人氣爆款披薩（微薩手握披薩走紅的背後）

2023-10-19 15:06:49 1

近年來，隨著城市化的進程不斷加快，人們日益習慣了歐美發達國家快節奏的生活方式。這種快節奏的生活的重要表現之一就是人們自己在家做飯的時間被大量壓縮，取而代之的是快餐店和便攜食品、速食食品產業的快速崛起。比薩作為經典西式快餐之一，一直深受廣大消費者的喜愛。但是，吃過披薩的人都知道，其9寸以上的造型，熱騰騰的比薩很難帶走食用，而且分量太大，對於自己想吃但是又找不到合夥的消費者來說，無疑只能作罷。為解決這一的問題，很多中外餐飲企業都在摸索創新，直到微薩手握比薩的問世，無疑是給比薩餐飲產業帶來了新的變革。

何為微薩手握披薩？微薩手握披薩在繼承傳統比薩優點的同時，外形酷似火炬或是冰激凌。造型新奇獨特、新鮮時尚、巔覆傳統比薩吃法。經過人性化設計，獨具匠心的將多元化口感元素，「水果、蔬菜、牛肉、奶酪、海鮮」等營養元素於一身，酸、甜、麻、辣、鹹 各有滋味，能夠滿足各大消費者的需求。把披薩做成一種走著吃、拿著吃、玩著吃的美味大餐。相比傳統披薩其主要優勢整理歸納可以分為三點：

營養豐富，低脂健康

微薩手握披薩品種豐富、原料精良，通過百種新鮮蔬果、肉類、海鮮水產的合理搭配，使其不僅富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質，而且內含極低的卡路裡，滿足人體每日所需的同時，也不會造成人體肥胖，滿足了人們對食物營養、低脂的訴求，順應了健康飲食的新趨勢。

物美價廉，出餐迅速

作為大眾美食，微薩手握披薩摒棄了市場上其他披薩價格昂貴的弊端，保證每一款披薩都物美價廉。此外，它在繼承傳統義大利披薩手工製作工藝的基礎上，還改進了普通披薩製作時間過長的缺陷，採用智能美食機器製作，保證出餐快速，品質如一，極大地節省了用餐者的時間。

也正是手握披薩的這些從細微上通過創新模式解決了用戶傳統用餐不便和存在的問題，才能微薩手握披薩在中國市場上受到了普遍80、90的熱捧。作為唯一一個披薩類中式快餐微薩手握披薩在自己的本土上無疑是和必勝客打了漂亮的一仗，也表現出中國本土快餐正在迅速崛起的趨勢。

當下中國各個行業大佬都談到了「創新是唯一的出路」，的確社會的不斷發展，消費者需求的不斷提升，不能做到創新和與時俱進只能沉沒在歷史的長河之中。就如同凡客一般。要知道凡客曾有過無上榮光，在「凡客體」風靡的2010年，凡客營收突破20億元，同比增長300%，不僅是垂直電商老大，更在全行業排名第四。雖然它創立9年、經過7輪融資，然而這家企業一度頻臨死亡，如今卻只剩下似有似無的喘息聲，只能靠其它途徑來刷一把存在感。不難看出對於餐飲行業來說，如何做到緊跟潮流是每一個餐飲人都必須思考的一個問題。