自製魚豆腐步驟（一分鐘教你自製安心魚豆腐）

2023-10-14 03:24:36 2

#罐頭小廚# 自製安心魚豆腐！講真，試過自己做你會發現之前吃的只能叫澱粉丸~關注微信公眾號「罐頭視頻」，烤箱微波爐等你喲~

By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、龍利魚250g洗淨，切段

2、放入料理機，攪拌成泥

3、加入蛋清、木薯粉60g、胡椒粉5g、姜粉5g、鹽5g、料酒5ml，攪拌均勻

4、模具底刷油，將魚肉泥倒入模具鋪平

5、蒸鍋蒸製15-20分鐘，取出切塊

6、放入油鍋，油炸至表面呈金黃色，撈出即可食用~

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