我眼中的麵館師傅作文1000字

2023-10-16 22:27:40 1

清晨4點，人們在夢裡呼吸著。寒冷的北風呼哧呼哧地橫越大街小巷，溫暖的被子是美好的歸宿，是不起床的奢望。街上很冷清，偶爾一輛車飛馳而過去，就沒有了動靜。在這刀子般的北風的折磨下，誰不想窩在自己暖和的被子裡？

一囪囪輕煙從圍牆裡面升起，令人感到生機和溫暖。那輕煙是那麼暖和，有一種衝動使人想鑽進去。

這是一家開了二十多年的「劉氏熱乾麵館」。經歷了二十多年的春夏秋冬，風霜雨雪，依然是生意興隆。這個麵館是一家人開的，有炸面窩的老婆婆，70多歲的樣子，花白的頭髮總是那麼規矩，臉上總是一副認真與慈祥。她炸的面窩，有全脆的，有全酥的，有外脆裡酥的……油鍋旁放一大桶麵糊糊，卻能炸出各式花樣的美味。她的兩個兒子以及兩個女兒，便是下面和打雜的。雖說是打雜——包裝綠豆湯，豆漿，蛋酒，面窩，擦桌子，切蔥……卻沒有一點兒怠慢，不緊不慢地把事兒做得精緻。

印象最深的應該是那下面師傅了。無論是颳大風，還是下刀子，他總穿一件短袖T恤。他是一位看起來四、五十歲的中年男士。長得很壯實，有點像山西壯漢。有力的四肢上充滿了力量。方形臉，有點像「國」字，又有些如方格子裡刻出來似的，方方正正，頭上長著短髮，如同「我的世界」裡的方土上，長了些黑色的草皮。一條到膝蓋那兒的短褲。短袖T恤和短褲，猶如每天都是夏天一般，準備去熱帶海灣度假吧？

他臉上總有和藹的微笑，以及那魔性的嗓音，有一種忍不住想被吸引過去的樣子。也許是因為平易近人的原因，總會與食客聊起家常。

「婆婆，今天想吃什麼？」「三鮮細粉吧。」「您家裡二胎生了個姑娘還是兒子啊？」「姑娘。」「那肯定是個精怪。」「真是個精怪，比老大聰明多了。」……

就在一段輕鬆的武漢話交談間，一碗熱氣騰騰的三鮮粉便交給了食客。在給食客的面或粉中，總是別有一番心意。比如，對於高中生及以下的學生，六十多歲的老人，以及「老熟人」，他總會悄悄加一個雞蛋。而且，他似乎對每個人的食量都了如指掌一般，下的面或粉總是恰到好處。例如正值發育的小孩，分量就微妙的多一口，口味就稍稍淡一點兒，讓齒唇之間，有一種味蕾上的美感。

他曾笑言：「每天在這熱鍋旁邊下面，哪裡會怕冷？」

沒錯，清晨4點就開始沸鍋，泡粉，準備迎接這美麗的清晨，用心下好每一碗粉面，無論風多猛，雨多大，天多冷，他都堅持了下來，這種勤奮，豈是風雨能夠擊潰，你我可以所及的？

手握一碗無比溫暖的熱乾麵，一陣陣香氣撲面而來，那裡面有芝麻醬的味道，面的味道，還有心靈深處最善良的味道……

我突然間明白了一個多久沒出結果的問題：良心何在？

亦在此吧！願這種勤奮與善良永存。

我眼中的麵館師傅，清晨升起的輕煙，路燈裡閃爍的花朵，世間最美的芳香。