一種高效除臭功能微生物酵素黴菌液的製作方法與流程
2023-10-28 03:30:32 2
本發明涉及除臭功能微生物酵素技術領域，具體為一種高效除臭功能微生物酵素菌液的製作方法。
背景技術：
豬牛等畜牧場及禽畜養殖場容易產生臭味，這些臭味多來自腐敗的飼料、糞尿收集及推肥處理場所等。主要臭味成分在豬與牛場以氨為主，在雞場則以氨與硫化氫為主。這些臭味多具有強烈的刺激性與毒性，不但對養殖場的禽畜與管理人員在健康上造成嚴重的傷害，也因臭味多屬逸散性，易隨風飄散，幹擾周遭民眾，而引發民怨，造成抗議事件，因此如何減少或消除養殖場臭味是當今急需克服之問題。
市面上已有多種降低禽畜養殖場臭味的方法，這些歸納起來不外乎屬於物理、化學、與生物的方法，也有此三種方法的混合處理方式。物理方法包括使用木炭、沸石、活性炭、矽酸鋁、矽膠等吸附物質以吸附臭氣之方式達成臭味的降低；化學方法通常使用臭氧或醋酸等除臭劑，透過氧化或酸礆度調整反應把具臭味的化合物轉換成無味或氣味較低的物質，應用時藉由氣-液接觸，使臭氧溶解於液體，或於液相中使化學藥劑與臭味成分中和、氧化或經過其它化學反應去除臭氣；生物方法通常使用具有消除臭味能力之微生物與臭味物質接觸，微生物所分泌具有除臭功能的酵素把臭氣中和、分解、或轉化為無味或臭味較低的物質。此類微生物包括產生醋酸的醋酸菌、產生乳酸的乳酸菌、產生酒精的酵母菌，以及具有分解氨與硫化氫的枯草桿菌等。生物方法通常讓微生物與臭味物質接觸，使微生物處於繁殖狀態時分泌降解臭味的化學物質或酵素，而達到降解臭味的目的。研究顯示多種微生物例如乳酸菌、枯草桿菌及腸球菌等在與臭味物質共同培養時都顯示出具有除臭能力。但是，這種利用微生物培養去除臭味的操作，需要一段與臭味物質接觸與培養的時間，無法瞬間或在短時間內完成，在應用於禽畜養殖場每日大量排出的糞便量時，無法有效地解決除臭的問題。此外，物理方法容易產生二次汙染的問題，化學方法則具有處理費用過高的問題。
由於大多數微生物培養去除臭味的操作，通常需要給予與臭味物質接觸及培養的時間，無法瞬間或在極短的時間內消除臭味，因此實際上在應付禽畜養殖場每日排出大量糞便的現狀時，無法作為一種理想的處理模式。針對此問題本公司研發團隊進行研發，著眼於開發出一種具有快速除臭功能的微生物培養液，利用微生物在培養液中產生與累積的多種有機酸與酵素等，在與禽畜糞尿臭味物質接觸時，能在極短的時間把臭味降低或消除。
技術實現要素：
本發明的目的在於提供一種高效除臭功能微生物酵素菌液的製作方法，該高效除臭功能微生物酵素菌液sem的製作方法之具體步驟如下：
s1：選擇合適的菌種，市面上販售的多種益生菌的乳酸產生菌中篩選出嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸菌與啤酒酵母一起做為試驗菌種；
s2：培養基的製作，經過多次試驗後，發現極適合生產具除臭功能的培養液，培養基為按照重量組份比為：水解大豆蛋白液10％，磷酸二氫鉀0.5％，葡萄糖4％，其餘為純淨水，進行混合完成，其中水解大豆蛋白液為使用蛋白質>90％的大豆蛋白，於反應罐投入10公斤大豆蛋白與100公斤水，用磷調整酸鹼度至5，加入菠蘿酵素(1200gdu力價單位)200公克，開始攪拌與加熱，緩慢加溫至55℃時停止加熱，約2小時完成水解，製成水解大豆蛋白液；
s3：培養的方法，首先把各菌種做單一純種培養，再進行複合培養，單一純種培養採用蓋密閉，靜置7日，每天微微開蓋，搖動混合1-4次來完成菌種培養，複合培養時把嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸菌與啤酒酵母接種到一個新鮮培養基，各菌種接種比例均為1:100，於20-35℃靜置培養，每日至少攪拌二次,每次5-15分鐘，約30天完成，完成時培養液的ph值介於3.0-3.5，複合培養時可添加15％蔗糖或糖蜜；
