花膠銀耳羹如何做

2023-10-05 05:04:39 2

　　1、用料：黃花膠3個、紅棗5顆、枸杞15顆、銀耳半朵、桂圓4粒、冰糖適量。

　　2、清水泡發花膠半個鐘，撈出，洗乾淨。

　　3、泡發雪耳半個鐘，用剪刀剪小塊，去除雪耳蒂。

　　4、洗後乾淨花膠隔水蒸15分鐘，目的讓花膠膠質更充分析出。

　　5、加清水泡發3小時，面積可泡發至兩倍大。

　　6、雪耳、枸杞、蓮子，百合，紅棗清洗乾淨，花膠剪塊，放入燉盅，隔水燉1.5個小時，然後加入冰糖，甜度可隨意調節。

　　7、滋補養顏，美美的膠原蛋白燉好了。

關鍵詞： 銀耳 如何