給寶寶做八寶粥用什麼食材（簡單又營養寶寶版八寶粥製作方法）

2023-09-10 01:43:10 3

以前做八寶粥比較隨意，在超市買點八寶米泡一泡，在加些乾果熬一熬就能吃了。現在家裡有了寶寶，就講究一點了，給一歲以內的寶寶吃建議不放糖，豆類的食材儘量少放，下面就請寶媽來看看這款寶寶版的八寶粥如何製作吧！

食材：大米、小米、黑米、藜麥、玉米、大棗、核桃、山藥，寶媽們不需要在意食材用量，可以選擇其中五到六種，各種食材也沒有特定的比例，一小把就可以。

做法：

▼1.將大米、小米、黑米、淘水洗淨，再浸泡一會。這裡寶媽們注意泡10分鐘左右就可以了，泡得太久營養容易流失哦。因為藜麥的表面含有皂素，有苦味，需要清洗5遍，並且提前清水泡2小時以上才能去除，最好前一晚就泡上，用的時候再清洗一遍。

▼2.玉米打碎，一歲以下的寶寶如果對玉米消化不好的話可以不加。

▼3.紅棗洗淨去核，切成小塊，8個月以下的寶寶吃最好去皮。因為紅棗煮後會變軟，可以不用切的太小。

▼4.核桃打碎

▼5.山藥切塊，放進清水裡浸泡。媽媽可根據寶寶的咀嚼能力切塊，山藥煮熟後也會變軟，不用切得太小。

▼6.把浸泡米、藜麥和山藥的水全都瀝乾淨，再把所有食材都加進鍋裡（這裡因為我們的鍋比較小，所以食材看起來切得比較大塊，寶媽們在做的時候儘量切小一點，水可以多加一點）

▼7.中火煮30分鐘左右,米煮軟爛了就可以出鍋了。（我這裡特地撈了一碗幹一些的給大家看一下煮熟後的狀態。）

小貼士：

粥的稠度要適合寶寶的消化能力。因為每位媽媽的鍋都不一樣，檸檬媽媽也不好告訴大家準確的水量，水和米的比例可以大致控制在6:1到12:1之間，注意水不要煮幹了就可以。

不建議給一歲以下的寶寶在粥裡加糖。並且我們特意選擇紅棗和玉米煮粥，粥本身已經足夠甜，一歲以上的寶寶也可以不用加糖。

有些食材寶寶沒吃過，那麼寶媽最好只用TA吃過的食材煮粥。

如果寶寶還沒有長牙，可以把煮好的粥再放進輔食機攪拌一下，打成更細膩的米糊，這樣寶寶更容易消化。