喝紅糖雞蛋的3大禁忌（當歸雞蛋紅糖水）

2023-10-13 00:34:59 5

當歸雞蛋紅糖水

配料：

1、當歸，6克左右（當歸煮三次藥效才發揮完，所以可以重複使用）

2、雞蛋，煮熟後放進去，一般放兩顆，但是我覺得膩，所以我一般只放一顆

3、龍眼肉，一般8—10粒

4、紅棗，4顆

5、紅糖，根據個人口味

6、枸杞子，10粒左右

7、生薑，2片（可放可不放）

做法：

1、當歸在水裡泡5分鐘，然後清洗一下放進冷水裡，同時放進去雞蛋、紅棗、生薑和龍眼肉。

2、大火燒開，然後轉文火煮20分鐘（文火的標準是水面微微冒泡，文火有利於當歸藥效的發揮，家裡煤氣灶的小火依然有點大）。

3、放入紅糖和枸杞再煮10分鐘。

建議：最好單獨找個鍋，當歸的味道經久不散