一種具有提升傾倒式投菜機構的多功能炒菜機的製作方法

2023-10-17 21:37:39

本發明涉及廚房電器設備領域，尤其涉及一種具有提升傾倒式投菜機構的多功能炒菜機。

背景技術：

隨著社會的進步和發展，食物煎、炒已是人們在日常每餐不可缺少的，改變原有的食物加工方式方法，節能、環保、快捷、減輕繁瑣的家務勞動也已成為人們追求嚮往的第一目標。目前使用的炒菜機，功能單一，不具備投放主料、固體佐料、液體佐料等功能，只能靠人工操作投料，增加了操作人員的工作量，增加了成本，往往炒菜產生的油煙還會對操作人員的身體健康造成危害。

技術實現要素：

本發明主要解決的技術問題是提供一種具有提升傾倒式投菜機構的多功能炒菜機，能夠解決現有技術存在的不足之處。

為了達到此目的，本發明採用以下技術方案：

一種具有提升傾倒式投菜機構的多功能炒菜機，包括炒菜裝置、投菜裝置和固體佐料添加裝置，所述投菜裝置和所述固體佐料添加裝置分別設於所述炒菜裝置的兩側；

所述炒菜裝置包括機體、炒鍋機構和翻炒機構；

所述機體包括第一機架和第二機架，所述第二機架設於所述第一機架的一側；

所述炒鍋機構設於所述第一機架，所述炒鍋機構包括鍋體、鍋體安裝架和加熱裝置，所述鍋體固定設於所述鍋體安裝架內，所述加熱裝置設於所述鍋體安裝架內並相對所述鍋體一側設置，所述鍋體的上端設有倒菜機構，所述倒菜機構設有兩個，兩個所述倒菜機構相對於所述鍋體的中心對稱設置並向遠離所述鍋體中心的方向延伸；

所述翻炒機構設於所述鍋體內，所述翻炒機構包括翻炒電機、翻炒軸、葉片架和葉片，所述翻炒電機設於所述鍋體安裝架內並位於所述鍋體的下部，所述翻炒電機通過齒輪嚙合帶動所述翻炒軸旋轉，所述葉片架設於所述鍋體的底部並與所述翻炒軸固定連接，所述葉片設於所述葉片架的外側，所述葉片緊貼所述鍋體的內壁；

所述投菜裝置包括機架、升降機構和翻轉機構；

所述機架包括機架底座和導軌架，所述導軌架設於所述機架底座的上部，所述導軌架上設置有第一導軌和第二導軌；

所述升降機構設於所述機架底座的上部並位於所述導軌架內，所述升降機構包括升降電機、升降底板和升降絲杆；

所述升降電機的輸出端連接於所述升降絲杆的一端，所述升降絲杆的另一端設於所述導軌架，所述升降底板為t型板，所述升降底板的兩端分別設有圓形通孔，所述第一導軌和所述第二導軌分別設於所述通孔內，所述升降底板的所述兩圓形通孔之間還設有安裝孔，所述升降絲杆設於所述安裝孔內並與所述安裝孔嚙合；

所述翻轉機構設於所述升降底板，所述翻轉機構包括翻轉料鬥、料鬥架、軸承座、限位塊和翻轉電機，所述軸承座設有兩個，兩個所述軸承座相對設於所述升降底板的上部，所述限位塊設於所述升降底板的上部並位於兩個所述軸承座之間；

所述料鬥架包括翻轉軸、支撐杆和料鬥固定架，所述翻轉軸設於相對設置的所述軸承座內，所述翻轉軸在所述軸承座內旋轉並通過所述支撐杆帶動所述料鬥固定架翻轉，所述翻轉料鬥固定設於所述料鬥固定架內，所述翻轉電機設於所述升降底板的下部，所述翻轉電機的輸出端通過皮帶與所述翻轉軸連接；

所述固體佐料添加裝置設於所述第二機架，所述固體佐料添加裝置包括主架、投料機構、第一驅動機構和第二驅動機構；

所述主架包括支架和底架，所述支架設有兩層，所述支架的上層為水平設置的安裝座，所述支架的下層為三腳架安裝臺，所述底架設於所述三腳架安裝臺的下部，所述底架自上而下依次設有支架固定架和滑塊；

所述第一驅動機構設於所述支架的一側，所述第一驅動機構包括第一電機、齒輪箱和轉軸，所述第一電機的輸出端與所述齒輪箱的上部連接，所述轉軸穿過所述支架的兩邊並與所述齒輪箱的輸出端連接；

