冬至南方吃什麼

2023-12-11 11:29:42 3

　　1、餃子、湯圓、赤豆糯米飯。大多數南方人在冬至這一天都會吃餃子，在民間有吃了湯圓大一歲的說法，因此也有一大部分的南方人在冬至這一天流行吃湯圓。湯圓可以用來祭祖，也可以用來相互贈給朋友。甚至在南方一些少數地方，冬至還有吃赤豆糯米飯的習俗。

　　2、狗肉。在江南地區的杭州人。最早年在冬至習慣吃狗肉，因為冬至過後就進入了寒冷的時期。而這個節氣吃狗肉可以起到壯陽補體的功效。而今，民間至今還有冬至進補的習俗。

　　3、此外，南方冬至還有吃南瓜餅、紅豆糯米飯、蘿蔔等習慣。這些食材在冬天都是隨處可見的，比如：蘿蔔。冬季吃蘿蔔可以起到祛除寒冷、溫補的效果，紅豆糯米飯可以起到暖胃的功效。

　　4、餛飩。餛飩也是南方人在冬至常吃的食物之一，它在南方叫做雲吞。是一種用麵皮包上餡料的食物，和餃子極其相似，但是又有不同的地方。平時將煮熟的餛飩和湯一起吃，在冬至可以起到暖身的效果。

　　5、羊肉湯。南方冬至喝羊肉湯特別的好，因為冬至是一年當中最冷的時候，這個時候人體內的寒氣在不斷的增加。那麼在冬至這一天喝羊肉湯可以起到驅寒的效果，讓身體的抵抗能力增強。而且羊肉湯還能夠滋補身體，提高人體的免疫力，從而起到緩解冬至體虛的效果。

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