彩色湯圓步驟

2023-10-19 19:59:52 1

　　1、首先把紅薯和芋頭分別削皮，並切好片。

　　2、鍋裡放一個架子，並把切好的片放到上面蒸熟，大概蒸七八分鐘左右。

　　3、把蒸熟的紅薯和芋頭分別裝進碗裡。

　　4、拿出保鮮膜把擀麵杖的一端包住，然後分別搗爛成泥。

　　5、拿出適量糯米粉和適量的糖分別倒入紅薯泥和芋頭泥裡面，太幹可加適量清水，然後攪拌成一個麵團，放到案板上揉捏。

　　6、揉捏好之後，戳成長條，切成一粒粒。然後捏成圓形。

　　7、把弄好的湯圓放進開水裡，時不時攪拌一下，防止粘鍋。

　　8、當全部湯圓浮起來時，就意味著湯圓熟了。

　　9、在湯裡加點紅冰糖更好吃。

關鍵詞： 彩色 湯圓 步驟