一種複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床的方法

2023-09-22 20:30:00 1

專利名稱：一種複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床的方法
技術領域：
本發明涉及一種複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床的方法。
技術背景生態養豬法是選擇多種微生物，與一定量的稻殼、鋸末、輔助材料等混合形成有機墊料， 有機墊料中的功能微生物可降解豬糞便。目前，生態養豬法採用的方法主要是自然菌群發酵 法，即從自然環境土壤中採集微生物，再擴培培養，通過傳統手段將收集的微生物富集到墊 料中進行發酵降解糞便。但這種方法的缺點是製作方法不規範，操作過程繁瑣，並且微生物 的種類和數量均不易控制，質量極其不穩定，易感染雜菌，有機墊料發酵時間長，約2周時 間，不適合大規模推廣。雖然市面上也有一些廠商銷售發酵菌劑，但由於所用菌種對其生長 繁殖環境以及對有機墊料的原料均要求比較高，並且菌種使用期限也比較短，所以推廣也受 到一定限制。 發明內容本發明的目的是為了解決現有生態養豬法中的有機墊料啟動發酵時間長，製作過程操作 繁瑣，菌劑質量不穩定，菌數不易控制，菌群不易確定，易感染雜菌，對原料及發酵條件要 求嚴格以及菌種使用期限短的問題，提供了一種複合菌種發酵劑的製作生態養豬發酵床的方 法。發明人通過大量的試驗,發現將如下微生物進行合理配比後的協同作用對生豬排洩物具 有良好的發酵效果，有機墊料啟動快發酵時間短，生豬排洩物分解時間大大縮短，並且對發 酵條件的適應性強，生長環境要求粗放，菌種效力發揮時間持久。本發明複合菌種發酵劑主要由酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合細菌和絲狀真菌製成； 所用菌種均為公知菌種，具體來源如下產朊假絲酵母(Candida units Lodder et Kueger)日本京都大學發現，中國微生物菌種保藏管理 委員會保藏，保藏號為CGMCC， N02.1495。漢遜德巴利酵母(Debaryomyceshansenii)東北科研所大連分所大連Y38，保藏號為CGMCC， N02.33白地黴(Geotrichumcandidium)中科院上海植生所，保藏號為CGMCC， N02.498 產黃纖維單胞菌(Cellulomonas flavigena)中科院上海植生所372-24D,保藏號為CGMCC， NO1.1002植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)中科院微生物所W46，保藏號為CGMCC， NO 1.5563沼澤紅假單胞菌(Rhodopseudomonas palustris)中國農科院資劃所981，保藏號為ACCC， NO10650綠色木黴(TrichodermaviridePers)中科院微生物所，保藏號為CGMCC， N03.3711 黑麴黴(Aspergillus niger)黃海化學工業研究社黃海316，保藏號為CGMCC， N03.316 納豆芽孢桿菌(Bacillus natto)中國農業微生物菌種保藏管理中心保藏，保藏號為ACCC， NOlllll多種複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床的方法描述如下-1. 複合菌種發酵劑製備方法斜面菌種培養一液體一級種子(搖瓶)培養一液體二級(種子罐)一發酵罐培養一高速離心 機一真空冷凍乾燥機一粉碎機一菌數測定一菌種按比例組合一包裝一成品發酵劑種子培養利用上述菌種中的任一種，採用常規的實驗條件進行培養，即以糖類物資為 碳源(所說的糖類物質可以是葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖、麥芽糖、澱粉中的一種或一種以上)， 以蛋白腖、酵母膏或牛肉浸取物為氮源，並加入適量的無機鹽和微量元素，用去離子水調配 成溶液作為種子培養基，經培養得到液體菌種，待用。由於以上菌種的培養過程均參照中國 菌種目錄所述培養方法，均系常規的實驗手段，故敘述從簡。