用這個方法炒了盤白玉菇可以嗎（用這個方法炒了盤白玉菇）

2023-11-11 00:55:41

嗨，大家好，小圓來更新美食啦，今天分享的是「孩子沒胃口，用這個方法炒了盤白玉菇，鮮上加鮮，米飯不夠吃了」

最近的天氣可真是堪比變臉呀！今天可能是豔陽天，20多度，明天就有可能一下子變成5度了，涼颼颼的，天氣變幻異常，抵抗能力不好的孩子，一個不小心，就容易感冒生病。

「青黴素」相信大家都知道吧，一直覺得他是非常神奇的東西，能起到消炎止痛的作用，但是藥物都有副作用，吃的多對身體都有一定的損害，俗話說「藥補不如食補」，今天就給大家分享一下生活中的「青黴素」吧，隔三差五吃，孩子少感冒哦

他就是白玉菇，白玉菇的營養非常的豐富，含有維生素和和胺基酸能促進孩子骨骼的發育，根部以上的部分能提。取出抗氧化部分具有美容養顏，延緩衰老的作用，而且它鮮美又低脂，愛漂亮的女人不要錯過喲！

青椒的維生素c含量在蔬菜中居首位，含有維生素b和胡蘿蔔素，能夠促進消化脂肪代謝的功效，所以青椒和白玉菇一起炒，堪稱「青黴素」，在加蠔油調味，更是鮮上加鮮，孩子沒胃口，用這個方法炒了盤白玉菇，米飯不夠嘍，下邊一起來看看他的做法，喜歡的一塊動手做起來

【白玉菇炒辣椒】

食材:白玉菇一包，青椒兩個，蒜子三瓣，生抽1勺半，蠔油1勺，水澱粉一勺，油適量

【製作步驟如下】

1、先來處理一下食材，蒜籽去皮切成薄片，青椒對半切開，把裡面的籽挖掉，切成細條，籽的口感不好，去籽的時候最好是帶上手套哈，要不然手會火辣辣噠

2、白玉菇切去根部，用流水衝洗乾淨，鍋裡面放少許的油，下白玉菇，慢慢的煸炒至出汁水變軟，將它盛出來備用

3、熱鍋涼油，下蒜片小火煸香，再倒入青椒大火翻炒幾十秒，時間不用太長，要不就沒口感了，看到青椒顏色變得更碧綠了就可以

4、倒入白玉菇快速翻炒均勻，接著倒入提前混合好的(一勺半生抽，一勺蠔油，一勺水澱粉)碗汁

5、翻炒均勻就可以出鍋啦，有了水澱粉的加入，能讓湯汁和菜更加的融合，色澤更亮，口感更好

本文由小圓的廚房分享原創，未經允許不得轉載，感謝閱讀，想了解更多的家常美味菜譜，請點擊頭像關注我。如果你喜歡我的文章，請收藏，評論，點讚，轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享，在下邊留言，一起交流下廚房的樂趣吧！