為什麼剪髮價格越來越高（為什麼頭髮少了）

2023-09-18 21:35:41 1

他們追隨自己的託尼，輾轉在城市的每個角落。從這家連鎖店到另一家沙龍，從這個網紅店追到他的工作室。當然，託尼老師們也牢牢地抓住了這些顧客們的美發需求和心理動向，讓他們完全地，相信託尼，理解託尼，依賴託尼，就算託尼貴了還是要選擇託尼。

文 | 卜妥妮

編輯 | 楚明

運營 | 小翠

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一周前，小趙去剪頭髮，結帳的時候發現漲價了。

上次還價值380元的頭髮，瞬間漲到了500元。面對自己頭髮的增值，她並沒有感到驚喜，而是產生了錯愕，「啊？漲價了？」還未細細咀嚼為何自己的頭越來越貴，她的託尼老師立刻走出來，摟住了她的肩頭，「我今年漲了一點。」小趙沒有別的反應，只是回答：「恭喜，恭喜。」

剪髮越來越貴，已經成為一部分人的煩惱。你今天見到的託尼老師，可能明天不再是原來的他。因為，託尼漲價了。

有這麼一部分人，他們對髮型有著精緻的追求，頭髮是他們對生活態度的呈現，也是一種體面。他們會把剪髮的頻率保持在兩月一剪，甚至每月一剪，大多是短髮女性，也不乏男性。與在超市理10塊錢頭髮的老大叔，或小區水果攤邊上35元理遍天下的人群不同，他們幾乎都擁有自己的「託尼老師」。

▲ 圖 / 視覺中國

他們會追隨自己的託尼，輾轉在城市的每個角落。從這家連鎖店到另一家沙龍，從這個網紅店追到他的工作室。當然，託尼老師們也牢牢地抓住了這些顧客們的美發需求和心理動向，讓他們完全地，相信託尼，理解託尼，依賴託尼，就算託尼貴了還是要選擇託尼。

傳媒行業從業者小陳就是一位託尼的追隨者。她跟著這位託尼老師快2年了，工作換了，託尼還沒換。

前幾天，對託尼始終忠誠的小陳又要去剪頭髮了，她叫上了我，試圖讓我這種一年最多做兩次頭髮的不精緻女孩，實地感受託尼的魅力。

這家店在北京城最繁華的商業地帶，一家前段時間搞店慶單日銷售額破了10億的商場附近。零下5度的北京，店裡的紫陽花開得很好，陽光透過落地窗打下來，落在實木桌子和純皮製沙發上。

全套巴黎卡詩洗髮設備，洗髮加按摩超過20分鐘，期間我一度以為小陳已經剪完頭髮，殊不知當時她還在躺椅上享受這一切。

開始剪髮了。託尼果然很了解小陳，沒怎麼溝通就動剪刀了。他的剪刀昂貴，是從日本帶回來的，特意為他的粉絲服務。聊到最近全行業都在漲價的現狀，託尼表示非常能夠理解，「畢竟隨便做美容都要1萬元，剪頭髮大幾百真的不算貴。」

託尼沒有意識到，相對美容來說，剪髮更屬於生活的一種必需品，漲價一定會引發不安。實際上，這種必需品的漲價背後也有吹出來的泡沫，一戳可能就會破。

美髮店大概是世界上最會起頭銜的行業，設計顧問，設計督導，設計大師，資深設計，設計總監，創意設計，高級設計，根本分不出來區別。

沒關係，在美發行業摸爬滾打了10年的髮型師小李，表示他也分不出來區別。他透露這就是行業裡包裝自己的一種方式。頭銜足夠花哨，先把顧客震撼住，掏錢的時候也就心甘情願了。想簡單粗暴地去評判一個人的剪髮水平，不用看頭銜，主要看價格。

比如，在小陳剪髮的髮型店，最便宜的是高級設計師，188元，其實是剛剛從助理升上來的新手。接著是288元的資深髮型師，388元的技術總監，588元的沙龍總監。雖然都是總監，沙龍不知道怎麼就比技術高200塊錢。在這家店裡，我們發現還有一個神秘的人物——藝術總監，他的剪髮價格是2500元。

當詢問這個藝術總監是誰的時候，前臺偷偷壓低了聲量告訴我，是老闆。這時候我看到了一刀價值2500塊錢的老闆正坐在店門口曬著太陽，一身頗為低調的奢侈品，大背頭和皮鞋一樣發亮，臉上透著與這家店格格不入的威嚴。2500塊剪一次頭髮的人存在嗎？我悄悄地上大眾點評搜索了一下，有人特意從別的城市飛來，專門指定要剪2500塊錢的頭髮，甚至有人把這個習慣堅持了十幾年。

