含螞蟻、蠶蛾生物製品及鹿茸、冬蟲夏草中藥製劑的保健酒及其製法的製作方法
2023-09-10 22:05:15 2
專利名稱：含螞蟻、蠶蛾生物製品及鹿茸、冬蟲夏草中藥製劑的保健酒及其製法的製作方法
中藥製劑的保健酒及其製法本發明涉及含生物製品及中藥的營養保健品，具體為含有螞蟻、蠶蛾提取液、冬蟲夏草、鹿茸等中藥製劑的營養保健滔。
目前種類繁多的營養保健品，以口服液和保健酒為例如以各種以蜂王漿為主要成份配以一至兩味中藥補品如人參、黃芪的口服液，還有象楊振華851口服液、人參生命源口服液、烏雞草蟲精等皆是以補充營養即補充蛋白質、胺基酸、維生素、微量元素為主，以補為主兼有一定食療作用的口服液。只是在補養的基礎上兼具輔助治療的作用，其次如愛得牌有機鍺口服液、昂立一號口服液、三株口服液等只是單純從清除自由基方面著眼，主要功效在於增強人體免疫能力，促進機體內組織細胞新陳代謝，提高防病、抗病能力，從而達到有病治病、無病強身的作用；而延生護寶液、三寶雙喜等只是強補腎陽，旨在增強性腺生理功能，減少疲勞、提高機體活力以達到改變和延緩人體衰老。另如東方魔液、舒心口服液、安神補腦液、不老神液、巨人腦黃金小聰聰母液等眾多口服液及以純中藥或中藥製劑配製的人參酒、枸杞酒、長壽長樂補酒、蓯蓉滔、及單純浸泡動物有效成分的及動植原料有效成分的虎骨酒、神蜉酒(大黑螞蟻及中藥成份)等雖在某一方面具有較明顯的保健治療效果，但作用仍較單一，缺乏全方位、多功能的適用於各類疾病的保健品，尤其保健酒類甚不理想。
本發明的目的，是克服目前保健品，功能仍較單一的缺點，適應對保健酒類的需要開發出一種高效、迅速補充人體營養及能量需求，能提高人體綜合免疫能力，併兼具多種功能，適用於多種疾病的營養保健酒，以其達到祛病強身、防病、治病，提高人體素質，從而改善健康狀況，延長壽命的功效。
中醫學理論認為腎為人體先天之本、生命之源。自古就有腎藏精、腎主骨、腎主水、腎主生殖、腎主使巧、腎藏志、腎開竊於耳、腎開竊於二陰、腎其華在發之說，人的生命盛衰與腎的功能強弱有直接的關係。人的智力與腎相關密切，緣腎主藏精、精能生髓、匯為髓海，以奉養大腦清穹之神明，故有「腦為元種之府」之稱，正如醫術所說腦為髓海。腦髓純者靈，親者鈍。精盈腦自健，腦健則能煥發精神，強志意利耳目，反之，腎精虧損，腦髓不足常導致海空虛而觀腦轉耳鳴，恍惚健忘，失眠心悸，本品溯源逐本，以填精生髓為旨。因而本產品首先從補腎著手，配以蠶蛾、冬蟲夏草、鹿茸、肉蓯蓉、淫羊藿、蛇床子等上等名貴補腎良藥。現代醫學生化技術研究證明，人體衰老、癌症等多種疾病的發病機理與人體內自由基代謝失衡、失調有關，是其綜合表現。有學者提出機體內發生的自由基反應與衰老和疾病有關，當自由基的代謝平衡被擾亂時，就會使人體的某個部位或器官產生病變，這就是自由基對機體產生損傷的化學基礎。因此在保健酒中加入有機鍺、丹參等。而檢測科學技術的發展又證實了許多疾病如貧血、厭食、哮喘、關節炎、骨質疏鬆、溼疹、牛皮癬、各類腫瘤、心、腦血管病等各類疾病均與缺乏微量元素有關。基於以上幾種人體衰老和產生疾病的原因，在本保健酒中加入螞蟻提取液、蠶蛾提取液以及檸檬酸鐵、葡萄糖酸鋅、有機鍺、亞硒酸鈉特等人體所需的各種微量元素。
