日本藍鰭金槍魚養殖,幾乎是一座海上金礦(人工養殖魚)
2023-12-11 21:46:43 1
人工養殖的魚類可以帶動整條產業鏈因為日本是一個島國四面靠海,他們平時吃的東西大多也是和海鮮有關。最具代表性的案例無疑是日本鰻鱺和藍鰭金槍魚的人工養殖。日本鰻魚和藍鰭金槍魚是近親,它們都被人類的貪婪逼上了一條無法解決的滅絕之路。人類在幾十年前的時候已經研究出了人工的養殖技術,不過因為人工養殖和野生是完全不同的,不但無法讓它們的種群數量得到保護,反而讓他們滅絕的速度變的更快,因為需要人工養殖就需要抓捕幼魚和魚苗。日本水產養殖業一直在努力充分培育日本鰻魚,以確保它們可以安全食用,並確保由於野生鰻魚資源枯竭而沒有鰻魚可吃。雖然日方已經實現了日本鰻鱺實驗室人工養殖的驚人成本和「妖豔」操作,但實現日本鰻鱺人工養殖的商業化還很無奈。但是日本也是鰻魚大戶,他們為了能夠實現鰻魚自由一直在進行科研。
藍鰭金槍魚比日本鰻魚幸運。經過30多年的努力,2002年,日本近畿大學(Kinki University)的一個團隊培育出了世界上第一個完全人工養殖的太平洋藍鰭金槍魚魚苗,並在接下來的幾年裡逐漸商業化。日本水產廳最近公布了2021年當地水產養殖業的明星金槍魚的產業數據,對整個產業進行了評估。2020年對日本的藍鰭金槍魚養殖來說是相當殘酷的一年。全球爆發和日本爆發直接導致了藍鰭金槍魚消費市場的「崩潰」。在國內,需求下降和供應鏈中斷直接推高了藍鰭金槍魚的價格格子被「打破」了。市場的崩潰也打擊了日本的藍鰭金槍魚產業。