有人剪著2500元的頭髮，而我們還在討論著為什麼託尼越來越貴。果然，還是貧窮限制了想像力。

▲ 位於北京工體附近，人均消費914的某造型店。圖 / 大眾點評

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想要知道託尼們為什麼越來越貴了？要先分析他們做過的一些迷惑行為。

在髮型界，有一種神秘的漲價預兆，叫進修。

去日本進修、去韓國進修，在美發行業變成了一種潮流。就算只去了5天，該有的流程一個都不會落下：發朋友圈、與大師合影、打卡當地網紅美髮沙龍，回來漲價。

文章開頭的那名小趙，在我的提醒下突然恍然大悟，前段時間她的託尼去過韓國。每個月都要去美髮沙龍做頭髮的小張也回想，她的託尼隔一段時間都會漲價30元，節點都是在他進修回來的一周後。由於漲價幅度比較小，小張也都默默接受了，等她反應過來時候，她的剪髮費用已經從210元變成了330元。

小李透露，進修絕對不是漲價的決定因素。除非一位多年不漲價的資深髮型師，正好去了日韓進修，回來之後漲價還算可以理解，這時候的漲價更多是基於他的年資，而不是進修。能夠配得上「漲價」的進修至少應該進入日韓的專門培訓班，學習一段時間。五天的進修，飛兩天，玩兩天，最後一天參觀店鋪，回來之後剪出來的頭髮不會有太大變化。當我詢問擁有了500塊錢昂貴髮型的小趙，韓國回來的託尼技術有沒有進步的時候，她回答，並沒有。

在所有包裝術中，進修是最不費錢不費神的一種，也是引流最少的一種。想要吸納更多的追隨者，大眾點評是個好東西。從連鎖店跳出來，單開工作室的小李過去也在大眾點評開通過頁面，那時候不少人通過這個頁面找到他，流量很不錯。流量就意味著收費，3年前美發行業在大眾點評上開通商戶是不需要交費的。2016年開始，小李發現連最基礎的普通頁面都開始收錢了，一年1萬元是標配。1萬塊錢，只能為顧客展示基本信息和價位，XX區排名第幾、打折券、上推薦頁都是另外需要交錢的。

抖音等短視頻平臺火了之後，還出現了另一種包裝引流的方式——變身術。

總會看到這樣的視頻，一個特別邋遢和普通的女孩在髮型師的打造下，瞬間變成了一個時尚精緻girl。這讓許多人產生了一種不切實際的幻想：好的，我也可以。

實際上，據一些資深髮型師透露，這些網絡直播或短視頻裡的變身girl都是專門的髮型模特，為了髮型師引流而精心挑選的種子選手。很多人沿著視頻裡的連結找到髮型師的時候，和想像的大相逕庭，很失望。別難過，人家本來就好看，就是專門為美發而生的。

▲ 抖音上的託尼老師展示變身術。圖 / 抖音

為了讓美髮沙龍看起來有所不同，還有一些更詭異的操作。小陳去的美髮店，習慣把髮型師藏起來，不讓人發現。託尼解釋，這樣可以不讓顧客發現店裡還有很多髮型師是待命的，是空閒的。還有一些店乾脆讓髮型師打扮成顧客的樣子坐在鏡子前，同事之間互相剪髮，造成整個店鋪一派繁榮的景象。

一些網紅店就在這樣的包裝下，逐漸走向高端，價格也水漲船高。多名髮型師都表示，一家網紅美髮沙龍的成本除了人力、房租以外，最大的開支就在廣告包裝上。包裝的錢從哪裡來呢，當然從顧客身上來。成本一提升，就不得不把剪髮價格也提上去。髮型師是沒有選擇權的，他們的定價是由老闆定的。店裡的抽成可能會高達70%。

小李曾經在上海的韓國美髮店做過很多年。在那裡不太會有髮型師包裝自己，等級最多只分三級，但大部分的髮型師價格、水平不會差異太多。

在涉谷最有人氣的美髮沙龍裡，髮型師只有兩種等級，「造型師」和「高級造型師」，但價格不是根據等級來規定的。宣傳頁面極其簡單，只介紹髮型師的基本履歷和擅長風格。一些店鋪的預約條件甚至是，請不要指定髮型師。就算指定人選，店長和造型師的價格相差也不會超過600元。

跳槽也是漲價的好辦法。很多人發現自己的託尼老師漲價都是換了新老闆之後，小李以資深髮型師跳槽後，發現自己的價格在新店裡還不如一些入門級的髮型師，心理產生不平衡，就會要求漲價。

還有一種最實誠的理由，就是因為生意太好了。這些託尼老師，只能通過漲價來篩選一部分顧客。漲價也許會流失一部分顧客，但留下來的老客們足夠為他買單。整體收入變高，工作壓力卻變小了。這種狀況大多發生在對自己剪髮技術和作品頗有自信的髮型師身上，比如小李。當他漲價60元的時候，他的老顧客們幾乎都留了下來，沒有離開他。