斜面菌種培養各菌種使用相應培養基，接種量5-10%，在28-35'C條件下靜止培養20-48 小時，放入4'C冰箱保存。其中搖瓶培養條件溫度28-35'C，轉速80-180次/分鐘，接種量卜3%，時間19-30小時。發酵罐培養條件溫度28-35'C，通風量9-12m3 / h，罐壓0.02-0.09Mpa，接種量2-8%， 時間19-33小時。菌種按比例組合將測定菌數合格的產朊假絲酵母15-25%、漢遜德巴利酵母12-18%、 白地黴12-18%、產黃纖維單胞菌8-12%、植物乳桿菌3-6%、沼澤紅假單胞菌3-6%、綠色 木黴8-10%、黑麴黴8-12%、納豆芽孢桿菌10-15%進行組合製成發酵劑。複合菌種發酵劑具有如下性狀灰白色粉末，無味或略帶酸味，活菌數達2.2xl0"個/g，水分含量在10%以下。2. 複合菌種發酵劑的活化取玉米粉30-70%，麩皮或細糠50-70%混合，發酵劑接種量2-5%，加水量40-50%，將 三者拌勻，放在20-35。C條件下，培養12-18小時，中間翻拌2次，保持品溫20-35°C。培 養工具可以在盆內、塑膠袋內，保溫保溼。當培養料面發白，菌絲密布，有酸甜香味即可應 用。3. 有機墊料的發酵有機墊料可以是鍋末、稻殼、秸杆粉等中的一種或多種的混合物，將活化後的發酵劑按 5-10kg/mS有機墊料接種，加水40-45%混拌均勻，保溫保溼堆積發酵，夏天發酵1-2天，冬 天3-5天，有機墊料中心溫度達到35-40'C，即為發酵完成。所述有機墊料優選由50-70%體積百分比的木屑、30-50%體積百分比的稻殼組成。4. 生態養豬發酵床的製作 圈舍內的發酵床根據地下水位可以選擇地上式和地下式，深度要保證在0.8-1.2m之間，底層可以先鋪設0.3-0.6111厚曬乾的農作物秸稈(玉米秸稈玉米芯、花生秧、棉花稈、麥秸等 中的一種或多種混合物)或木段作為疏鬆通氣底層，上面鋪設0. 4-0. 8m後的有機發酵墊料； 也可以不用預先鋪設疏鬆通氣底層，直接全部鋪設有機發酵墊料，發酵床鋪設完成即可把 生豬趕上去進行飼養。本發明的複合菌種發酵劑作為有機墊料發酵劑。本發明的複合菌種發酵劑用於生態法養豬。本發明利用複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床是通過多種微生物作為物質能量循環、 轉換的"中樞"作用來完成的一種環保生態型養豬模式。生態圈舍中的有機墊料通過功能 微生物的發酵，自動滿足舍內生豬對保溫、通氣、以及對微量元素生理性需求。在生態圈 舍內，生豬從出生開始就生活在這種有機墊料上，豬與墊料、豬糞尿、微生物菌群形成一個 "生態鏈"，發酵床就象一個生態工廠，它一直在不停地流水作業，墊料、豬糞尿等有機物 通過發酵床中的強大微生物菌群這個"中樞"再循環轉化，微生物在"吃"墊料、豬糞尿， 豬在"吃"微生物(包括各種菌體蛋白質、微生物生長過程中分泌的多種有機酸、生物糖、 維生素及數百種生物酶)，整個豬舍無廢料無殘留，無糞便垃圾產生，所以在生態圈舍內非 常衛生乾淨，很難見到蒼蠅，無異臭味，不但利於動物的消化和提高免疫力，還能使飼料轉 化率提高，投入產出比與料肉比降低。 與現有技術相比，本發明的養豬方法具有以下有益效果1. 本發明的複合菌種發酵劑是依據生豬生理特性按照科學配方精配而成，多種微生物菌 群之間協同遞進、功能互補和酶系互補，充分發揮各益生菌菌株的優勢，菌種活性強，菌數 穩定，提高了降解效率，縮短了對豬糞便的降解周期，1-3天即可完成降解過程。而且發酵 床內部中心發酵時溫度可達60-70'C,可殺死糞便中的蟲卵和病菌，所以在生態圈舍內非常 衛生乾淨，很難見到蒼蠅，空氣清新，無異臭味。2. 本發明的複合菌種發酵劑中所用產纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶、澱粉酶、果膠酶、 丹寧酶的菌株，通過其生長過程中分泌的上述酶類物質，將有機墊料中的粗纖維、木質素、 長分子鏈部分分解，把生豬不能吸收的高分子碳水化合物轉化成可吸收利用的低分子碳水化合物，並通過豬的拱食進入消化系統協助牲畜內源酶的消化作用，提高了飼料的消化吸收， 改善豬糞便的臭味。3. 本發明的複合菌種發酵劑中所用產酸菌，可產生大量有機酸(檸檬酸、蘋果酸、葡萄 糖酸、乙酸、乳酸)和活性糖類物質(葡萄糖、麥芽糖、海藻糖)。