牛奶蛋黃小餅乾（牛奶蛋黃小餅乾）

2023-09-14 23:36:40

超級簡單的追劇小零食，攪拌一下，揉成團，切小塊，烤一烤，超級簡單完成。零失敗，高顏值，牛奶蛋黃小餅乾，追劇小零食，一口一個，超級簡單哦，而且口感稍微帶點硬脆、不是太甜，很適合小孩子食用。

By 宅家吃貨JACKERLU

用料

做法步驟

1、先把抹茶粉5克加入玉米油40克裡面，把抹茶粉攪拌至完全融化，混合均勻備用。

2、把蛋黃1個、白砂糖30克、牛奶40克，混合均勻。

3、把準備好的抹茶液倒入，混合均勻。

4、篩入奶粉25克、低筋麵粉150克，混合均勻。

5、揉成麵團即可。

6、麵團墊一張矽油紙。

7、用擀麵杖擀成5mm左右的均勻薄片。

8、切成一個個均勻的小方塊。

9、平均的放在烤盤上。

10、順便做一次紅絲絨牛奶餅乾，所有原料不變，抹茶粉換成紅絲絨液10滴即可。

11、同樣切成一個個均勻的小方塊，平均的放在烤盤上。

12、烤箱180℃提前預熱，烤制10分鐘。

13、牛奶蛋黃小餅乾完成O(∩_∩)O

14、零失敗高顏值，追劇小零食，一口一個。

15、口感稍微帶點硬脆、不是太甜，很適合小孩子食用。

小貼士

在烤的時候，在烤箱上層放一塊烤盤擋住光線，這樣可以有效防止抹茶變色。

玉米油的營養功效

玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那麼耐受寒冷的能力更強。

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