自製魚豆腐步驟(一分鐘教你自製安心魚豆腐)
2023-10-14 03:24:36 2
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By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】
用料
龍利魚 250g木薯粉 60g雞蛋 1個料酒 5ml胡椒粉 5g姜粉 5g鹽 適量油 適量做法步驟
1、龍利魚250g洗淨,切段
2、放入料理機,攪拌成泥
3、加入蛋清、木薯粉60g、胡椒粉5g、姜粉5g、鹽5g、料酒5ml,攪拌均勻
4、模具底刷油,將魚肉泥倒入模具鋪平
5、蒸鍋蒸製15-20分鐘,取出切塊
6、放入油鍋,油炸至表面呈金黃色,撈出即可食用~
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