牛肉湯怎麼做補腎
2023-10-16 19:46:14 1
原材料:仙茅、金櫻子、熟地、菟絲子、淫羊藿各9克,五味子 6克,牛肉300克,枸杞、山藥、鎖陽各15克
調味料:花椒3克,生薑10克,料酒5毫升,胡椒粉3克,蔥10 克,精鹽5克,味精3克.
將所有中藥材洗淨放入燉鍋內,加水煎45分鐘,濾 出藥液,藥渣再加水煮25分鐘,濾去藥渣,將兩次藥 液合併,備用。
牛肉洗淨,切塊。
將牛肉、生薑、蔥、花椒放入燉鍋,加清水、藥 液,放入精鹽、料酒等調料,武火燒沸後再用文火燉 3.5小時即可,補腎牛肉湯就做好啦。
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