所述第二驅動機構包括第二電機、絲杆傳動機構和導軌，所述導軌設於所述滑塊的底部，所述絲杆傳動機構穿過所述滑塊並帶動所述支架水平方向移動，所述第二電機設於所述絲杆傳動機構的一端；

所述投料機構設有多個，多個所述投料機構並排設置於所述支架，所述投料機構包括料罐、開關、輸料管、分格輪和卸料槽，所述料罐設於所述安裝座內，所述料罐的下部依次設有所述開關和所述輸料管，所述分格輪設於所述輸料管的下部並設於所述轉軸上與所述轉軸同步旋轉，所述分格輪的輪鬥位於所述輸料管的出料端的正下方，所述卸料槽設於所述分格輪的下部並設於所述三腳架安裝臺的斜面上；

所述第二機架上還固定設有液體佐料投放裝置，所述液體佐料投放裝置包括固定架和儲料罐，所述儲料罐不少於兩個，所述儲料罐並排設於所述固定架；

所述儲料罐的底部設有閥門和導管，所述導管一端連通於所述閥門，所述導管另一端位於所述鍋體的上方，所述閥門用於放出儲料罐中的液體佐料或停止放出儲料罐中的液體佐料。

更優的，所述升降底板的一端還設有限位杆，所述限位杆穿過所述升降底板，,所述限位杆垂直方向設有上升限位機構和下降限位機構，所述上升限位機構和所述下降限位機構分別設於所述導軌架的上端和下端。

更優的，所述翻轉料鬥的一端還設有倒料板，所述倒料板為凹型結構，所述倒料板可拆卸設於所述翻轉料鬥。

更優的，所述炒菜裝置還包括散熱裝置，所述散熱裝置設於所述鍋體安裝架。

更優的，所述炒菜裝置還包括移動裝置，所述移動裝置設於所述機體的下部，所述移動裝置為滑輪。

更優的，所述加熱裝置為電磁加熱裝置。

更優的，所述分格輪設有六個所述輪鬥，六個所述輪鬥的容積相等。

更優的，所述卸料槽的卸料口逐漸變窄。

更優的，所述開關為電磁開關。

本發明的目的在於提出一種具有提升傾倒式投菜機構的多功能炒菜機，通過設置投菜裝置、固體佐料添加裝置和液體佐料投放裝置，可在炒菜機工作時同時投放食材及佐料，免去人工操作投料的工序，省去了人力，同時避免人工操作時油煙對人體健康造成的危害。

附圖說明

圖1為本發明實施例的結構圖；

圖2為本發明實施例炒菜裝置的結構圖；

圖3為本發明實施例的結構圖；

圖4為本發明實施例翻炒機構的結構圖；

圖5為本發明實施例投菜裝置的結構圖；

圖6為本發明實施例投菜裝置的結構圖；

圖7為本發明實施例固體佐料添加裝置的結構圖；

圖8為本發明實施例固體佐料添加裝置的結構圖；

圖9為本發明實施例液體佐料投放裝置的結構圖；

其中：1為炒菜裝置；11為機體；111為第一機架；112為第二機架；12為炒鍋機構；121為鍋體；1211為倒菜機構；122為鍋體安裝架；13為翻炒機構；131為翻炒電機；132為翻炒軸；133為葉片架；134為葉片；14為散熱裝置；15為移動裝置；2為投菜裝置；21為機架；211為機架底座；212為導軌架；2121為第一導軌；2122為第二導軌；2123為上升限位機構；2124為下降限位機構；22為升降機構；221為升降電機；222為升降底板；2221為限位杆；223為升降絲杆；23為翻轉機構；231為翻轉料鬥；2311為倒料板；232為料鬥架；2321翻轉軸；2322為支撐杆；2323為料鬥固定架；233為軸承座；234為限位塊；235為翻轉電機；3為固體佐料添加裝置；31為主架；311為支架；3111為安裝座；3112為三腳架安裝臺；312為底架；3121為支架固定架；3122為滑塊；32為投料機構；321為料罐；322為開關；323為輸料管；324為分格輪；3241為輪鬥；325為卸料槽；33為第一驅動機構；331為第一電機；332為齒輪箱；333為轉軸；34為第二驅動機構；341為第二電機；342為絲杆傳動機構；343為導軌；4為液體佐料投放裝置；41為固定架；42為儲料罐；43為閥門；44為導管。

