚主要為大西洋鮭，肉質非常鮮美。10個人，就有10種吃法，有熱偏好三文魚刺身的美味，但更多的挪威人喜歡簡單的水煮，加上簡單奶油香草醬汁調味，這樣更能品嘗出三文魚的肌理和質感，不過我個人還更偏向煙燻三文魚。

來到奧斯陸真的讓我對於三文魚有了重新的認識，原本只以為是一種常見的食材，沒想到在它的背後卻有如此複雜的養殖方法和製作工藝。

之前在瑞典的斯德哥爾摩選擇了一家北歐風的民宿，雖然環境和其他部分條件都還不錯，但距離就是稍微遠了一些，每天跑來跑去的還是蠻累的，所以這次來到奧斯陸前就做了對比，最後選擇了位於市中心地段的The Thief。

The Thief是我個人覺得在奧斯陸最具藝術氣息酒店之一，酒店的整體設計非常的贊，說是整個奧斯陸設計最佳的酒店也不足為過，酒店收藏了波普藝術大師安迪沃霍爾和很多北歐藝術家的作品。據說酒店還邀請了挪威的國家美術館前任館長，瑞典策展人Sune Nordgren做藝術策展人，為他們策劃藝術品展示和收藏。酒店旁邊就是Astrup Fearnley美術館，凡是入住The Thief的顧客，都可以到美術館免費參觀。

客房的面積不算大，但設施絕對是我去過這些歐洲國家中最齊全的一家酒店，從房間的每個布局和物品都能看出酒店的設計用心非常巧妙。床墊是什麼牌子不是很清楚，毫不誇張的說在奧斯陸的這幾天裡，是我此次北歐之行睡眠最好的，加上枕頭和靠墊一共有八個，雖然有點多餘，甚至有點誇張，但這算也是細節服務的體現了。

客房的設施設備特別齊全，從功能性的用品，再到整個環境，讓人擁有極佳的舒適感。房間裡同時配備了高速的免費無線網絡，提供了iPod基座和液晶電視，迷你吧有各種酒水飲料，私人陽臺也是給了我格外的驚喜，躺在床上就可以遠望碼頭的愜意風光。

洗手間配備了獨立的浴缸和淋浴的私人浴室，洗漱用品也是配備非常齊全，內部的淋浴區及馬桶是相隔，避免了兩人同時使用時的尷尬。酒店內還有室內遊泳池和桑拿等度假設施，共有兩個餐廳，既可以到Thief Roof享用斯堪地那維亞菜，也可以待在房間裡享受24小時送餐服務。

火車上的時候就看到窗外下著大雨，所以一直還挺擔心奧斯陸的天氣呢，不過當走出火車站的時候，發現天氣已經轉晴了。這讓剛到奧斯陸的我多了一絲的慶幸感，終於來到了據說是世界上幸福感最高的國家。

因為在奧斯陸預定的酒店距離碼頭很近，所以放下行李後就迫不及待的出來走走，感受很早之前就期待過的挪威首都：奧斯陸。碼頭附近的遊客很多，很多大型的船隻及遊輪都停靠在這裡，有時候特別羨慕北歐國家的人，因為國家之間的距離比較近，坐著遊輪吃吃喝喝就可以到另外一個國家來遊玩。岸邊的海鷗都不怕人，由於行人經常會扔一些小零食之類的，所以吃的個個特別肥，感覺飛起來都有點吃力了。