本發明是利用現代生物工程技術與傳統的中醫藥文化相結合研製成的一種營養保健酒。其技術特徵是以生物製品A及純天然名貴中藥材(B)及由糧食釀造的白酒(C)為主要原料加工配製而成的保健酒。所用主要原料的組成(重量)為A、螞蟻提取液 3.67-1.67％蠶蛾提取液 2.33-0.53％B、冬蟲夏草 0.37-0.17％鹿茸 0.37-0.17％紅花 0.37-0.17％西洋參 2.33-0.53％人參 2.33-0.53％丹參 2.33-0.53％肉蓯蓉 2.33-0.53％淫羊藿 2.33-0.53％黃精 2.33-0.53％蛇床子 2.33-0.53％
枸杞子 2.33-0.53％黃芪 2.33-0.53％大棗 2.33-0.53％蜂蜜 2.33-0.53％生薑 0.37-0.17％甘草浸膏 0.37-0.17％C、白酒 91.40-66.04％根據需要可配入適量的有機鍺、檸檬酸鐵、亞硒酸鈉、葡萄糖酸鋅中任一種，或任兩種，任三種或四種同時加入，以增加保健酒中微量元素(D)。所述適量指有機鍺300-800ppm；檸檬酸鐵100-500ppm；亞硒酸鈉50-150ppm；葡萄糖酸鋅100-500ppm。為增加營養保健酒的口感，可加入適量的天然甜味劑和香料(E)。
本發明的營養保健酒的主要原料組成的最佳含量(重量)為A、螞蟻提取液 2.67％蠶蛾提取液 1.33％B、冬蟲夏草 0.27％鹿茸 0.27％紅花 0.27％西洋參 1.33％人參 1.33％丹參 1.33％肉蓯蓉 1.33％淫羊藿 1.33％黃精 1.33％蛇慶子 1.33％枸杞子 1.33％黃芪 1.33％大棗 1.33％蜂蜜 1.33％生薑 0.27％甘草浸膏 0.27％C、白酒 80.29
所述紅花是指草紅花或刺紅花。
白酒為糧食釀造的白酒。
保健酒的加工配製工藝步驟如下(一)原料製備1、螞蟻提取液螞蟻選用蟻科擬黑多剌蟻(Polgehachisvicina Roger)(1)取曬乾的擬黑多刺蟻，撿除雜草、樹枝葉、稱重後，用少量水淋洗去塵土，放入衝缽，搗碎研磨過30目篩，放入有蓋容器內加入與螞蟻粉等量的50％乙醇溶液，攪拌均勻溼潤後，蓋嚴，經其充分溼潤和溶脹2小時。
(2)填裝滲漉器取脫脂棉一塊，用脫脂沙布包裹，並以溶劑溼潤鋪墊在滲漉器底部出口處，分4次將已溼潤好的螞蟻填裝於滲漉器內，藥粉填裝量不得超過滲漉器三分之二，鬆緊均勻適度，填裝完畢後在碎螞蟻上覆蓋濾紙或沙布，並壓以玻璃球或石子等物。
(3)按螞蟻重量的5倍加入50％乙醇，出口處與接收瓶連通，並把橡皮管上的螺旋夾鬆開，緩緩加入適量溶劑，待溶劑自出口流出時，旋緊螺旋夾，把流出的部分滲漉液倒回滲漉器內。同時添加溶劑至高出藥液面3-5釐米，加蓋放置24小時。
(4)滲漉鬆開螺旋夾，開始滲漉，滲漉液流出速度以每分鐘流出3-2毫升，至加完溶劑滲漉液應無色無味，取出料渣，倒出擠壓出汁後與滲漉液合併，靜置備用。
2蠶蛾提取液蠶蛾選用夏季雄蠶蛾，也可用春蠶、夏蠶、秋蠶的蛾，我國大部分地區均有飼養，要求乾燥，無黴變的雄蠶蛾。
取乾燥無黴變的雄蠶蛾，摘除雙翅、觸角、足後稱重，加等量無菌精製水浸泡24小時，置於勻漿機，開啟勻漿機，調整轉速在9000轉/分，用2倍於蠶蛾重量的精製水將碎蠶蛾衝洗入溶解攪拌鍋，使水溫保持在40-50℃，以45℃為最佳，稱取蠶蛾重量1％的中性或酸性食用蛋白酶中任一種，開動攪拌機，速度為150-200轉/分，反應時間控制在3-8小時，此時溶解攪拌鍋內無塊狀物，終止酶解反應，升溫，保溫80℃，15分鐘滅酶，過300目篩，濾液置經滅菌處理的貯料桶中，再加入蠶蛾重量5倍的精製水，攪拌均勻後靜置於無菌室備用。