s4：培養效果的鑑定，培養液含有豐富的有機酸與酶，具有中和氨與硫化氫之效果，檢測此數值時取100ml容器一隻置於電子秤上歸零，用吸管放入5.0g標淮氨液，用吸管緩慢滴入培養中或培養完成的菌培養液之樣品，滴入1.5g之後，放慢滴入的速度，並且每加入1-2滴後就搖晃杯子，混合均勻，使用氣體檢測儀測量混和液上方氨氣濃度，當測量之氨濃度為零時停止滴入樣品，記錄所添加樣品的重量，此數值即為氨降解值，依氨降解值之大小，可以反映複合培養液樣品的除臭能力。
優選的，所述步驟s2中未使用完畢的水解大豆蛋白液可在4℃保存1周，10升以下培養時培養基均經過121℃下15-30分鐘滅菌後使用，大於10升以上使用的培養基則不經過加熱滅菌，且當日配製的培養基必須在1小時以內完成接種以減少雜菌繁殖。
優選的，所述步驟s3中單一菌種培養時採用蓋密閉，靜置7日，每天微微開蓋，搖動混合1-4次來完成菌種培養。
優選的，所述步驟s4中降氨數值的檢測使用一種泵吸式複合氣體檢測儀，該儀可同時檢測氨與硫化氫，所設定的氨與硫化氫的測量上限濃度分別為200與100ppm。
優選的，所述步驟s4中使用的標淮氨液為將6.25g含26％氨液溶於493.75g純水所製成的溶液。
與現有技術相比，本發明的有益效果是：由於大多數微生物培養去除臭味的操作，通常需要給予與臭味物質接觸及培養的時間，無法瞬間或在極短的時間內消除臭味，因此實際上在應付禽畜養殖場每日排出大量糞便的現狀時，無法作為一種理想的處理模式，本發明的微生物培養液可以快速除臭，利用微生物在培養液中產生與累積的多種有機酸與酵素等，在與禽畜糞尿臭味物質接觸時，能在極短的時間把臭味降低或消除。
具體實施方式
為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合具體實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。
實施例1
一種高效除臭功能微生物酵素菌液的製作方法，該高效除臭功能微生物酵素菌液sem的製作方法具體步驟如下：
s1：選擇合適的菌種，市面上販售的多種益生菌的乳酸產生菌中篩選出嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸菌與啤酒酵母一起做為試驗菌種；
s2：培養基的製作，經過多次試驗後，發現極適合生產具除臭功能的培養液，培養基為按照重量組份比為：水解大豆蛋白液10％，磷酸二氫鉀0.5％，葡萄糖4％，其餘為純淨水，進行混合完成，其中水解大豆蛋白液為使用蛋白質>90％的大豆蛋白，於反應罐投入10公斤大豆蛋白與100公斤水，用磷調整酸鹼度至5，加入菠蘿酵素(1200gdu力價單位)200公克，開始攪拌與加熱，緩慢加溫至55℃時停止加熱，約2小時完成水解，製成水解大豆蛋白液；
s3：培養的方法，首先把各菌種做單一純種培養，再進行複合培養，單一純種培養採用蓋密閉，靜置7日，每天微微開蓋，搖動混合1-4次來完成菌種培養，複合培養時把嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸菌與啤酒酵母接種到一個新鮮培養基，各菌種接種比例均為1:100，於20℃靜置培養，每日至少攪拌二次,每次5分鐘，約30天完成，完成時培養液的ph值為3.0，複合培養時可添加15％蔗糖或糖蜜；
