發酵牧草飼料及其製備方法
2023-10-18 06:03:44
專利名稱：發酵牧草飼料及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種發酵的牧草飼料及該種飼料的製備方法。
背景技術：
牧草是牛羊等的主要飼料，然而，牧草是以粗纖維為主，難以分解，不易被牛羊等直接消化，所以其營養成份吸收利用率低。
隨著飼料工業的發展，人們發現對牧草進行預先發酵可以提高它的生物吸收利用率。但是，目前大多是採用先挖地槽的發酵方法來進行溼漚化發酵，但由於密封效果差，在發酵過程中不可避免的會有一部分空氣進入發酵池內，破壞厭氧環境，所以發酵效果差，發酵時間較長；這種方法在發酵完成後直接飼餵不能再包裝銷售，移動性差；另外，在打開發酵池的過程中產品接觸到空氣，產品容易腐壞變質，不易長期儲存，並且在發酵過程中會進入產生一些對牲畜健康不利的細菌、蟲子等有害物質。
在牧草的發酵過程中，如果牧草中含油、脂肪、糖、蛋白質等有機物多的玉米、豆類等，則發酵時間較短，營養價值高，所以現有的牧草發酵過程中會加入大量的食品工業產生的廢料含上述物質的廢料。對於含水分較少的牧草來說，由於以粗纖維為主，其中的蛋白、脂肪等含量低，不但營養價值低，而且難以在短時間內完成發酵，使這種產量大、低廉的牧草產品採用發酵法製備飼料的應用受到限制，牧草資源進行工業化開發利用的利用率低。
發明內容
本發明的目的在於提供一種原料簡單，營養價值高的發酵牧草飼料，該飼料主要由下述原料發酵加工而成牧草100份、糖蜜35～100份；其中，牧草是指羊草、燕麥草、貓尾草也叫梯牧草、苜蓿草、稻草、麥草、黒麥草、蘇丹草、玉米秸稈、高粱秸稈、大豆秸稈中的一種或一種以上的混合物，其中的稻草是指稻草秸稈，麥草是指小麥秸稈；發酵後飼料的PH值在4.2以下。
上述原料中還可以含有甜味劑或甜葉菊10份以下，能夠刺激牲畜的食慾。
上述原料中還可以加入微量元素添加劑10份以下，以提高飼料的營養價值，改善牲畜的營養平衡，提高抗病能力。
牧草優選幹牧草，也可用鮮牧草。
上述份數均是指重量份數。
所述的微量元素可以是VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB12、VH、VK、煙酸、D泛酸鈣、過瘤胃膽鹼、Mn、Zn、Fe、Cu、I、Co、Mg、Se、過瘤胃胺基酸、細胞活性源活性物質、β-胡蘿蔔素、抗癩皮病維生素、Ca中的一種或一種以上的混合物。
本發明還提供了一種上述發酵牧草飼料的生產方法，該方法包括如下步驟(4)將切短或不切短的牧草與其它原料混合併攪拌；(5)將攪拌好的物料直接或經過壓縮以後裝入密閉容器中，排出空氣後封口發酵；(6)發酵至符合飼料使用標準。
上述步驟中(2)中所述的密閉容器可以是塑膠袋或塑料薄膜，塑膠袋即可以是單層塑膠袋，也可以是內層為塑膠袋、外層為塑料編織袋或集裝袋的雙層塑膠袋。
本發明具有如下有益效果(1)本發明提供的發酵牧草飼料如果用幹牧草作原料則水分含量在45％以下，用鮮牧草則在70％以下；最後的產品飼料PH值在4.2以下，乳酸含量12％以上(乾物質)，酪酸含量0.03％以下(乾物質)，酢酸含量為0.05％以下(乾物質)，粗蛋白、精脂肪含量增加、粗纖維含量降低，並且由於添加了營養成份，且對牧草進行了充分的發酵，所以提高了飼料的營養價值和牧草的生物吸收利用率。
(2)產品的PH值在4.2以下，能夠有效抑制有害類細菌的滋生及存活且利於飼料在牲畜胃內分解，保證動物胃內溶液PH值的穩定，有利於食物的消化吸收。