所用乙醇均指95％的化學純乙醇。
3中草藥的浸泡依次按比例稱取B組分各中藥，經粉碎機粉碎後，置配料罐中，加入42％(V/V)純糧食釀造白酒，通過60目篩，加蓋浸泡10日，並每24小時攪拌10分鐘，經粗濾機粗濾，濾液貯存在無菌貯料桶備用。
4可根據需要，將需加的微量元素原料(D)及甜味劑、香料(E)等輔料各原料，加少量無菌精製水溶解後備用。
白酒是指用糧食釀造的白酒，精製水可以是去離子水、蒸餾水、反滲透超濾水。
(二)配製順序和步驟將A、D、E各組份依次在不斷攪拌下加入藥酒中，滅菌處理，可用中空纖維超濾機超濾除菌，或以細菌過濾器過濾除菌，調整酒度38％(V/V)濾液經輸料管道輸送至底部設有閥門的高位罐，靜置24小時後，放掉罐底沉澱物，灌裝入小瓶，封口後檢驗合格即可。
本發明的以生物製品、名貴中藥及白酒為原料加工配製成的一種集營養、保健、防病、治病為一體的全方位、多功能、營養保健酒。是以非洲蟻科擬黑多刺螞蟻、精選的雄蠶蛾軀休等生物體，經過現代生化技術製作的生物製品與冬蟲夏草、鹿茸、紅花、西洋參、人參、丹參、肉蓯蓉、淫羊藿、黃精、蛇床子、枸杞子、黃芪、甘草浸膏、大棗、蜂蜜、生薑等上乘天然名貴中藥材的多種藥物有效成份的提取液，再輔以鍺、硒、鐵、鋅等多種對人體具有特殊功效的微量元素復配而成的。確保了製品生物活性物質的生物活性和名貴中藥的有效成份，同時含有維生素和微量元素，因而使其獨具迅速提供人體能量及各種營養成份，迅速提高並增強人體細胞免疫和肌體體液免疫功能，增強體質保持生命處於最佳狀態，從而使病情穩定及好轉，具有有病治病、無病強身健體的功效。
對代謝延緩，內分泌功能衰老等具有明顯的調節和保護作用；對腦神經系統的衰老獨具良好的調整功能；對冠心病、糖尿病、肝炎、腸胃病、老年綜合症療效顯著；可有效補充人體代謝所需各種營養物質，治療多種疑難雜症。
本發明的保健酒，有降低MDA及自由基水平的作用，是一種較好的抗脂質過氧化，抗衰老劑；較好的抗疲勞、抗缺氧作用；可增強人體的免疫功能、抗感染、抗腫瘤等功效。尤其適用於愛好飲酒的人服用。
實施例一、螞蟻選用蟻科擬黑多刺蟻(polgehachis vicina Roger)。
產地廣西欽州。
製法I(1)取曬乾的擬黑多剌蟻，撿除雜草、樹枝葉、稱取1公斤，用少量水淋洗去塵土，放入衝缽，搗碎研磨，過30目篩，放入有蓋容器內加入1公斤50％乙醇(指由50份精製水與50份95％化學純乙醇配製)溶液，攪拌均勻溼潤後，蓋嚴，經其充分溼潤和溶脹2小時。
(2)填裝滲漉器取脫脂棉一塊，用脫脂沙布包裹，並以溶劑溼潤鋪墊在滲漉器底部出口處，分4次將已溼潤好的螞蟻填裝於滲漉器內，藥粉填裝量不得超過滲漉器三分之二，鬆緊均勻適度，填裝完畢後在碎螞蟻上覆蓋濾紙或沙布，並壓以玻璃球或石子等物。
(3)加入50％乙醇(化學純)5公斤，出口處與接收瓶連通，並把橡皮管上的螺旋夾鬆開，緩緩加入適當量溶劑，待溶劑自出口流出時，旋緊螺旋夾，把流出的部分滲漉液倒回滲漉器內。同時添加溶劑至高出藥液面3-5釐米，加蓋放置24小時。