具體實施方式

下面結合附圖並通過具體實施例方式來進一步說明本發明的技術方案。

一種具有提升傾倒式投菜機構的多功能炒菜機，包括炒菜裝置1、投菜裝置2和固體佐料添加裝置3，所述投菜裝置2和所述固體佐料添加裝置3分別設於所述炒菜裝置1的兩側；所述炒菜裝置1包括機體11、炒鍋機構12和翻炒機構13；所述機體11包括第一機架111和第二機架112，所述第二機架112設於所述第一機架111的一側；所述炒鍋機構12設於所述第一機架111，所述炒鍋機構12包括鍋體121、鍋體安裝架122和加熱裝置，所述鍋體121固定設於所述鍋體安裝架122內，所述加熱裝置設於所述鍋體安裝架122內並相對所述鍋體121一側設置，所述鍋體121的上端設有倒菜機構1211，所述倒菜機構1211設有兩個，兩個所述倒菜機構1211相對於所述鍋體121的中心對稱設置並向遠離所述鍋體121中心的方向延伸；所述翻炒機構13設於所述鍋體121內，所述翻炒機構13包括翻炒電機131、翻炒軸132、葉片架133和葉片134，所述翻炒電機131設於所述鍋體安裝架122內並位於所述鍋體121的下部，所述翻炒電機131通過齒輪嚙合帶動所述翻炒軸132旋轉，所述葉片架133設於所述鍋體121的底部並與所述翻炒軸132固定連接，所述葉片134設於所述葉片架133的外側，所述葉片134緊貼所述鍋體121的內壁；所述投菜裝置2包括機架21、升降機構22和翻轉機構23；所述機架21包括機架底座211和導軌架212，所述導軌架212設於所述機架底座211的上部，所述導軌架212上設置有第一導軌2121和第二導軌2122；所述升降機構22設於所述機架底座211的上部並位於所述導軌架212內，所述升降機構22包括升降電機221、升降底板222和升降絲杆223；所述升降電機221的輸出端連接於所述升降絲杆223的一端，所述升降絲杆223的另一端設於所述導軌架212，所述升降底板222為t型板，所述升降底板222的兩端分別設有圓形通孔，所述第一導軌2121和所述第二導軌2122分別設於所述通孔內，所述升降底板222的所述兩圓形通孔之間還設有安裝孔，所述升降絲杆223設於所述安裝孔內並與所述安裝孔嚙合；所述翻轉機構23設於所述升降底板222，所述翻轉機構23包括翻轉料鬥231、料鬥架232、軸承座233、限位塊234和翻轉電機235，所述軸承座233設有兩個，兩個所述軸承座233相對設於所述升降底板222的上部，所述限位塊234設於所述升降底板222的上部並位於兩個所述軸承座233之間；所述料鬥架232包括翻轉軸2321、支撐杆2322和料鬥固定架2323，所述翻轉軸2321設於相對設置的所述軸承座233內，所述翻轉軸2321在所述軸承座233內旋轉並通過所述支撐杆2322帶動所述料鬥固定架2323翻轉，所述翻轉料鬥231固定設於所述料鬥固定架2323內，所述翻轉電機235設於所述升降底板222的下部，所述翻轉電機235的輸出端通過皮帶與所述翻轉軸2321連接；所述固體佐料添加裝置3設於所述第二機架112，所述固體佐料添加裝置3包括主架31、投料機構32、第一驅動機構33和第二驅動機構34；所述主架31包括支架311和底架312，所述支架311設有兩層，所述支架311的上層為水平設置的安裝座3111，所述支架311的下層為三腳架安裝臺3112，所述底架312設於所述三腳架安裝臺3112的下部，所述底架312自上而下依次設有支架固定架3121和滑塊3122；所述第一驅動機構33設於所述支架311的一側，所述第一驅動機構33包括第一電機331、齒輪箱332和轉軸333，所述第一電機331的輸出端與所述齒輪箱332的上部連接，所述轉軸333穿過所述支架311的兩邊並與所述齒輪箱332的輸出端連接；所述第二驅動機構34包括第二電機341、絲杆傳動機構342和導軌343，所述導軌343設於所述滑塊3122的底部，所述絲杆傳動機構342穿過所述滑塊3122並帶動所述支架311水平方向移動，所述第二電機341設於所述絲杆傳動機構342的一端；所述投料機構32設有多個，多個所述投料機構32並排設置於所述支架311，所述投料機構32包括料罐321、開關322、輸料管323、分格輪324和卸料槽325，所述料罐321設於所述安裝座3111內，所述料罐321的下部依次設有所述開關322和所述輸料管323，所述分格輪324設於所述輸料管323的下部並設於所述轉軸333上與所述轉軸333同步旋轉，所述分格輪324的輪鬥3241位於所述輸料管323的出料端的正下方，所述卸料槽325設於所述分格輪324的下部並設於所述三腳架安裝臺3112的斜面上；所述第二機架上112還固定設有液體佐料投放裝置4，所述液體佐料投放裝置4包括固定架41和儲料罐42，所述儲料罐42不少於兩個，所述儲料罐42並排設於所述固定架41；所述儲料罐41的底部設有閥門43和導管44，所述導管44一端連通於所述閥門43，所述導管44另一端位於所述鍋體121的上方，所述閥門43用於放出儲料罐42中的液體佐料或停止放出儲料罐42中的液體佐料。

