棗莊習俗有哪些（棗莊民俗月月有節節節不同）

2023-10-19 09:49:38 1

常言說，百裡不同俗。百裡多指華裡，在古代大體指某一縣治的轄域範圍，民間民俗大體是相同的。另一縣的轄區區別最明顯的應該是口音口語不一樣。民俗與民族會有必然的聯繫，漢族地區的民俗有很多相似之處。然而，在每月的節慶方面會有區別。這些月月節慶也會隨著社會的變遷，呈現出多姿多彩的地域特色。

棗莊民俗月月有節。有法定公布的節，有民間習俗的節，有四季季節的節，有農事農時的節，有大節亦有小節。有人過的節，亦有鬼過的節，逢節無須提醒，口口相傳，反映著祥和社會民間安定，百姓自發自律之規範。研究這些大大小小的節慶活動，就是研究民間文化之一舉。

春節在農曆正月初一，是中華民族民間一年最早最大的節日。一元復始，萬象更新，百姓稱為過年。家家放鞭炮，吃餃子，大拜年，大團圓，互致問候，在中國大地上基本是相同的。而棗莊民間傳統春節全天吃的餃子是素餡的，佐食餃子的味碟是辣椒糊，而非蒜泥(蒜民間稱為葷食)。百姓從一年初始日就祈盼五穀豐登，六畜興旺。煮熟的第一鍋餃子，必先盛出兩碗擺放在庭院正北的條案或方桌上敬天，破供之後，方可人食。

農曆正月初五新包的餃子稱捏嘴，告誡家人一年不言惡語，多說好話。初七為鬼節，興喝鬼腦湯，一般燒白麵湯，加花生仁、粉條、海帶絲、青菜葉、薑絲，湯中惟一不能缺得是上一年三十晚上包餃子剩下的臘月面塊，切成指寬的條。喝完鬼腦湯，各個村莊由人頭組織村民，在村頭寬敝的出村路口擺一條案，放掛鞭炮，燒幾張草紙，點燃一柱香，男孩子對著大路前方磕頭，之後，人們紛紛走出村莊，趕集上店去了。初七也是棗莊民間開工、鄉集開集開市之日。

正月十五是元宵節，也稱為燈節。人們食元宵，鄉村十五的晚上，百姓用水蘿蔔、胡蘿蔔切墩，中間挖一窩，倒入食用油，插入棉捻兒作燈芯，點燃後放在大門口、房門口、鍋屋門口、磨道處、牲畜棚、廁所入口處等，稱為送燈。講究的家庭，母親還要留一盞燈，逐一給孩子們照照眼，一年不害眼，無眼疾。城市興扎花燈，猜燈謎，放鞭炮，天黑全家走出家門逛燈會，賞花燈，放鬆身心，好不熱鬧。此日過後，″年味″漸淡。

正月十六新老媳婦回娘家。人們叫姑姑、叫姐姐、叫閨女，農閒鄉村路上回娘家的婦女絡繹不絕，一派人間祥和景象。

農曆二月初二，百姓稱為龍抬頭。人們早起炒糖豆，用草木灰圍圈圈。炒糖豆即是將炒熟的黃豆加糖溶化，成為甜豆，寓意炒蟲吃，種地莊稼、蔬菜、瓜果一年不生蟲；用草木灰圍圈稱為圍墩圍倉，圍得越大，說明打得糧食越多。一圈一圈的中心，還要挖個茶碗口大的小坑，放入五穀雜糧，喻意糧滿倉。這些屬於人們對天地神最原始的一種美好祈盼。農曆二月，民間還有一個重要的清明節。人們不但在風和日麗的春天踏青，還要為故逝的祖、父輩燒紙添墳。民間有一種說法，要想好，勤往林上跑。

農曆三月三，臨近穀雨，在棗莊民間開始種瓜種豆。三月三最先點種的是南瓜。三月中下旬，還有公曆″五一″勞動節，在中國逐漸形成了一年中第一個黃金周。

農曆四月初八，在棗莊民間也算一個不是節的小節。屆時麥子未收，餘糧極少，收麥的重體力勞動即將開始，人們總要東借西湊，吃上幾頓飽飯，蓄集體力，忙於春地播種，準備收麥。

農曆五月初五，是端午節。麥子已收，百姓有了接濟的糧食，農村百姓可吃上新麥煎餅，家家戶戶用艾葉煮雞蛋，城裡人食粽子，也用艾葉煮雞蛋。吃了艾葉煮的雞蛋不但可以避邪，還強身健體。此月驕陽似火，棗莊雨少，人們祈盼五月十三關老爺磨刀落雨，有時真得應驗。

農曆六月初六(有的是初一)，季節快到年中，百姓家裡有了餘糧，第一次磨麵蒸饃饃。家庭主婦們趁蒸饃饃的機會，還要蒸幾條面魚，孝敬娘家父母，同時蒸幾個面豬、面狗送給娘家侄兒侄女。這一天，百姓家家曬龍袍(被褥衣服)入櫥櫃避夏，還要在村莊出入路的路口，點燃一堆柴草使其冒煙，燻狼眼，以防野狼入村傷人。

農曆七月十五日是中元節，棗莊民間稱為鬼節。後輩男丁要為故逝的長輩上墳燒紙錢，百姓中普遍流行。離家遠的外地人不能親自到親人墳前，多在城市馬路邊燒紙錢，以示不忘祖先恩典。

農曆八月十五為中秋節，在棗莊民間是僅次於春節的一個大節。人們互贈禮品，品月餅，吃辣子雞，賞明月。百姓中流行著七月十五定旱澇，八月十五定太平(收成)一說。國慶節也多在農曆的八月，雙節形成了第二個黃金周。

農曆九月初九為重陽節，亦為敬老節，也是賞菊月。棗莊農村歷來不甚隆重，城市則較為隆重，各單位都組織老年人登高望遠，以示慶賀。

農曆十月初一在棗莊民間也是一個感懷節，後輩子孫要到林地為故逝的親人燒草紙送紙錢，雖不是法定，卻家家遵循。

農曆十一月一年一度的冬至來臨，天氣漸漸寒冷，在棗莊民間有過″扶癆節″一說，一般子女要為父母送羊腿或雞鴨，還要連送三次。傳統扶癆的本意是進補，交九時讓老年人多吃些動物性食物，增加營養，以強壯老年人體質。有時公曆元旦也多在此月。

農曆十二月有兩節一聚，初八為臘八節，民間百姓興喝臘八粥。臘八這天寡婦再婚或父母早亡的適婚女青年不祥自己生辰八字，無須查吉日選良辰，臘八就是好日子，可出嫁結婚。第二個節應是臘月二十四日，家家戶戶送灶神爺上天。晚上，請下舊灶神爺，用秫秸扎一匹駿馬，馬背搭上紅紙，把舊灶神爺相疊放在馬背上，點燃草紙一同燒掉，再貼上新灶神爺像，磕兩個頭，儀式就算完畢了。第二天，忙年就會一天緊似一天。一聚是指臘月三十晚上的除夕。全家人圍坐一起包水餃，啦年呱，喝燒酒，品美食，吃疊糖，守歲祈福，其樂融融。

過去，棗莊民間還有打春牛，為嬰幼兒戴迎春雞，未出嫁的姑娘姊妹聚在一起過乞巧節。目前這些傳統節日多無傳承。取而代之地過起了內容新穎的三八婦女節、五四青年節、六一兒童節、七一建黨節、八一建軍節，十一國慶節，還有教師節、護士節、母親節、父親節、植樹節等等。

作者：王新權