即時配送創業模式（即時零售最大黑馬出現）

2023-10-05 13:11:48 3

雙11即時零售表現突出

今年的雙11，不只是線上商家的狂歡。

11月14日，達達集團發布了達達快送雙11終極戰報，數據顯示，今年京東雙11期間，達達快送日均配送單量突破1000萬，總配送單量突破1.2億單，僅11.11當天，配送單量便超1200萬。

今年京東到家、京東小時購的雙11預售在10月31日晚8點全面開售，開場僅10分鐘，全國就有超500個縣區市的消費者收到了由達達快送騎士送達的商品，而京東小時購首單送達的Redmi Note 12新機僅用時9分鐘，成為京東11.11即時零售全國首單。

越來越多的配送單量，越來越大的覆蓋城市範圍，這一切都在說明，即時零售已經走進了人們的生活，也逐漸成為了一種消費習慣。

成績的背後，離不開全國各地實體商家的積極參與，才讓雙11這個原本屬於傳統電商平臺的大促，變成了線上線下的雙重狂歡。

以線下生鮮連鎖店「鮮家」為例，早在2017年「鮮家」就開始與京東到家合作，在這個雙11，鮮家的線上訂單佔比達70%，在開門紅當天，門店的用戶數同比增長了4倍，線上銷售額同比實現了翻倍增長。

「鮮家」就是京東到家平臺中零售商家的縮影，線上線下雙渠道同時進行已經成為了一種趨勢——今年雙11京東到家、京東小時購上的門店數同比去年實現了翻倍，全國共2600多個縣區市的消費者都能擁有最快分鐘達、送貨送上門服務體驗。

根據中國連鎖經營協會發布的《即時零售開放平臺模式研究白皮書》數據預測，到2025年我國即時零售的市場規模將達到1.2萬億，年複合增速將保持在50%以上。從即時零售在這個雙十一的表現來看，這一業態顯然已經進入了快車道。

多方力量催發即時零售市場

即時零售不是一個新概念，它早在2014年就已出現了，當時的配送業務主要以滿足餐飲需求為主，也就是最初的外賣；到了2017年，隨著電商O2O的快速發展，即時配送的業務場景逐漸完善，涵蓋的品類逐漸拓展到生鮮零售、跑腿等業務；2018年之後，即時配送已經基本成熟，各物流公司也紛紛響應即時配送業務線，整個行業處於穩定增長期。

即時零售的模式和外賣很像，都是即買即達，用比線下購買略高的價格來換取騎手的快速配送服務；但與外賣不同的是，即時零售可以選擇的品類更廣，水果零食、生活用品、護膚品，甚至電子產品，都在即時零售的可選擇範圍內。

然而即時零售之所以能穩紮穩打地發展起來，是因為這一業務無論是從需求端還是供給端來說，都是切實需要和能夠帶來利益增長的。

從需求端看，即時零售的發展是社會追求便利化的必然結果。即時零售發展地最快的地方是一線城市，在這種生活節奏較快的城市，人們大部分的時間都被工作佔據，只有少部分時間可供自己支配。在有限的休息時間裡，相比花幾個小時去超市購物，亦或是在傳統電商平臺網購等快遞慢慢送來，即時零售「觸手可得」的特性顯然更適合他們。

除了年輕人，腿腳不便的獨居老人也是即時零售服務的主要對象，相比年輕人，老人對藥品、保健品和日用品「送貨上門」的需求更多。

美團買藥

再加上大環境的影響，人們都被動或者主動地減少了出門的頻次，也加速了消費者對到家平臺的認知和消費習慣培養。漸漸地，越來越多的人開始主動使用即時零售平臺。

從供給端看，商家需要即時零售。同樣是因為大環境的影響，近兩年很多線下門店的商家生意並不理想，他們不得不轉型往線上經營，而即時零售這一模式不像線下店鋪那樣對地段、裝修有過高的要求，而且轉線上一定程度上還能提高銷量，增加收益，這讓越來越多的商家加入到即時零售的隊伍中來。

競爭格局基本形成

目前為止，即時零售已經形成了美團系、阿里系、京東系三強鼎立的階段，在2021年，這3大巨頭在即時零售市場的佔有率分別為40%、32%、16%。

而即時零售要求平臺和商家擁有更快的配送能力、更完善的精細化營運能力與更強勁的供應鏈能力簡單來說，只要做好履約配送能力、心智佔領能力和品類連結能力，就有機會在競爭中率先突圍。

從履約配送能力看，美團無疑是最出色的，美團外賣積累的海量騎手以及完整的配送體系，「像送外賣一樣送萬物」是對美團系即時零售配送最貼切的形容；而以京東到家為例，達達騎手總規模僅63.4萬，且多為眾包騎手，穩定性遠不及美團專職外賣騎手。

除了配送時效，配送成本也是關鍵。據浙商證券研報，美團外賣在2019年第二季度首次實現盈利，據財報顯示，當時美團的日均訂單為2290萬單，騎手每單的配送成本為7.5元；而據叮咚、達達財報數據，叮咚、京東到家配送成本分別為每單18.8、22.9元。

圖源：浙商證券研究所

今年3月，美團發布了2021第四季度以及全年業績，報告表示2021年美團外賣騎手配送成本較上一年增長38.3%，為682億元，雖說成本有一定程度的增加，但相比其他即時零售平臺，美團依舊有優勢。

在心智佔領能力上看，美團閃購的用戶數量明顯優於東京到家、叮咚買菜等新建的獨立APP，而在認知相關性方面，美團認知側重於和「吃」相關的生鮮品類，也比京東到家認知側重「家電」品類更貼近即時配送的剛需產品。

從品類連結能力看， 美團閃購和京東到家連結的品類都很豐富 ，蔬菜水果、日用品、鮮花綠植、健康保健品等應有盡有。在差距不大的情況下，平臺就需要進一步打磨差異化的品牌認知、更高的產品品質和挑揀速度，以此來提升用戶黏性和服務價值。

值得一提的是，今年京東11.11期間，即時配送智能化趨勢進一步凸顯。達達無人配送完成的11.11商超配送訂單同比增長超300%，上線以來已累計支持配送商超訂單超6萬單。

總的來說，目前美團在即時零售平臺中有較大的優勢，京東也正在千方百計地追趕，而阿里旗下雖說擁有淘鮮達、餓了麼、零售通、盒馬鮮生等平臺，業務足夠全面，但奈何沒有突出的代表性業務，如果想要在即時零售市場站穩腳跟，可能還需要繼續探索和嘗試。

作者 | 顧影