牛奶棗幾月份成熟（牛奶棗的簡介）

2023-10-10 15:37:16

牛奶棗幾月份成熟?牛奶棗成熟期在每年的11月至翌年的3月，今天小編就來聊一聊關於牛奶棗幾月份成熟?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛奶棗幾月份成熟

牛奶棗成熟期在每年的11月至翌年的3月。

牛奶棗（臺灣青棗），又稱蘋果棗，是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。臺灣青棗果實營養豐富，鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，青果重50-150克，甜度10-20度；據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素ABBK等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。素有「維生素丸」之稱，有「日食三棗，長生不老」之說。由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，臺灣牛奶棗也享有熱帶小蘋果的美譽。