植物乳桿菌微膠囊顆粒的製作方法

2023-10-22 02:52:55 2

本實用新型涉及乳酸菌，尤其是涉及一種能提高活菌存活率、並能延長活菌在常溫中保存期的植物乳桿菌微膠囊顆粒。

背景技術：

腸道微生物與人體健康研究得知，人體100萬億個細菌，80％存在於腸道，其種類達100種以上。按照它們對人體的影響，可分為有益菌、無害菌和有害菌3大類。植物乳桿菌是乳酸菌的一種，最適生長溫度為30ˉ35,厭氧或兼性厭氧,菌種為直或彎的杆狀，單個、有時成對或成鏈狀，最適pH 6.5左右，屬於同型發酵乳酸菌。此菌與其他乳酸菌的區別在於此菌的活菌數比較高，能大量的產酸，使水中的PH值穩定不升高，而且其產出的酸性物質能降解重金屬；由於此菌是厭氧細菌(兼性好氧)，抗性較差，對氧極為敏感，活性保持較困難，導致進入市場的產品中活菌數量會急劇下降，產品的貯存穩定性極差，保健功效損失快。

技術實現要素：

為解決上述問題，本實用新型的目的在於提供一種能提高活菌存活率、並能延長活菌在常溫中保存期的植物乳桿菌微膠囊顆粒。

本實用新型通過以下技術措施實現的，一種植物乳桿菌微膠囊顆粒，包括豆粕核，所述豆粕核外依次包裹有植物乳桿菌層，所述植物乳桿菌層外依次包裹有緩衝層、抗氧化層和防護層。

作為一種優選方式，所述緩衝層和抗氧化層之間還有一牛樟芝免疫層。

作為一種優選方式，所述緩衝層為非還原糖層。

作為一種優選方式，所述抗氧化層為VC抗氧化層。

作為一種優選方式，所述防護層為海藻酸鈉層。

作為一種優選方式，所述豆粕核為橢球形。

本實用新型為確保其能抵抗胃酸順利到達腸道並定殖，在植物乳桿菌核周圍形成抗氧化層、緩衝層和防護層等保護膜，並為了使其在腸道內能具有有益的生長環境，將植物乳桿菌層包埋在豆粕核外，使其到達腸道內液化後能有充分的營養，並將植物乳桿菌層包埋在保護膜內，從而達到減少甚至避免菌體凍幹損傷，保護植物乳桿菌免受噬菌體的侵害，提高活菌存活率，並能延長活菌在常溫中的保存期。。

附圖說明

圖1為本實用新型的剖視圖。

具體實施方式

下面結合實施例並對照附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

一種植物乳桿菌微膠囊顆粒，請參照圖1，包括豆粕核1，所述豆粕核1外依次包裹有植物乳桿菌層2，所述植物乳桿菌層2外依次包裹有緩衝層3、抗氧化層5和防護層6。

本植物乳桿菌微膠囊顆粒為確保其能抵抗胃酸順利到達腸道並定殖，為了使其在腸道內能具有有益的生長環境，將植物乳桿菌層2包埋在豆粕核1外，使其到達腸道內液化後能有充分的營養，並在植物乳桿菌層2周圍形成緩衝層3、抗氧化層5和防護層6等保護膜，即將植物乳桿菌層2包埋在保護膜內，從而達到減少甚至避免菌體凍幹損傷，保護植物乳桿菌免受噬菌體的侵害，提高活菌存活率，並能延長活菌在常溫中的保存期。

本實施例的植物乳桿菌微膠囊顆粒，請參考圖1，在前面技術方案的基礎上具體還可以是，緩衝層3和抗氧化層5之間還有一牛樟芝免疫層4。從而利用牛樟芝免疫層3中的三萜類及多醣體能有效地改善腸胃方面的疾病，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘等等。

本實施例的植物乳桿菌微膠囊顆粒，請參考圖1，在前面技術方案的基礎上具體還可以是，緩衝層3為非還原糖層。

本實施例的植物乳桿菌微膠囊顆粒，請參考圖1，在前面技術方案的基礎上具體還可以是，抗氧化層5為VC抗氧化層。

本實施例的植物乳桿菌微膠囊顆粒，請參考圖1，在前面技術方案的基礎上具體還可以是，防護層6為海藻酸鈉層。

本實施例的植物乳桿菌微膠囊顆粒，請參考圖1，在前面技術方案的基礎上具體還可以是，豆粕核1為表面粗糙的橢球形。表面粗糙的橢球形增加了其表面積，從而增加了加載在表面的植物乳桿菌的量。

本實施例的植物乳桿菌微膠囊顆粒，請參考圖1，在前面技術方案的基礎上具體還可以是，豆粕核1的半徑為200-500nm。

以上是對本實用新型植物乳桿菌微膠囊顆粒進行了闡述，用於幫助理解本實用新型，但本實用新型的實施方式並不受上述實施例的限制，任何未背離本實用新型原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本實用新型的保護範圍的內。