s4：培養效果的鑑定，培養液含有豐富的有機酸與酶，具有中和氨與硫化氫之效果，檢測此數值時取100ml容器一隻置於電子秤上歸零，用吸管放入5.0g標淮氨液，用吸管緩慢滴入培養中或培養完成的菌培養液之樣品，滴入1.5g之後，放慢滴入的速度，並且每加入1-2滴後就搖晃杯子，混合均勻，使用氣體檢測儀測量混和液上方氨氣濃度，當測量之氨濃度為零時停止滴入樣品，記錄所添加樣品的重量，此數值即為氨降解值，依氨降解值之大小，可以反映複合培養液樣品的除臭能力。
所述步驟s2中未使用完畢的水解大豆蛋白液可在4℃保存1周，10升以下培養時培養基均經過121℃下15分鐘滅菌後使用，大於10升以上使用的培養基則不經過加熱滅菌，且當日配製的培養基必須在1小時以內完成接種以減少雜菌繁殖。所述步驟s3中單一菌種培養時採用蓋密閉，靜置7日，每天微微開蓋，搖動混合1-4次來完成菌種培養。所述步驟s4中降氨數值的檢測使用一種泵吸式複合氣體檢測儀，該儀可同時檢測氨與硫化氫，所設定的氨與硫化氫的測量上限濃度分別為200與100ppm。所述步驟s4中使用的標淮氨液為將6.25g含26％氨液溶於493.75g純水所製成的溶液。
實施例2
一種高效除臭功能微生物酵素菌液的製作方法，該高效除臭功能微生物酵素菌液sem的製作方法具體步驟如下：
s1：選擇合適的菌種，市面上販售的多種益生菌的乳酸產生菌中篩選出嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸菌與啤酒酵母一起做為試驗菌種；
s2：培養基的製作，經過多次試驗後，發現極適合生產具除臭功能的培養液，培養基為按照重量組份比為：水解大豆蛋白液10％，磷酸二氫鉀0.5％，葡萄糖4％，其餘為純淨水，進行混合完成，其中水解大豆蛋白液為使用蛋白質>90％的大豆蛋白，於反應罐投入10公斤大豆蛋白與100公斤水，用磷調整酸鹼度至5，加入菠蘿酵素(1200gdu力價單位)200公克，開始攪拌與加熱，緩慢加溫至55℃時停止加熱，約2小時完成水解，製成水解大豆蛋白液；
s3：培養的方法，首先把各菌種做單一純種培養，再進行複合培養，單一純種培養採用蓋密閉，靜置7日，每天微微開蓋，搖動混合1-4次來完成菌種培養，複合培養時把嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸菌與啤酒酵母接種到一個新鮮培養基，各菌種接種比例均為1:100，於30℃靜置培養，每日至少攪拌二次,每次10分鐘，約30天完成，完成時培養液的ph值為3.2，複合培養時可添加15％蔗糖或糖蜜；
s4：培養效果的鑑定，培養液含有豐富的有機酸與酶，具有中和氨與硫化氫之效果，檢測此數值時取100ml容器一隻置於電子秤上歸零，用吸管放入5.0g標淮氨液，用吸管緩慢滴入培養中或培養完成的菌培養液之樣品，滴入1.5g之後，放慢滴入的速度，並且每加入1-2滴後就搖晃杯子，混合均勻，使用氣體檢測儀測量混和液上方氨氣濃度，當測量之氨濃度為零時停止滴入樣品，記錄所添加樣品的重量，此數值即為氨降解值，依氨降解值之大小，可以反映複合培養液樣品的除臭能力。
所述步驟s2中未使用完畢的水解大豆蛋白液可在4℃保存1周，10升以下培養時培養基均經過121℃下25分鐘滅菌後使用，大於10升以上使用的培養基則不經過加熱滅菌，且當日配製的培養基必須在1小時以內完成接種以減少雜菌繁殖。所述步驟s3中單一菌種培養時採用蓋密閉，靜置7日，每天微微開蓋，搖動混合1-4次來完成菌種培養。所述步驟s4中降氨數值的檢測使用一種泵吸式複合氣體檢測儀，該儀可同時檢測氨與硫化氫，所設定的氨與硫化氫的測量上限濃度分別為200與100ppm。所述步驟s4中使用的標淮氨液為將6.25g含26％氨液溶於493.75g純水所製成的溶液。
實施例3
一種高效除臭功能微生物酵素菌液的製作方法，該高效除臭功能微生物酵素菌液sem的製作方法具體步驟如下：
