一百年前沒人要的魚,現在卻價值不菲(金槍魚)
2023-12-12 00:46:17 3
金槍魚是速度最快的魚類大家在吃日料的時候應該會吃魚生吧?很多日料當中都會用三文魚或者金槍魚做魚生,幼金槍魚生長得非常快,金槍魚每年都可以漲半米左右的生長,如果生活的環境比較好,那麼過幾年的時間就可以成為海中的一個巨獸。
日本對金槍魚的狂熱始於1972年8月14日,在被稱為「飛魚日」的那天,5條藍鰭金槍魚被裝在裝滿碎冰的木箱裡空運到日本,當時一條金槍魚的售價為每公斤18美元。當時有一個日本的海運公司,本來沒能把大閘蟹運到東京,想有所作為,但在市場上尋找靈感時,他想到了金槍魚。