本例中將所述投菜裝置2、所述炒菜裝置1、所述固體佐料添加裝置3和所述液體佐料投放裝置4有機組合為整體，所述投菜裝置2的工作原理為通過所述升降機構22將所述翻轉機構23升至所述機架21的頂部，在由所述翻轉機構23將置入所述翻轉料鬥231內的食材翻轉倒入所述炒菜裝置1內的過程，通過升降和翻轉兩個步驟將所需食材投放至炒鍋內，節約了勞動力，方便操作，所述炒菜裝置1的所述鍋體121設有所述倒菜機構1211，防止盛菜過程中所述鍋體121內的湯汁倒在外面，造成浪費，所述鍋體121內的所述葉片134緊貼所述鍋體121的內壁，避免在炒菜過程中攪拌不均勻，以及食材燒焦和粘在鍋體內，造成浪費，影響食物口感。通過設置絲所述杆傳動機構342使固體佐料添加裝置3可以在水平方向移動，避免長時間在所述鍋體121上方造成對裝置的損壞。油、醋和醬等液體佐料的投放是容易產生殘液的，投放不乾淨會滴到設備的其他部分，在衛生和清潔方面會造成問題，採用罐裝並通過導管44連通到投放位置，使佐料盛放容器在投放時不會有位置移動，就不會存在殘液滴落到其他不問的問題，並且控制閥門43就可以完成佐料的投放，在使用方面更方便。

更進一步的說明，所述升降底板222的一端還設有限位杆2221，所述限位杆2221穿過所述升降底板222，,所述限位杆2221垂直方向設有上升限位機構2123和下降限位機構2124，所述上升限位機構2123和所述下降限位機構2124分別設於所述導軌架212的上端和下端。本例中，當所述升降機構22上升至一定高度時，所述限位杆2221的上端與所述上限位機構2123接觸，所述翻轉機構23到達指定投料位置，所述升降電機221停止工作，當所述升降機構22下降到底部時，所述限位杆2221的下端與所述下降限位機構2124接觸，所述翻轉機構23回到初始位置，所述升降電機221停止工作。設置所述上升限位機構2123和所述下降限位機構2124，防止投料裝置在工作時，升降機構22無法將所述翻轉機構23送到指定投料位置，造成主料沒有完全傾倒進炒鍋內，造成浪費。

更進一步的說明，所述翻轉料鬥231的一端還設有倒料板2311，所述倒料板2311為凹型結構，所述倒料板2311可拆卸設於所述翻轉料鬥231。設置所述倒料板2311，防止食材在翻轉導入鍋體的過程中倒在外部，避免浪費。

更進一步的說明，所述炒菜裝置1還包括散熱裝置14，所述散熱裝置14設於所述鍋體安裝架122。設置所述散熱裝置14，通過在加熱所述鍋體121的過程中，將產生的熱量抽至所述機體11外部，防止內部溫度過高對裝置造成的損壞，延長設備的使用壽命。

更進一步的說明，所述炒菜裝置1還包括移動裝置15，所述移動裝置15設於所述機體11的下部，所述移動裝置15為滑輪。由於炒菜裝置1的所述機體11的體積大，重量大，所以設置所述移動裝置15使所述炒菜裝置1移動更加方便，可根據需要移動到任何地方，同時方便運輸，節省了人力。

更進一步的說明，所述加熱裝置為電磁加熱裝置。

更進一步的說明，所述分格輪324設有六個所述輪鬥3241，六個所述輪鬥3241的容積相等。

更進一步的說明，所述卸料槽325的卸料口逐漸變窄。

更進一步的說明，所述開關322為電磁開關。

以上結合具體實施例描述了本發明的技術原理。這些描述只是為了解釋本發明的原理，而不能以任何方式解釋為對本發明保護範圍的限制。基於此處的解釋，本領域的技術人員不需要付出創造性的勞動即可聯想到本發明的其它具體實施方式，這些方式都將落入本發明的保護範圍之內。