有機酸可降低有機墊料的 PH值，抑制各種腐敗菌的定植生長。通過豬的拱食可以剌激消化液分泌，增加採食量，促進 胃腸蠕動，減緩胃腸排空速度，使營養物質有更充分的消化時間，提高消化吸收率。同時可 改善牲畜體內微生態環境，抑制牲畜體內致病菌的生長，提高牲畜的抗病能力。4. 本發明中的複合菌種發酵劑功能齊全，作用範圍廣。可發酵各種類型的有機墊料(鋸末、 木屑、稻殼、各類農作物秸稈，工業糟渣)，複合菌種發酵劑對發酵條件的適應性強，生長要 求比較粗放，溫度在0-4(TC之間，含水量在30-60%，均可進行發酵。複合菌種發酵劑製作 的發酵床安全無毒，並具有增強生豬抗病力作用。5. 本發明組合菌劑在製作生態養豬發酵床過程中，啟動快，作用持久。有機墊料啟動快 發酵時間短，產熱快，操作方法簡單。經過發明者多次實驗，夏天l-2天，冬天3-5天即可 發酵完成，可將生豬趕進去進行詞喂。菌種效力發揮時間持久，飼養人員做好飼養管理，發 酵床可連續使用5-8年，綠色環保，可長期使用。
具體實施方式
一1.複合菌種發酵劑製備方法斜面菌種培養一液體一級種子(搖瓶)培養一液體二級(種子罐)一發酵罐培養一高速離心 機一真空冷凍乾燥機一粉碎機一菌數測定一菌種按比例組合一包裝一成品發酵劑種子培養利用上述菌種中的任一種，採用常規的實驗條件進行培養，即以糖類物資為 碳源(所說的糖類物質可以是葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖、麥芽糖、澱粉中的一種或一種以上)， 以蛋白腖、酵母膏或牛肉浸取物為氮源，並加入適量的無機鹽和微量元素，用去離子水調配 成溶液作為種子培養基，經培養得到液體菌種，待用。由於以上菌種的培養過程均參照中國 菌種目錄所述培養方法，均系常規的實驗手段，故敘述從簡。斜面菌種培養各菌種使用相應培養基，接種量5-10%，在28-35。C條件下靜止培養20-48 小時，放入4'C冰箱保存。其中搖瓶培養條件溫度28-35。C，轉速80-180次/分鐘，接種量1_3%，時間19-30小時。發酵罐培養條件溫度28-35°C，通風量9-12m3/11，罐壓0.02-0.09Mpa，接種量2_8%， 時間19-33小時。菌種按比例組合將測定菌數合格的產朊假絲酵母20%、漢遜德巴利酵母18%、白地黴615%、產黃纖維單胞菌10%、植物乳桿菌3%、沼澤紅假單胞菌5%、綠色木黴8%、黑麴黴 10%、納豆芽孢桿菌11%進行組合製成發酵劑。 複合菌種發酵劑具有如下性狀
灰白色粉末，無味或略帶酸味，活菌數達2.2xl0"個/g，水分含量在10%以下。
2. 複合菌種發酵劑的活化
取玉米粉30%,麩皮或細糠70%混合，複合菌種發酵劑接種量3%。，加水量45-50%，將 三者拌勻，放在20-35。C條件下，培養12-18小時，中間翻拌2次，保持品溫20-35t:。培 養工具可以在盆內、塑膠袋內，保溫保溼。當培養料面發白，菌絲密布，有酸甜香味即可應 用。
3. 有機墊料的發酵
有機墊料優選由50%體積百分比的木屑和50%體積百分比的稻殼組成。將活化後的複合 菌種發酵劑按10kg/i^有機墊料接種，加水40-45%混拌均勻，保溫保溼堆積發酵，夏天發酵 1-2天，冬天3-5天，有機墊料中心溫度達到35-40'C，即為發酵完成。
4. 生態養豬發酵床的製作 圈舍內的發酵床根據地下水位可以選擇地上式和地下式，深度要保證在0.8-1.2m之間，
底層預先鋪設0.3-0.6m厚玉米秸稈與玉米芯的混合物作為疏鬆通氣底層，上面鋪設0. 4-0. 8m 後的有機發酵墊料。發酵床鋪設完成即可把生豬趕上去進行飼養。
具體實施方式
二
1.複合菌種發酵劑製備方法
斜面菌種培養一液體一級種子(搖瓶)培養一液體二級(種子罐)一發酵罐培養一高速離心 機一真空冷凍乾燥機一粉碎機一菌數測定一菌種按比例組合一包裝一成品發酵劑
種子培養利用上述菌種中的任一種，採用常規的實驗條件進行培養，即以糖類物資為 碳源(所說的糖類物質可以是葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖、麥芽糖、澱粉中的一種或一種以上)， 以蛋白腖、酵母膏或牛肉浸取物為氮源，並加入適量的無機鹽和微量元素，用去離子水調配 成溶液作為種子培養基，經培養得到液體菌種，待用。由於以上菌種的培養過程均參照中國 菌種目錄所述培養方法，均系常規的實驗手段，故敘述從簡。