(3)發酵過程中物料與外界空氣不接觸，確保其厭氧環境，能夠提高產品質量和保存期，特別是在低PH值條件下，在不開袋的情況下可以保存1年，開袋以後在10天內不腐壞，特別是與厭氧環境相結合，蟲子不能存活。
(7)適口性好、開袋即食，使用方便。
(8)原材料來源豐富、價格廉。
(6)本發明中糖蜜除作為營養物質外，還作為發酵劑使用，發明人通過大量試驗，篩選出合理、科學的牧草中糖蜜的用量，使糖蜜能夠產生較好的發酵作用，不需要添加發酵劑，充分利用糖蜜的發酵作用且在排出了空氣的密閉容器中進行厭氧發酵，一般在20天左右即可完成發酵過程，可以降低生產成本，特別適合工業化生產。
(7)產品採用塑膠袋包裝，可以堆放發酵，節省空間及成本，一般密閉完成後即可出廠，在運輸及存放過程中進行並完成發酵，縮短了廠內的生產周期；塑膠袋包裝，產品容易移動、運輸。
(8)製造方法簡單、原料易得，生產容易，成本低，無公害、無汙染。
具體實施例方式
下面結合具體實施例對本發明作進一步說明，以助於理解本發明的內容，但本發明並不僅僅局限於這些具體實施例，這些實施例並不限制本發明的保護範圍。
下面的實施例中，所謂飼料使用標準的判定條件是指飼料為條絮狀、牧草纖維分布均勻，黃綠色、色澤一致，有酸香氣味，質地鬆散，潮溼不成團，無黴變及腐敗氣味，無肉眼可見的外來雜質和金屬異物。
各實施例中的份數均指重量份。
如果發酵時每袋重量在35Kg以下，僅用塑膠袋包裝即可，如重量超過35Kg，則在塑膠袋外還可套一層塑料編織袋，對於超過500Kg的大袋，則要採用集裝袋(大號的塑料編織袋)，以防止搬運過程中塑膠袋破損散包。
實施例1(1)按照下述配方準備原料幹貓尾草100份、糖蜜37份。
(2)將貓尾草切短至10cm以下，將糖蜜與切短的貓尾草混合併攪拌均勻。
(3)將攪拌好的物料壓縮一下使其體積變小後裝入塑膠袋內，抽出空氣後封口發酵。
(4)發酵至符合飼料使用標準。
發酵前後牧草的檢測結果見表1。
實施例2(1)按照下述配方準備原料幹燕麥草50份、幹苜蓿草30份、幹羊草20份、糖蜜60份。
(2)將上述原料混合併攪拌均勻。
(3)將攪拌好的物料壓縮一下使其體積變小後裝入塑膠袋內，抽出空氣後封口發酵。
(4)發酵至符合飼料使用標準。
發酵前後牧草的檢測結果見表1。
表1實施例1、2中牧草發酵前後檢測對比數據
實施例3(1)按照下述配方準備原料羊草30份、麥草20份、切成20cm的大豆秸稈20份、蘇丹草10份、蘇丹草20份、糖蜜45份、甜味劑1份。
(2)將上述原料混合併攪拌均勻。
(3)將攪拌好的物料壓縮一下使其體積變小後裝入塑膠袋內，抽出空氣後封口發酵。
(4)發酵至符合飼料使用標準。
實施例4(1)按照下述配方準備原料羊草25份、燕麥草25份、切成8cm的玉米秸稈20份、麥草10份、黒麥草20份、糖蜜55份、甜味劑3份、Ca粉1份。
(2)將上述原料混合併攪拌均勻。
(3)將攪拌好的物料壓縮一下使其體積變小後以每袋100Kg裝入塑膠袋內，塑膠袋外套有塑料編織袋，抽出空氣後封口發酵。
(4)發酵至符合飼料使用標準。
實施例5(1)按照下述配方準備原料羊草25份、麥草25份、蘇丹草25份、貓尾草25份、糖蜜80份、甜味劑7份以及VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB12、VH、VK、煙酸、D泛酸鈣、過瘤胃膽鹼、Mn、Zn、Fe、Cu、I、Co、Mg、Se、過瘤胃胺基酸、細胞活性源活性物質、β-胡蘿蔔素、抗癩皮病維生素、Ca共10份。