s1：選擇合適的菌種，市面上販售的多種益生菌的乳酸產生菌中篩選出嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸菌與啤酒酵母一起做為試驗菌種；
s2：培養基的製作，經過多次試驗後，發現極適合生產具除臭功能的培養液，培養基為按照重量組份比為：水解大豆蛋白液10％，磷酸二氫鉀0.5％，葡萄糖4％，其餘為純淨水，進行混合完成，其中水解大豆蛋白液為使用蛋白質>90％的大豆蛋白，於反應罐投入10公斤大豆蛋白與100公斤水，用磷調整酸鹼度至5，加入菠蘿酵素(1200gdu力價單位)200公克，開始攪拌與加熱，緩慢加溫至55℃時停止加熱，約2小時完成水解，製成水解大豆蛋白液；
s3：培養的方法，首先把各菌種做單一純種培養，再進行複合培養，單一純種培養採用蓋密閉，靜置7日，每天微微開蓋，搖動混合1-4次來完成菌種培養，複合培養時把嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸菌與啤酒酵母接種到一個新鮮培養基，各菌種接種比例均為1:100，於35℃靜置培養，每日至少攪拌二次,每次15分鐘，約30天完成，完成時培養液的ph值為3.5，複合培養時可添加15％蔗糖或糖蜜；
s4：培養效果的鑑定，培養液含有豐富的有機酸與酶，具有中和氨與硫化氫之效果，檢測此數值時取100ml容器一隻置於電子秤上歸零，用吸管放入5.0g標淮氨液，用吸管緩慢滴入培養中或培養完成的菌培養液之樣品，滴入1.5g之後，放慢滴入的速度，並且每加入1-2滴後就搖晃杯子，混合均勻，使用氣體檢測儀測量混和液上方氨氣濃度，當測量之氨濃度為零時停止滴入樣品，記錄所添加樣品的重量，此數值即為氨降解值，依氨降解值之大小，可以反映複合培養液樣品的除臭能力。
所述步驟s2中未使用完畢的水解大豆蛋白液可在4℃保存1周，10升以下培養時培養基均經過121℃下30分鐘滅菌後使用，大於10升以上使用的培養基則不經過加熱滅菌，且當日配製的培養基必須在1小時以內完成接種以減少雜菌繁殖。所述步驟s3中單一菌種培養時採用蓋密閉，靜置7日，每天微微開蓋，搖動混合1-4次來完成菌種培養。所述步驟s4中降氨數值的檢測使用一種泵吸式複合氣體檢測儀，該儀可同時檢測氨與硫化氫，所設定的氨與硫化氫的測量上限濃度分別為200與100ppm。所述步驟s4中使用的標淮氨液為將6.25g含26％氨液溶於493.75g純水所製成的溶液。
複合菌種培養後可以對不同培養天數的樣品進行降氨數值之測量，得到結果如下表一：
表一
本發明所製造的複合菌種培養液，其氨降數值小於5的樣品，在與禽畜糞尿等量接觸時，都能在5分鐘以內把糞尿中的氨與硫化氫去除，可分別降至1ppm與0.1ppm以下，因此在處理養殖場糞便或尿液時，能與糞尿在瞬間或極短的時間內，把臭味的糞尿轉化成極低臭味的物質，不但解決了養殖場臭味的問題，同時也提供了動物與飼育人員一個較好的環境，氨降解值、降氨能力與禽畜糞尿臭味降解能力之對照情況如下表二：
表二
由於大多數微生物培養去除臭味的操作，通常需要給予與臭味物質接觸及培養的時間，無法瞬間或在極短的時間內消除臭味，因此實際上在應付禽畜養殖場每日排出大量糞便的現狀時，無法作為一種理想的處理模式，本發明的微生物培養液可以快速除臭，利用微生物在培養液中產生與累積的多種有機酸與酵素等，在與禽畜糞尿臭味物質接觸時，能在極短的時間把臭味降低或消除。
以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式，但本發明的保護範圍並不局限於此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術範圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。