(4)滲漉鬆開螺旋夾，開始滲漉，滲漉液流出速度以每分鐘流出3-2毫升，至加完溶劑，滲漉液應無色無味，取出料渣，倒出擠壓出汁後與滲漉液合併，靜置備用。
實施例二、(1)依次稱取冬蟲夏草10克，鹿茸10克，紅花10克，西洋參50克，人參50克，丹參50克，肉蓯蓉50克，淫羊藿50克，大黃精50克，蛇床子50克，黃芪50克，大棗50克，蜂蜜50克，生薑10克，甘草浸膏10克，混合粉碎後過60目篩加入貯料罐中。
(2)將購進的北京二鍋頭酒420毫升，加480毫升精製水調至成約42％(V/V)，加入已投入中藥的貯料罐中，加蓋泡，每日攪拌一次，每次攪拌10分鐘，浸泡10日，放出上層清液500毫升，其餘藥液及藥渣經100目篩過濾，再經粗濾機粗濾後，於無菌貯料桶貯存備用。
實施例三、螞蟻提取液選取廣西欽州產擬黑多刺蟻，挑出雜質，樹枝，樹葉，準確稱取1公斤用水淋洗去塵土，分三次放入衝缽內，研磨搗碎，過100目金屬篩，將碎螞蟻放入底部帶閥門、並可加熱保溫的溶解攪拌鍋內，加2公斤無菌去離子水，控制PH值6.5，保持水溫80℃，準確稱取10克食品用中性蛋白酶(中美合資無錫星達生物工程有限公司，規格酶活力u/g10萬)以180轉/分速度攪拌5小時，然後升溫至65℃，維持15分鐘滅菌，過200目尼綸篩，濾液置滅菌的貯料桶備用。
實施例四、蠶蛾提取液取乾燥雄蠶蛾約0.5公斤，去頭、翅、足，準確稱重0.45公斤。450毫升無菌精製水浸泡24小時，置於勻漿機(江蘇省鹽城市龍港科學儀器廠，功率80瓦，轉速8000-10000轉/分)，開啟勻漿機，調整轉速在9000轉/分，用1900毫升精製水將碎蠶蛾衝冼入溶解攪拌鍋，使水溫保持在40-50℃稱取4.5克中性食用蛋白酶(中美合資無錫星達)開動攪機，速度為180轉/分反應時間控制在以5小時，此時溶解攪拌鍋內無顆粒狀物，終止酶解反應，升溫，保溫80℃15分鐘滅酶，過300目篩，濾液置經滅菌處理的貯料桶中，攪拌均勻後，靜置於無菌室備用。
實施例五依次稱取冬蟲夏草100克，鹿茸100克，紅花100g，西洋參500克，人參500克，丹參500克，肉蓯蓉500克，淫羊藿500克，蛇床子500克，黃芪500克，大棗500克，蜂蜜500克，生薑100克，甘草浸膏100克，混合粉碎後過60目篩，加入蒸餾鍋內，加10升50％乙醇(以95％化學純酒精調製)加熱回流24小時，粗濾再過200目篩，得濾液，減壓蒸餾至酒精全部蒸出(以沸程升高2-5℃為宜)，得中藥液濃縮液。
實施例六取實施例一製取的螞蟻提取液，實施四例製得的蠶蛾提取液，實施例二製得的中藥浸泡液及用少許精製水溶解的有機鍺500ppm、亞硒酸鈉(分析純)100ppm、檸檬酸鐵(食品級)100ppm、葡萄糖酸鋅(食品級)200ppm的溶液在配料罐中混合、再加入500克葵花粉蜂蜜，加入約45％純糧釀造的白酒約8升，最終調製成38％(V/V)的藥酒。
將上述製備的藥酒經3噸中空纖維超濾機超濾除菌輸入高位罐，灌入小瓶，封口、檢驗。
權利要求
