立夏杭州吃什麼(立夏節氣介紹)
2023-10-08 09:25:37
立夏杭州吃什麼?杭州人每逢立夏,要烹煮新休,備了果品餅鉺,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈,叫做立夏吃七家茶,我來為大家科普一下關於立夏杭州吃什麼?以下內容希望對你有幫助!
立夏杭州吃什麼
杭州人每逢立夏,要烹煮新休,備了果品餅鉺,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈,叫做立夏吃七家茶。
杭州人每到立夏都會吃立夏飯。「立夏」杭州人愛吃烏米豌豆飯,這些習俗,其實發源於杭州半山,隨著時間的推移,漸漸地擴展到杭嘉湖地區。
杭州還有兩種特色的立夏飯,一種是烏米飯(杭州人叫立夏果兒),另一種就是我豌豆糯米飯(杭州人叫鹹豆兒糯米飯)。
女孩子這一天一定要吃豌豆糯米飯,因為豌豆莢形如眉目,立夏這天吃了,能」巧笑倩兮,美目盼兮」。 老一輩的人還有一種說法,立夏日吃了烏米飯,整個夏天都不會被蚊子咬。
立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,交節時間在每年公曆5月05-07日。此時北鬥七星的鬥柄指向東南方,太陽黃經達45°。立夏,是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。曆書:「鬥指東南維,為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。」立夏後,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農作物進入了茁壯成長階段。