蔥油魚的汁做法
2023-10-10 05:06:44
1、鯉魚刮鱗、去鰓、挖去內臟，洗淨利，放在大鍋裡面用微火煮,煮至水沸騰後十分鐘方可出鍋。
2、把蔥花去葉留莖切至絲狀,然後擺至魚身上。
3、把醬油兩勺倒進鍋中並倒入味精,加熱後倒至魚身上要均勻倒上。
4、把鍋刷乾淨後倒入花生油，加熱後放入花椒,直到花椒顏色發黑並冒出煙即可。
5、把花椒取出,並立即倒至魚身,香噴噴的蔥油魚就做好了。
關鍵詞： 做法
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