八刀湯的來歷(八刀湯的來歷介紹)
2023-10-06 11:12:08 2
八刀湯的來歷?相傳一位盲公去飯館叫了一份湯,盲公眼看不見,可心裡明白著怕師傅偷工減料,他就算著師傅切了多少刀,師傅挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣(豬隔膜)、前朝肉、各切一份(八刀),今天小編就來聊一聊關於八刀湯的來歷?接下來我們就一起去研究一下吧!
八刀湯的來歷
相傳一位盲公去飯館叫了一份湯,盲公眼看不見,可心裡明白著。怕師傅偷工減料,他就算著師傅切了多少刀,師傅挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣(豬隔膜)、前朝肉、各切一份(八刀)。
盲公吃了很好吃,就問師傅是什麼湯,師傅告知豬雜湯。盲公說,豬雜湯不好聽,就叫八刀湯吧,你一共切了八刀,這就是紫金八刀湯來由。