大球蓋菇的培養料的製作方法
2023-09-15 05:48:20 1
專利名稱：大球蓋菇的培養料的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種種植大球蓋菇的培養料。
背景技術：
大球蓋菇屬草腐生菌類，生產中一般是用禾本科植物的下腳料配製它的種植用培養料，這樣的培養料只適應於棚內、室內小面積有保護設施的環境中使用；但在露天野外大面積種植，就存在難於控制水分含量問題，因水分含量低，就造成菌絲衰老，成品菇瘦弱，體小。不但產量低，質量也差。含水量高，則培養料中養料流失，甚至導致菌絲腐爛，菌株長不好，難於種植出高產菌菇。到了菌菇生長中後期，在水分不足的情況下，補水又困難，因為此時期的培養料透氣和濾水性能降低，易使原料腐爛，進而造成菌絲生病、腐爛，影響菌菇正常生長。露天栽培種植，還會因雨水造成培養料不可避免的含水量增加，培養料和菌體都腐爛，造成寄生性粘菌批量發生，規模生產中，生物效率低；還會造成菌菇內部空腔現象，引起成菇質量問題，致使菌菇減產，質次，營養價值降低，經濟效益降低。其次，由於培養料中含土量過大，菇體採摘後粘附的土不易去除，不利包裝出口要求。大球蓋菇菌種在生長中出現初期正常，後期緩慢，不利益規模生產種植。這些都是現有大球蓋菇種植培養料在生產中帶來的問題。
發明內容
本發明的目的就是提供一種既有一定保水性能又能濾去過多水分的原料為主配製的大球蓋菇的培養料。要解決的技術問題是使這種培養料適應室外露天大面積種植大球蓋菇、成品菇採摘中不粘附泥土，滿足大球蓋菇出口要求；且有較好抗菌，抗腐便於管理的性能。
一種大球蓋菇的培養料，包括栽培料和復土料，由植物殼類加相應闊葉木屑、刨花，經混合均勻、加水拌勻得到，關鍵是培養料中的植物殼類是咖啡殼。此培養料由咖啡殼、闊葉木木屑、闊葉木刨花加水組成。各物質取乾料，具體組成是按重量計，咖啡殼25-85％，闊葉木屑10-40％，闊葉木刨花5-35％；再按每100公斤乾料加100-140公斤水拌均勻即可；再加入不少於乾料重量的0.05％的食用菌栽培常用的殺蟲劑拌均勻。
為有效解決菌菇採摘過程中的菇體帶土影響菌菇出口銷售問題。在菌菇生長後期，使用的復土料是由70-90％的雜木屑、樹枝粉碎料與10-30％的草木灰混合而成的發酵料。
按照上述方案，即可構成一種特別適應大球蓋菇生長的培養料，更適應在無保護設施的露天環境中種植大球蓋菇。此培養料中使用的主料就是小顆粒咖啡殼，用其質地硬，持久保持顆粒形狀，使培養料內有充分空隙，滿足了培養料長期具有透氣性和濾除過量水分的功能，是大球蓋菇露天種植的重要條件。所以不論是澆水過量還是降雨量過多，培養料都能濾去過量水分，保證了大球蓋菇生長有合適的水分。避免培養料中水分過多造成的培養料雜菌繁殖及菌絲腐爛等問題。還因此培養料有長時間的鬆散性結構，便於配料時加入無公害殺菌劑、殺蟲劑的混合均勻，解決菌體生長中受雜菌和蟲害影響。咖啡殼除了形體特性對培養料的作用外，它還富含果膠、果糖、蛋白質等有利益菌體生長的物質。用其與木屑和刨花配合得到的培養料，獲得最適合大球蓋菇生長的碳氮比85∶1的要求。由於此種培養料能適應露天種植大球蓋菇，可省去場地的費用，保護設施的費用，在種植管理上又省去培養料和菌絲腐爛的麻煩，培養料不需要高溫蒸煮，節約能源，使大球蓋菇的生長成本大大降低，生物效率大於70％，每m2產量達10-30公斤。其效益是常規培養料的3倍以上。在菌體生長後期，使用本發明配製的復土料，就能使採摘的成品菇不帶土，而滿足出口要求。其次，解決了產地的咖啡殼堆積處理帶來的麻煩，變廢為寶，為當地農戶開闢了創收途徑。
具體實施例方式
以下是本發明的實施例。
按方案給出的配方，以配製100公斤培養料計算。
例一、取40公斤幹咖啡殼，35公斤木屑，25公斤刨花，拌均勻後加水130公斤，讓水充分浸潤培養料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養料。
例二、取45公斤幹咖啡殼，35公斤木屑，20公斤刨花，拌均勻後加水125公斤，讓水充分浸潤培養料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養料。
