烤冷麵的麵皮要怎麼做
2023-09-11 07:32:20 1
1、需要提前準備好的材料包括:蕎麥麵粉 50g、土豆生粉 適量、小麥麵粉 適量、鹼面適量、鹽 適量。放一旁備用。
2、把食材放一起,加水,揉成麵團。
3、封上保鮮膜,發酵半小時。
4、發酵好後用擀麵杖擀成長方形麵皮。
5、麵皮擀好後加入水中,大火煮熟。
6、煮熟後撈起,過涼瀝乾,這樣就完成了。
關鍵詞: 冷麵 麵皮 怎麼
2023-09-11 07:32:20 1
1、需要提前準備好的材料包括:蕎麥麵粉 50g、土豆生粉 適量、小麥麵粉 適量、鹼面適量、鹽 適量。放一旁備用。
2、把食材放一起,加水,揉成麵團。
3、封上保鮮膜,發酵半小時。
4、發酵好後用擀麵杖擀成長方形麵皮。
5、麵皮擀好後加入水中,大火煮熟。
6、煮熟後撈起,過涼瀝乾,這樣就完成了。
關鍵詞: 冷麵 麵皮 怎麼