創優稻穀種子（江西金土地公司提高稻穀資源利用率）

2023-09-14 18:00:33 2

江西金土地公司的車間裡，工人在豆奶生產線上作業。經濟日報記者 劉 興攝

盛夏時節，記者來到江西金土地食品集團股份有限公司（以下稱「金土地公司」），十幾輛掛著江蘇、河南、安徽、福建等地車牌的大貨車進進出出，一派繁忙景象。在公司展示廳裡，排列著胚芽米、有機米、稻米乳飲料等各種各樣的稻穀產品。

金土地公司成立於2002年3月，已發展成為一家集糧食收儲、大米加工、食品飲料生產銷售、糧食貿易於一體的綜合企業。「多年來，公司著力提升技術裝備水平，調整優化經營布局，不斷提升農產品精深加工能力，大米加工能力從年產能5萬噸發展到35萬噸，米乳等飲料產品年產能58萬噸。」金土地公司董事長阮昭平說。

做深農產品精加工

創立之初的金土地公司只是一家大米加工廠。「當年，我們的稻穀只能做成大米、米粉、糖漿等，產品附加值低。」阮昭平告訴記者，2004年，他去其他農產品企業考察後，受到很大觸動。他意識到，只有發展農產品精深加工，提高稻穀資源利用率，提高農產品附加值，才能加快農業產業化發展。

隨後，阮昭平開始謀劃公司轉型升級。「我們以調整生產加工工藝流程為抓手，對生產線實施大規模技術改造，以提高綜合產能。」阮昭平說，在經過多次改造後，公司已建起自動化生產線體系。

創新是企業高質量發展的重要引擎。在更新設備、升級生產線的同時，金土地公司先後與江南大學、南昌大學等高校達成戰略合作，成立「米乳工程研發中心」，共同研發稻米乳飲料和米蛋白技術。

在做稻米乳飲料產品研發時，因沒有可供參考借鑑的技術，產品的穩定性、口感等一直不理想。「從實驗室的成果到生產出質量穩定的產品，研發團隊花費近一年時間，耗資5000多萬元。」談起研發經歷，阮昭平頗為感慨，「在這個過程中，我們改造提升生產設備，進行上千次配方試驗，通過優化配比，研發出高品質產品。」

隨著稻米乳飲料產品的研發成功，金土地公司引進成套設備，建起米乳飲料產品生產線，並創新產品加工技術和生產工藝。記者在金土地公司的米乳飲料生產車間看到，工人們正在流水線上加工、灌裝。車間負責人說，以前這些稻米主要以原料的方式直供給下遊企業，科技含量低，利潤空間小。通過精深加工之後，不但打響了自己的品牌，利潤也成倍增長。

嘗到先進技術的甜頭，金土地公司又相繼成功開發出大米胚芽乳穀物飲料、豆奶等產品。

憑藉創新實踐，金土地公司還參與制定中國米乳行業標準，研發的「谷韻」牌米乳系列飲料被授予「中國食品工業協會科學技術獎」「2010年度中國食品產業最具成長潛力新品獎」等獎項。

「以科技為支撐，堅定不移走農產品精深加工之路，是金土地的發展方向。」阮昭平說，轉型升級為企業注入強大動能，產品市場份額不斷擴大，競爭力得以增強。

提升質量強品牌

阮昭平常說：「產品質量就是企業的生命線。」在企業發展壯大過程中，金土地公司始終把產品質量管理放在生產經營工作的首位，不斷完善質量管理；加強對員工進行食品安全知識培訓，提高員工專業素養；加強原材料質量管理，實施生產過程精細化管理。

「為保證產品質量，公司引進利樂生產線18條，進口2片罐、3片罐PE瓶生產線共計30餘條。推行標準化生產管理，生產的產品已順利通過ISO9001、ISO2000等各項體系認證。」金土地公司生產廠長阮建說。

在金土地公司米乳生產線上，只見一瓶瓶米乳在傳送帶的帶動下，整齊劃一地向前行進著。現場品質控制工程師鄧小女正監控生產過程。「我們每天都會對流水線進行清線處理。」她告訴記者，在每個關鍵崗位，公司都配備專業人員把控流程、質量。

在抓產品質量基礎上，金土地公司大力實施品牌戰略，拓展品牌創意設計和包裝，並開展無公害農產品、綠色食品、有機產品認證等。「通過品牌創建，我們農產品市場競爭力明顯增強，產品市場佔有率不斷擴大，比如，『谷韻』牌米乳獲中國馳名商標後，市場銷售額持續增長。」阮昭平說。

從稻穀種植到稻穀粗加工，再到開發胚芽乳、糙米乳、大豆飲品等穀物飲料生產。金土地公司已發展成為中國大米加工企業50強、中國糧油企業100強，江西省優秀農業龍頭企業。公司在江西、福建、浙江、上海等20多個省份建立60餘個辦事處，發展優質經銷商900餘家。

面對企業的良好發展態勢，阮昭平沒有固步自封。「我們將繼續向產業鏈上遊延伸，引進並培育優良品種。同時，向產業鏈下遊延伸，通過業務和資源整合，提高產品研發和推廣能力，堅定不移地走農產品深加工之路，創品牌、拓市場，推動企業可持續發展。」阮昭平說。 （經濟日報記者 劉 興）