託尼老師越來越貴了，但不可否認的是，剪髮的確是一項越來越專業，越來越細分的人工服務。小李認為未來國內的美發行業會有一種趨勢，「理髮」和「髮型設計」的分化會越來越嚴重。低價的剪髮只能叫理髮，稍微增加了專業度、設計感的剪髮，就應該被叫做髮型設計。不論一部分髮型師如何變相漲價，仍會有人願意為自己的美買單。

▲ 西安某理髮店，店內人員穿著古代服飾為客人美發。圖 / 視覺中國

3

短髮女孩小菲，屬於極其理性的消費者。雖然她有自己的託尼，但託尼漲價到一定程度，她就會毅然決然地離開他。

上一個她決定離開的託尼是個女髮型師。女性在業內比較少見，但也因此很容易積累顧客和好感度，小菲也漸漸對她產生了依賴感。第一次找到託尼的時候，價格還是140元，一年後她又漲了兩次價，200元、260元。小菲覺得有點接受不了了，她決定換一個託尼。

▲ 女性理髮師。圖 / 視覺中國

小菲離開了，但我們還可以繼續尋找這位託尼女生。看看她身上有什麼魔力，在一年之間三次漲價呢？

為了找到這個答案，我帶著一個同事去找她剪髮。見到託尼之前，同事特意提醒我，這次我只會剪頭髮的，絕對不會染髮燙髮的，妥妮，你到時候一定要攔住我。我說，好的。

當我們見到託尼女孩5分鐘後，一切都變了。

在同事去洗頭髮的間隙，託尼女生找我搭訕，用非常真誠地眼神告訴我，啊，你的頭髮顏色挺好看的。當時我想告訴她，這是5天前我用幾十塊錢的泡泡染髮劑染的。我還未說出口，她立馬補充，但是我覺得你短髮更好看，有機會好不好，我給你剪。那個語氣溫柔到讓你無法拒絕，接著她開始從我的腦門分析到顴骨、肩寬，在某一刻我差點忘記了自己來的目的。

之後我們試圖和託尼女生聊起一年裡她幾度漲價的問題，她立刻進行了否認，沒有哦，並且拒絕繼續談論這個話題。

不過，她向我們透露了一個信息，她現在的老闆剪髮價格是10000元，而她只收260元一點都不貴。而且託尼女生認為，剪髮是所有項目裡技術含量最高的，染髮、燙髮交給技師做就足夠了。果然，在後來的染髮階段，她並沒有怎麼出手，幾乎交給了一個非常年輕的染髮技師。

為什麼有染髮呢？因為我的同事沒有抵抗住託尼女生的勸說，選擇了染髮，付出了計劃外的1000元。臨走時，託尼女生依舊不忘再次邀約我，下次，一定要來找我剪短髮哦，真的，適合你。

託尼們能非常準確地掌握住顧客的心理，讓你心服口服地花錢還不覺得後悔。甚至是一個小小的劉海，都能夠讓你完全為之臣服。

劉海也是藝術創作的一部分。在不擋住眼睛的基礎上，最大程度地保留劉海的長度，讓你不得不半個月後再去找他。當你下次要求劉海剪短一點的時候，有些託尼用各種方式讓你相信你只適合長劉海。事實上，你已經忘了，曾經在他手上你也是擁有過短劉海的。

小李覺得，這就是因為髮型師抓住了顧客的口味，抓住了他們不願意付出失敗成本的心理。寧願隨著託尼們漲價，多付一兩百元，也不願意去換一個沒有把握，沒有預期的託尼。

即便幾經漲價，小陳也沒想過離開她的託尼。換個託尼可能一切都變了，會損失心情，影響工作，繼而影響賺錢。維持現狀，是最好的選擇。

這次託尼再一次細心地為小陳抹上了價值720元的巴黎卡詩發膜，把她吹成了一位精緻又時尚的女主播範兒的。她也將面臨一個選擇，她的託尼又要漲價了。這次她還能享受到300元的服務，下一次可能就需要388元了。

小陳細細盤算一下，如果每個月來剪一次頭髮，一年四五千塊錢就出去了，還不包括做造型，燙染護理。她有點委屈，對託尼老師表示要剪不起頭髮了。沒想到託尼老師更委屈，聲稱剛入行的小年輕剪個頭髮都要將近400塊，自己幹了20年才300元，這個價格「太便宜了」。

託尼還把自己的漲價視為職業生涯的進步，最後不忘鼓勵還在沮喪剪髮變貴的小陳，「我在進步，您也要加油哦。」

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