十大義大利特色美食推薦

2023-10-27 07:35:27

　　提到義大利相信很多朋友都會想義大利麵，口感好很美味。義大利是一個歷史悠久的國家，有很多好吃的特色美食，今天小編來分享十大好吃的義大利特色小吃。

　　十大義大利特色美食推薦

　　1、意式燴飯——是一道菜品，屬於家常菜，主料是大米，配料是肉餡、土豆、洋蔥等，調料為鹽等，主要通過燴制的做法而成。

　　2、義大利披薩——在全球頗受歡迎，成為全球通行的小吃，主要原料有麵粉，主要調料有西紅柿醬等製作而成。2015年3月28日，義大利披薩申請入選世界文化遺產名錄。

　　3、提拉米蘇蛋糕——是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料做成。

　　4、義大利餃子——主要原材料為雞蛋和面，以麵皮做成袋狀，然後將肉類或蔬菜包起，再放入熱水中煮。它的餡料除了肉、蔬菜，還會有山羊奶酪、南瓜泥等。

　　5、意式冰淇淋——是一個以為牛奶，抹茶粉主要材料的菜品，口味香甜的甜品。義大利冰淇淋口味非常多，據說有六百多種，比較常見的有巧克力、榛子、檸檬、草莓、奶油等口味，到義大利，一定要品嘗。

　　6、義大利火腿——在長達一年以上的發酵風乾過程中，已將微生物殺死，並較好保留了豬肉中的各種維生素， 是老少皆宜的食品。

　　7、帕尼尼——可以是幾片或簡樸或不同凡響的麵包，可以很名貴也可以很「快餐」，中間夾上火腿、玉米粒、蛋黃醬、生菜葉子、番茄、新鮮馬蘇裡拉乾酪，或者檸檬、青椒、小朝鮮薊等，各種創意都有，不同餡料有不同口感，是老少皆宜的美食。

　　8、意式濃縮咖啡——分種類比較多，有名的有卡布奇諾咖啡、泡沫義大利咖啡、奶特/拿鐵咖啡、克烈特和力士烈特雙倍濃度的義大利咖啡等。

　　9、義大利麵——地道的義大利麵都很有咬勁，但並不是煮得半生不熟，口感上咬起來感覺有點硬的狀態。義大利麵用的是一種「硬杜林小麥」做成，所以久煮不糊，和我國麵食有很大的區別。

　　10、T骨牛排——是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排，在很多地方都有這種吃法，但義大利的T骨牛排尤為有名，以柔嫩多汁的口感著稱，聞名海內外，但一定不能超過三分熟。

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