富鋅營養劑、其製作方法和富鋅蒜苗的栽培方法
2023-12-08 08:51:01 2
富鋅營養劑、其製作方法和富鋅蒜苗的栽培方法
【專利摘要】本發明公開了一種富鋅營養劑、其製作方法和富鋅蒜苗的栽培方法，以下質量份數的組分：鋅源:2~20；有機肥：3~30；腐殖酸：1~10；硒礦石：0.15~0.75。富鋅營養劑的製作：硒礦石、鋅鹽粉碎至微米級，質量比為0.15~0.75:2~20混合均勻，備用；按質量比3~30:1~10取商品有機肥和腐殖酸，混合均勻後備用；將得到的產物混合均勻，在圓盤造粒機上造粒，顆粒直徑為2~3mm圓盤造粒時噴灑適量粘結劑。栽培蒜苗方法：浸種時，用濃度0~100ppm含鋅溶液浸種，在蒜苗生長過程中的苗期施入富鋅營養劑，得到高鋅蒜苗。
【專利說明】富鋅營養劑、其製作方法和富鋅蒜苗的栽培方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及農作物施肥【技術領域】，尤其栽培富鋅蒜苗的方法。
【背景技術】[0002]蒜苗，別名葫，葫蒜，葷菜，獨蒜，獨頭蒜，為百合科蔥屬植物，鱗莖叫蒜頭，莖葉叫蒜苔，花莖叫蒜苗，是一種傳統的廣泛被當做調味品食用的植物，具有顯著地抗菌消炎、抗腫瘤的功效，被譽為「天然廣譜抗生素」，殺菌能力可達到青黴素的10%且不易產生耐藥性。蒜苗除含有相當數量的蛋白質及碳水化合物之外，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素C，以及硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。蒜苗約含0.2%的揮髮油，油中主要成分為蒜苗辣素，具有殺菌作用，是蒜苗中所含的蒜氨酸受蒜苗酶的作用水解產生。蒜中含有「蒜胺」，這種物質對大腦的益處比維生素B還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。中國的蒜苗產量佔全球總產量的70%以上，中國的蒜苗種植面積達70萬公頃左右，佔全球蒜苗種植面積的60%以上，是全球最主要的蒜苗栽培國、消費國和出口國，主要栽培基地集中在山東、河南、江西、廣西、安徽等。由於中國人有食蒜習慣，農民種蒜極為普遍，產地遍布全國。在當今的激烈的國際市場競爭中，我國蒜苗產業取得成績，來之不易，蒜苗產業的持續、健康、穩定發展有著重要意義。
[0003]鋅，元素符號Zn，是僅次於Fe、Al、Cu的第四常見的金屬，也是人體必需的微量營養元素之一，其含量僅次於鐵，其對人體維持正常的生理功能發揮著不可替代的作用。現已發現鋅參與了 100多種酶的合成與激活，是唯一在六大酶系中均存在的微量元素。同時也是多種金屬蛋白、結構蛋白和核酸的重要組成成分，在調控機體物質合成與代謝，維持結構穩定等多個方面發揮著重要
[0004]140062 的作用。
[0005]成人每天的鋅推薦攝入量為10~15mg，經調查研究發現，由於我國飲食結構的特點，以大米和小麥為食物主體，而小麥和大米的鋅含量都很低，這樣會導致人體鋅攝入不足，對人體鋅營養狀況產生影響。據世界衛生組織報告，鋅缺乏已經成為發展中國家居民健康狀況的第五大威脅。鋅缺乏可能導致生長發育落後、青春期發育遲緩、分娩異常、皮膚病、眼病、免疫功能減退等一系列疾病的發生，因此，科學補鋅迫在眉睫。
[0006]目前，通過富鋅食物來補充人體所缺乏的鋅元素的載體主要是主糧作物大米和小麥。然而在小麥和大米鋅強化之後的鋅含量也不是十分理想，如中國專利CN101278715B所述的方法栽培的大米鋅含量最多才50mg/kg ;如CN100493342C所述的方法栽培的小麥「秦黑I號」鋅含量能達到135mg/kg，但無論是水稻還是小麥，富集之後鋅含量不是特別理想，而且其不同品種的種植會受到地域、氣候等等條件的限制，不能大面積推廣。作為一種傳統的廣受歡迎的蔬菜，蒜苗全株可食，除了其出色的抗炎消菌等作用之外，還有相比其他植物較高的鋅含量，長期食用蒜苗的人群會通過蒜苗攝入更多人體稀缺的鋅元素。趙芸晨提供了一種富鋅蒜苗的栽培方法，按該方法栽培的蒜苗苗鋅含量可達6.8mg/kg (折合乾重約140mg/kg),相對提高了 50%。
【發明內容】
[0007]有鑑於此，本發明要解決的技術問題在於提供一種富鋅營養劑及其製作方法，利用該製作方法得到的富鋅營養劑栽培的蒜苗，提高了蒜苗的鋅含量。
[0008]為解決上述技術問題，本發明的技術方案是這樣實現的:一種富鋅營養劑，包含以下質量份數的組分:鋅源，以鋅質量計:2~20 ;有機肥:3~30 ;腐殖酸:1~10 ;硒礦石:0.15 ~0.75。
