買雞蛋是紅殼的好還是白殼的好（別管紅殼還是白殼）

2023-10-30 20:57:57

雞蛋是我們家裡必不可少的一種食材，價格便宜，味道鮮美，營養豐富，可以為我們的身體提供大量的蛋白質，因此還被稱為「最廉價的營養品」。

我們去超市買雞蛋的時候，應該都發現了，雞蛋有2種，一種是白殼的，一種是紅殼的，雖然顏色不同，但是價格一樣。很多人不懂，所以在這2種雞蛋中猶豫不決，不知道該買哪一種好。

其實這2種雞蛋是來自2個品種的雞，它們除了顏色不同以外，在營養和味道上是沒有任何區別的。所以說，以後買雞蛋的時候，別糾結紅殼還是白殼，牢記這4個挑選竅門，才能挑出新鮮的好雞蛋。

第一個：摸外殼

新鮮的雞蛋，它的外殼摸起來感覺是有點小粗糙的，而那些摸起來很光滑的雞蛋，反而是放的時間久的陳雞蛋，要謹慎購買。

第二個：聽聲音

我們在買雞蛋的時候，可以拿起來搖晃一下，如果聽不到任何聲音，那就是新鮮的雞蛋，如果聽到搖晃的聲音，那就是陳雞蛋，放的時間太久了，甚至已經變質了。

第三個：用手電照

我們可以在買雞蛋的時候，打開手機的手電筒，然後照一下雞蛋，如果雞蛋的透光度特別好，通透發亮，那麼就是新鮮的雞蛋。相反的話，雞蛋不透亮，那麼就是陳雞蛋，甚至已經變成了壞雞蛋。

第四個：用水泡

這個方法比較適合買回家的雞蛋，如果你懷疑裡面有陳雞蛋，可以準備一盆清水，然後把雞蛋放到水裡，如果雞蛋下沉到水底，那麼就是新鮮的雞蛋，如果雞蛋飄在水面上，那麼就是陳雞蛋，最好立即吃掉。