例三、取55公斤幹咖啡殼，20公斤木屑，25公斤刨花，拌均勻後加水120公斤，讓水充分浸潤培養料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養料。
例四、取60公斤幹咖啡殼，20公斤木屑，20公斤刨花，拌均勻後加水120公斤，讓水充分浸潤培養料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養料。
例五、取60公斤咖啡殼，15公斤木屑，25公斤刨花拌均勻後加水100公斤，讓水充分浸潤培養料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養料。
例六、取70公斤幹咖啡殼，20公斤木屑，10公斤刨花，拌均勻後加水100公斤，讓水充分浸潤培養料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養料。
例七、取75公斤幹咖啡殼，15公斤木屑，10公斤刨花，拌均勻後加水115公斤，讓水充分浸潤培養料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養料。
例八、取85公斤幹咖啡殼，10公斤木屑，5公斤刨花，拌均勻後加水100公斤，讓水充分浸潤培養料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養料。
例九、取闊葉木的碎樹枝葉90公斤粉碎至0.5-3cm長，用火燒得到的草木灰10公斤，混合均勻，拌溼堆捂自然發酵不少於60天，製得大球蓋菇使用的復土料。
按技術方案給出的組成比例，以咖啡殼為主料加入適量的木屑和刨花以保證培養料中有一定量的木質纖維素，加水浸潤，使培養料有菌類生長的溼度即成為一種適應大球蓋菇生長的培養料，而且是一種能適應露天樹林中大面積種植大球蓋菇的培養料。種植管理過程中除培養料的配製外，菌體生長中的噴淋水分，噴灑菌類常用殺蟲劑及殺菌劑與一般食用菌栽培技術基本相同，菌體生長後期的復土，需使用本發明專用的由碎樹枝葉和草木灰配製發酵得到的復土料，使用前，將其水分含量調節到65％，加入復土料重量0.05％的吸水樹脂作保水劑拌合覆蓋，厚度控制在1-3cm。一是解決採摘成品菌菇時，菌體不帶土，可滿足銷往國外市場要求；二是草木灰富含鉀，可保證菌體生長中對鉀的需求。具體做法是先覆蓋由枯樹枝葉形成的高有機質疏鬆土，厚度1cm左右；再覆蓋發酵復土料。
權利要求
1.一種大球蓋菇的培養料，由植物殼類加相應闊葉木屑、刨花，經混合均勻、加水拌勻得到，其特徵在於培養料中的植物殼類是咖啡殼。
2.根據權利要求1所述的一種大球蓋菇的培養料，其特徵在於由咖啡殼、闊葉木木屑、闊葉木刨花加水組成。
3.根據權利要求1所述的一種大球蓋菇的培養料，其特徵在於咖啡殼、闊葉木木屑、闊葉木刨花在培養料中的具體組成是按乾物重量計，咖啡殼25-85％，闊葉木屑10-40％，闊葉木刨花5-35％。
4.根據權利要求1或2所述的一種大球蓋菇的培養料，其特徵在於培養料中按每100公斤乾料加100-140公斤水拌均勻即可。
5.根據權利要求1或2所述的一種大球蓋菇的培養料，其特徵在於按每100公斤乾料再加入不少於0.05％量的食用菌栽培常用的殺蟲劑拌均勻。
6.根據權利要求1所述的一種大球蓋菇的培養料，其特徵在於復土料是由70-90％的雜木屑、樹枝粉碎料與10-30％的草木灰混合而成的發酵料。
全文摘要
一種大球蓋菇的培養料，由植物殼類加相應闊葉木屑、刨花，經混合均勻、加水拌勻得到，關鍵是培養料中的植物殼類是咖啡殼。利用咖啡殼的形體長期使用不易變形，顆粒性好，既有一定吸水性，又有很好的濾水特性，與一般闊葉雜木屑和刨花配製成大球蓋菇培養料，能適應室外露天栽培。產量高，質量優，加上配製的復土料能使成品菇採摘過程中，菌菇不粘附土，達到出口銷售要求。
文檔編號A01G1/04GK1817089SQ20061001062
公開日2006年8月16日 申請日期2006年1月5日 優先權日2006年1月5日
發明者李永林 申請人:李永林