如何製作牛排的醃料
2023-09-19 23:29:30 1
牛排的醃料：
材料：
牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許
牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松；往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃製一兩小時；剁碎蒜頭和洋蔥；熱鍋放黃油，待油融化後擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；把洋蔥碎炒軟後，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀；熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
關鍵詞： 如何 製作 牛排
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