1.一種營養保健品，其特徵是以生物製品(A)中藥(B)及酒(C)為主要原料加工配製而成的保健酒，所述主要原料的組成(重量)為A、螞蟻提取液3.67-1.67％蠶蛾提取液2.33-0.53％B、冬蟲夏草 0.37-0.17％鹿茸 0.37-0.17％紅花 0.37-0.17％西洋參2.33-0.53％人參 2.33-0.53％丹參 2.33-0.53％肉蓯蓉2.33-0.53％淫羊藿2.33-0.53％黃精 2.43-0.53％蛇床子2.33-0.53％枸杞子2.33-0.53％黃芪 2.33-0.53％大棗 2.33-0.53％蜂蜜 2.33-0.53％生薑 0.37-0.17％甘草浸膏 0.37-0.17％C、白酒 91.40-66.04％
2.如權利要求1所述的營養保健品，其特徵是所述保健酒主要原料組成的最佳含量(重量)為A、螞蟻提取液2.67％蠶蛾提取液1.33％B、冬蟲夏草 0.27％鹿茸 0.27％紅花 0.27％西洋參 1.33％人參 1.33％丹參 1.33％肉蓯蓉 1.33％淫羊藿 1.33％黃精 1.33％蛇慶子 1.33％枸杞子 1.33％黃芪 1.33％大棗 1.33％蜂蜜 1.33％生薑 0.27％甘草浸膏 0.27％C、白酒 80.29％
3.如權利要求1所述的營養保健品，其特徵是所述營養保健酒中可含適量的有機鍺、檸檬酸鐵、亞硒酸鈉、葡萄糖及鋅中的任一種，或任意兩種，或任意三種，或四種。
4.如權利要求2、所述營養保健品，其特徵是所述營養保健酒含有適量的輔料有機鍺、檸檬酸鐵、亞硒酸鈉、葡萄糖酸鋅中任意一種，或任意兩種，或任意三種，或四種。
5.如權利制要求1或2或3或4所述的營養保健品，其特徵是所述保健酒含有適量的輔料天然甜味劑、香料。
6 、一種製備權利要求1所述的營養保健品的方法，其特徵是，其加工配製工藝步驟如下(一)原料的製備(1)螞蟻提取液稱取擬黑多刺蟻，搗碎成粉，加入同重量的50％乙醇溼潤溶脹，裝滲漉器，按螞蟻重量的5倍加入50％乙醇滲漉製成；(2)蠶蛾提取液選乾燥無黴變的雄蠶蛾，摘除翅、觸角、足後，稱重加等量的精製水，浸泡24小時，攪碎，加入2倍於蠶蛾重量的精製水，在40℃-50℃，加入蠶蛾重量1％食用中性蛋白酶或酸性蛋白酶中的一種，酶解5-8小時，滅酶，過300目篩，加入蠶蛾重量5倍的精製水，攪勻製成；(3)中藥的浸泡藥液依次稱取B組分名中藥，經粉碎，加入39-45％(V/V)白酒，浸泡10天，每24小時攪拌10分鐘，經粗濾，得濾液，製得藥酒備用。(二)配製工藝序順在攪拌下將A組分及輔料加入(3)的藥酒中，經除菌，調整酒度38％(V/V)，靜置24小時後，放掉沉澱物，裝並封口。
7.如權利要求6所述的製備營養保健品的方法，其特徵是(一)(3)所述的中藥浸泡藥液，可用將B組分中藥，混合粉碎後，過60目篩、加入與中藥等重量的50％乙醇，加熱回流24小時，過粗濾，再過200篩得濾液，減壓蒸餾，至酒精全部蒸出，製得濃縮液代替。
全文摘要
一種以螞蟻、蠶蛾的生物製品，冬蟲夏草、鹿茸等中藥及酒為主要原料加工配製的營養保健酒，富有多元化營養成分，具有迅速提高人體細胞免疫功能，增強體質，消除體內潛在病變，預防各類疾病的作用；對代謝緩慢，內分泌失調，具有明顯的調節作用；對腦神經系統的衰老獨具良好的調整功能；對冠心病、糖尿病、肝炎、腸胃病、老年綜合症療效顯著；可有效補充人體代謝所需的營養以達到防衰，有病治病，無病強身的效果。
文檔編號C12G3/00GK1126603SQ9510111
公開日1996年7月17日 申請日期1995年1月14日 優先權日1995年1月14日
發明者烏力吉 申請人:烏力吉