蟶子怎麼吃最正確
2023-09-10 01:39:55 1
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，飼養的蟶子2小時可吐盡沙，野生的據說要2天，吐盡沙，撈出瀝乾。
2、炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末、薑片炒香。
3、倒入蟶子翻炒，加入幹辣椒同炒。
4、翻炒至蟶子殼開，用鹽和胡椒調味即可。
5、在吃蟶子時，最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除，因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間較髒。
關鍵詞： 蟶子 怎麼 正確
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