斜面菌種培養各菌種使用相應培養基，接種量5—10%,在28—35'C條件下靜止培養 20—48小時，放入4'C冰箱保存。
其中搖瓶培養條件溫度28-35'C ，轉速80-180次/分鐘，接種量卜3%，時間19-30小時。
發酵罐培養條件溫度28-35'C,通風量9-12m3 / h，罐壓0.02-0.09Mpa，接種量2-8% ，時間19-33小時。
菌種按比例組合將測定菌數合格的產朊假絲酵母25%、漢遜德巴利酵母15%、白地黴 12%、產黃纖維單胞菌8%、植物乳桿菌3%、沼澤紅假單胞菌3%、綠色木黴10%、黑麴黴 9%、納豆芽孢桿菌15%進行組合製成發酵劑。
複合菌種發酵劑具有如下性狀
灰白色粉末，無味或略帶酸味，活菌數達2.2xlU個/g，水分含量在10%以下。
2. 複合菌種發酵劑的活化
取玉米粉50%，麩皮或細糠50%混合，複合菌種發酵劑接種量5%。，加水量45-50%,將 三者拌勻，放在20-35'C條件下，培養12-18小時，中間翻拌2次，保持品溫20-35T:。培 養工具可以在盆內、塑膠袋內，保溫保溼。當培養料面發白，菌絲密布，有酸甜香味即可應 用。
3. 有機墊料的發酵
有機墊料由50%體積百分比的木屑、30%體積百分比的稻殼、20%的玉米秸稈粉組成， 將活化後的複合菌種發酵劑按6-8kg/mS有機墊料接種，加水40-45%混拌均勻，保溫保溼堆 積發酵，夏天發酵l-2天，冬天3-5天，有機墊料中心溫度達到35-4(TC,即為發酵完成。
4. 生態養豬發酵床的製作 圈舍內的發酵床根據地下水位可以選擇地上式和地下式，深度要保證在0.8-1.2m之間，
底層預先鋪設0.3-0.6m厚棉花稈和花生秧的混合物作為疏鬆通氣底層，上面鋪設0.4-0.8m 後的有機發酵墊料。發酵床鋪設完成即可把生豬趕上去進行飼養。
具體實施方式
三
1. 複合菌種發酵劑製備方法
斜面菌種培養一液體一級種子(搖瓶)培養一液體二級(種子罐)一發酵罐培養一高速離心 機一真空冷凍乾燥機一粉碎機一菌數測定一菌種按比例組合一包裝一成品發酵劑
種子培養利用上述菌種中的任一種，採用常規的實驗條件進行培養，即以糖類物資為 碳源(所說的糖類物質可以是葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖、麥芽糖、澱粉中的一種或一種以上)， 以蛋白腖、酵母膏或牛肉浸取物為氮源，並加入適量的無機鹽和微量元素，用去離子水調配 成溶液作為種子培養基，經培養得到液體菌種，待用。由於以上菌種的培養過程均參照中國 菌種目錄所述培養方法，均系常規的實驗手段，故敘述從簡。
斜面菌種培養各菌種使用相應培養基，接種量5-10%，在28-35'C條件下靜止培養20-48 小時，放入4'C冰箱保存。
其中搖瓶培養條件溫度28-35'C，轉速80-180次/分鐘，接種量1-3%，時間19-30小
8時。
發酵罐培養條件溫度28-35'C,通風量9-12mVh，罐壓0.02-0.09Mpa，接種量2-8%， 時間19-33小時。
菌種按比例組合將測定菌數合格的產朊假絲酵母15%、漢遜德巴利酵母15%、白地黴 15%、產黃纖維單胞菌12%、植物乳桿菌4%、沼澤紅假單胞菌4%、綠色木黴10%、黑麴黴 10%、納豆芽孢桿菌15%進行組合製成發酵劑。
複合菌種發酵劑具有如下性狀
灰白色粉末，無味或略帶酸味，活菌數達2.2xlU個/g，水分含量在10%以下。
2. 複合菌種發酵劑的活化
取玉米粉70%，麩皮或細糠30%混合，複合菌種發酵劑接種量5%。，加水量40-45%，將 三者拌勻，放在20-35'C條件下，培養12-18小時，中間翻拌2次，保持品溫20-35。C。培 養工具可以在盆內、塑膠袋內，保溫保溼。當培養料面發白，菌絲密布，有酸甜香味即可應 用。
3. 有機墊料的發酵
有機墊料由30%體積百分比的木屑、30%體積百分比的稻殼、20%的玉米秸稈粉組成。 將活化後的複合菌種發酵劑按10kg/n^有機墊料接種，加水45—50%混拌均勻，保溫保溼堆 積發酵，夏天發酵1-2天，冬天3-5天，有機墊料中心溫度達到35-40'C，即為發酵完成。
4. 生態養豬發酵床的製作 圈舍內的發酵床根據地下水位可以選擇地上式和地下式，深度要保證在0.8-1.0m之間，