[0009]進一步，所述鋅源為天然含鋅元素的礦物材料、鋅鹽、鋅的氧化物、鋅的螯合物中的一種或幾種的混合物。
[0010]進一步，所述鋅源為可溶性鋅鹽。
[0011 ] 進一步，可溶性鋅鹽為硫酸鋅、醋酸鋅、氯化鋅中的一種或幾種的混合物。
[0012]另一種技術方案為:一種富鋅營養劑的製作包含以下步驟:
[0013]I)將硒礦石、鋅鹽分別粉碎至微米級，按照以鋅計的質量比為0.15~0.75:2~20混合均勻，備用；
[0014]2)按質量比3~30:1~10取商品有機肥和腐殖酸，混合均勻後備用；
[0015]3)將步驟I)和步驟2)得到的產物混合均勻，在圓盤造粒機上造粒，顆粒直徑為2~3_圓盤造粒時噴灑適量粘結劑。
[0016]再一種技術方案在於:利用上述富鋅營養劑的栽培蒜苗的方法，該方法還包括如下步驟:
[0017]I)浸種時,用濃度O~IOOppm含鋅溶液浸種，之後按照正常的播種方式播種；
[0018]2)在蒜苗生長過程中的苗期施入量為4~40kg/畝富鋅營養劑。
[0019]進一步，在步驟I)中浸種鋅溶液的濃度為10~lOOppm。
[0020]進一步，浸種鋅溶液的濃度為lOOppm。
[0021]進一步，步驟2)富鋅營養劑施入量為16~32kg/畝。
[0022]進一步，富鋅營養劑施入量為32kg/畝。
[0023]本發明達到的技術效果如下:
[0024]1、按照本發明提供的方法栽培的富鋅蒜苗鋅含量可達到645mg/kg。
[0025]2、按照本發明方法栽培的富鋅蒜苗符合國家食品標準的要求，保持了蒜苗原有的營養又達到了富鋅的目的，具有良好的生物相容性和生理活性，易於消化吸收。
[0026]3、本發明提供的方法具有較好的可控性，可根據需求栽培不同鋅含量的蒜苗。
[0027]4、本發明提供的方法有很強的實際操作性，可批量的規模化的栽培，對於缺鋅人群可針對其症狀食用適量本方法栽培富鋅蒜苗達到補鋅效果，緩解缺鋅帶來的一系列問題。
【具體實施方式】
[0028]下面結合具體實施例對本發明作進一步說明，以使本領域的技術人員可以更好的理解本發明並能予以實施，但所舉實施例不作為對本發明的限定。
[0029]實驗I組:
[0030]在蘇州車坊鎮某農場，培育 麻江紅蒜作為實驗組。實驗共有12個小區，每個小區I米X2米=2平米，種植行間距約為0.1米X0.2米，每個小區種植9X9=81株蒜苗，每一小區周邊保留I米的隔離距離。按照常規方法播種，發芽後正常施肥和水肥管理，收穫後隨機抽樣並檢測其鋅含量。鋅營養劑具體配製方法見下表:.肥料品種I硒礦石I^腐殖酸^I鋅源，以鋅計市售有機肥
【權利要求】
1.一種富鋅營養劑，其特徵是，包含以下質量份數的組分: 鋅源，以鋅質量計: 2~20 有機肥:3~30 腐殖酸:1~10 硒礦石:0.15~0.75。
2.如權利要求1所述的富鋅營養劑，其特徵是，所述鋅源為天然含鋅元素的礦物材料、鋅鹽、鋅的氧化物、鋅的螯合物中的一種或幾種的混合物。
3.如權利要求2所述的富鋅營養劑，其特徵是，所述鋅源為可溶性鋅鹽。
4.如權利要求3所述的富鋅營養劑，其特徵是，可溶性鋅鹽為硫酸鋅、醋酸鋅、氯化鋅中的一種或幾種的混合物。
5.如權利要求1~4任一項所述富鋅營養劑，其特徵是，其製作包含以下步驟: 1)將硒礦石、鋅鹽分別粉碎至微米級，按照以鋅計的質量比為0.15^0.75:2^20混合均勾，備用； 2)按質量比3~30:1~10取商品有機肥和腐殖酸，混合均勻後備用； 3)將步驟I)和步驟2)得到的產物混合均勻，在圓盤造粒機上造粒，顆粒直徑為2~3mm圓盤造粒時噴灑適量粘結劑。
6.一種利用如權利要求5製作的富鋅營養劑的栽培富鋅蒜苗的方法，其特徵是，該方法包括如下步驟: 1)浸種時，用濃度0-100ppm含鋅溶液浸種，之後按照正常的播種方式播種； 2)在蒜苗生長過程中的苗期施入量為4~40kg/畝富鋅營養劑。
7.如權利要求6栽培富鋅蒜苗的方法，其特徵是，步驟1)中浸種鋅溶液的濃度為10~100 ppm。
8.如權利要求7栽培富鋅蒜苗的方法，其特徵是，在步驟1)中浸種鋅溶液的濃度為100ppm。
9.如權利要求6栽培富鋅蒜苗的方法，其特徵是，在步驟2)中所述富鋅營養劑施入量為16~32 kg/畝。
10.如權利要求9栽培富鋅蒜苗的方法，其特徵是，富鋅營養劑施入量為32kg/畝。
【文檔編號】A01C21/00GK103819250SQ201410037780
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年1月26日 優先權日:2014年1月26日
【發明者】潘斐, 王張民, 劉琦, 毛彥軍 申請人:微港生物科技江蘇有限公司