如何在家做薯片

2023-10-06 11:39:24 2

　　1、土豆若干，孜然粉若干，辣椒粉若干，五香粉若干，胡椒粉若干。

　　2、將土豆去皮後洗乾淨。

　　3、將去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。

　　4、鍋中加水燒開，將土豆片放入鍋中煮透，時間不要過長，時間長了土豆會爛，不超過2分鐘為易。

　　5、土豆煮好後關火，將土豆片從鍋中撈出，然後過一遍涼水。

　　6、過涼水以後撈出，控幹水分備用。

　　7、起鍋燒油，油溫6-7成熱時加入土豆片，炸至金黃色以後撈出。

　　8、取一個乾燥乾淨的容器，放入胡椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，攪拌均勻配置小料，小料的配置也可以根據個人口味添加。

　　9、將配製好的小料均勻的散在土豆片上，自製的薯片就做好了。

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