底層可以不用預先鋪設疏鬆通氣底層，直接全部鋪設0.8-1. Om後的有機發酵墊料。發酵床 鋪設完成即可把生豬趕上去進行飼養。
9
權利要求
1、一種複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床的方法，其特徵在於製作生態養豬發酵床的複合菌種發酵劑主要由酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合細菌和絲狀真菌製成；複合菌種發酵劑中的組份按重量配比組成產朊假絲酵母15-25％、漢遜德巴利酵母12-18％、白地黴12-18％、產黃纖維單胞菌8-12％、植物乳桿菌3-6％、沼澤紅假單胞菌3-6％、綠色木黴8-10％、黑麴黴8-12％、納豆芽孢桿菌10-15％；
2、 根據權利要求1所述的複合菌種發酵劑的製備方法，其特徵在於複合菌種發酵劑的制 備方法如下將純化培養的酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合細菌和絲狀真菌按比例混合，其 中產朊假絲酵母15-25%、漢遜德巴利酵母12-18%、白地黴12-18%、產黃纖維單胞菌8-12%、 植物乳桿菌3-6%、沼澤紅假單胞菌3-6%、綠色木黴8-10%、黑麴黴8-12%、納豆芽孢桿菌 10-15% 。
3、 根據權利要求2所述的複合菌種發酵劑的製備方法，其特徵在於酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合細菌和絲狀真菌的培養方法如下斜面菌種培養一液體一級種子(搖瓶)培養一液體二級(種子罐)一發酵罐培養一高速離心 機一真空冷凍乾燥機一粉碎機一菌數測定一菌種按比例組合一包裝一成品發酵劑斜面菌種培養各菌種使用相應培養基，接種量5-10%,在28-35'C條件下靜止培養20-48 小時，放入4'C冰箱保存；其中搖瓶培養條件溫度28-35°C，轉速80-180次/分鐘，接種量1-3%，時間19-30小時；發酵罐培養條件溫度28-35°C，通風量9-12m3 / h，罐壓0.02-0.09Mpa，接種量2-8% ， 時間19-33小時。
4、 實現權利要求1所述複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床的方法，其特徵在於複合菌 種發酵劑作為生態圈舍中有機墊料發酵劑，製作方法如下發酵劑的活化取玉米粉30-70%，麩皮或細糠30-70%混合，發酵劑接種量2-5%。，加 水量40-50%，將三者拌勻，放在20-35。C條件下，培養12-18小時，中間翻拌2次，保持 品溫20-35°C，培養工具可以在盆內、塑膠袋內，保溫保溼，當培養料面發白，菌絲密布， 有酸甜香味即可應用；有機墊料發酵有機墊料可以是鋸末、稻殼、秸杆粉等中的一種或多種的混合物，將活 化後的發酵劑按5-10kg/n^有機墊料接種，加水40-45%混拌均勻，保溫保溼堆積發酵，夏天 發酵1-2天，冬天3-5天，有機墊料中心溫度達到35-40。C，即為發酵完成。
5、 權利要求1所述複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床的方法，其特徵在於複合菌種發 酵劑用於生態法養豬。
全文摘要
一種複合菌種發酵劑製作生態養豬發酵床的方法，它涉及一種利用多種微生物製作發酵床的方法。本發明包括發酵劑的製備及其發酵床的製作。本發明主要由酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合細菌和絲狀真菌按比例組合製成發酵劑，發酵劑經活化後與有機墊料按配比拌勻，堆積發酵完成後製成發酵床即可飼養生豬。本發明解決了現有生態養豬法中有機墊料啟動發酵時間長，菌劑不穩定，對發酵條件和原料要求嚴格以及使用期限短的問題。本發明利用複合菌種發酵劑構建生態圈舍，有機墊料啟動發酵時間短，夏天1-2天，冬天3-5天即可，菌種活性強，1-3天即可完成降解過程，效力發揮持久，可連續使用5-8年，綠色環保。
文檔編號C12R1/885GK101565684SQ20091005246
公開日2009年10月28日 申請日期2009年6月4日 優先權日2009年6月4日
發明者千智偉 申請人:千智偉