(2)將上述原料混合併噴入10份的水攪拌均勻。
(3)將攪拌好的物料壓縮一下使其體積變小後裝入塑膠袋內，並且塑膠袋外套有集裝袋，每袋重500kg，抽出空氣後封口發酵。
(4)發酵至符合飼料使用標準。
實施例6(1)按照下述配方準備原料羊草15份、麥草15份、切成20cm的高粱秸稈15份、蘇丹草15份、貓尾草10份、稻草10份、燕麥草10份、大豆秸稈10份、糖蜜97份、甜葉菊10份以及VA、VD3、VE、VB1、過瘤胃胺基酸、細胞活性源活性物質、β-胡蘿蔔素共8份。
(2)將上述原料混合併攪拌均勻。
(3)將攪拌好的物料壓縮一下使其體積變小後裝入塑膠袋內，抽出空氣後封口發酵。
(4)發酵至符合飼料使用標準。
權利要求
1.一種發酵牧草飼料，該飼料主要由下述原料發酵加工而成牧草100份、糖蜜35～100份；其中的牧草是指羊草、燕麥草、貓尾草、苜蓿草、稻草、麥草、黒麥草、蘇丹草、玉米秸稈、高粱秸稈、大豆秸稈中的一種或一種以上的混合物；發酵後飼料的PH值在4.2以下。
2.如權利要求1所述的發酵牧草飼料，其特徵在於上述原料中還含有甜味劑或甜葉菊10份以下。
3.如權利要求1或2所述的發酵牧草飼料，其特徵在於上述原料中還加入微量元素添加劑10份以下。
4.如權利要求3所述的發酵牧草飼料，其特徵在於所述的微量元素是VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB12、VH、VK、煙酸、D泛酸鈣、過瘤胃膽鹼、Mn、Zn、Fe、Cu、I、Co、Mg、Se、過瘤胃胺基酸、細胞活性源活性物質、β-胡蘿蔔素、抗癩皮病維生素、Ca中的一種或一種以上。
5.一種權利要求1中的發酵牧草飼料的生產方法，該方法包括如下步驟(1)將切短或不切短的牧草與其它原料混合併攪拌；(2)將攪拌好的物料直接或經過壓縮以後裝入密閉容器中，排出空氣後封口發酵；(3)發酵至符合飼料使用標準。
6.如權利要求5所述的發酵牧草飼料的生產方法，其特徵在於上述步驟中(2)中所述的密閉容器是塑膠袋或塑料薄膜。
7.如權利要求6所述的發酵牧草飼料的生產方法，其特徵在於所述的塑膠袋是內層為塑膠袋、外層為塑料編織袋或集裝袋的雙層塑膠袋。
8.如權利要求5所述的發酵牧草飼料的生產方法，其特徵在於上述原料中還含有甜味劑或甜葉菊10份以下。
9.如權利要求5至8中之一所述的發酵牧草飼料的生產方法，其特徵在於上述原料中還加入微量元素添加劑10份以下。
10.如權利要求9所述的發酵牧草飼料，其特徵在於所述的微量元素是VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB12、VH、VK、煙酸、D泛酸鈣、過瘤胃膽鹼、Mn、Zn、Fe、Cu、I、Co、Mg、Se、過瘤胃胺基酸、細胞活性源活性物質、β-胡蘿蔔素、抗癩皮病維生素、Ca中的一種或一種以上。
全文摘要
本發明公開了一種發酵牧草飼料，該飼料由下述原料發酵加工而成牧草100份、糖蜜35～100份；其中的牧草是指羊草、燕麥草、貓尾草也叫梯牧草、苜蓿草、稻草、麥草、黑麥草、蘇丹草、玉米秸稈、高粱秸稈、大豆秸稈中的一種或一種以上的混合物；發酵後飼料的pH值在4.2以下。還公開了這種發酵牧草飼料的生產方法，本發明具有生物利用率高、製造方法簡單、容易，無公害、無汙染的優點。
文檔編號A23K1/14GK1605264SQ20041009617
公開日2005年4月13日 申請日期2004年11月30日 優先權日2004年11月30日
發明者楊靜 申請人:楊靜