豆蟹:世界上最小的螃蟹 扇貝的天然衛士可以吃嗎?
2023-03-30 23:28:26 1
豆蟹是世界上最小的螃蟹，身長只有幾毫米左右，就算是個頭最大的也只有1釐米，一般是生活在淺海附近，豆蟹的生活習性更像是寄生蟲，扇貝就是豆蟹最好的保護傘，而豆蟹也能幫助扇貝抵禦天敵，可以說兩者之間互惠互利，豆蟹和其他螃蟹一樣可以吃嗎？
豆蟹介紹：
豆蟹，甲殼亞門十足目豆蟹屬動物的統稱，與某些雙殼類共棲，牡蠣豆蟹的雌體見於北美大西洋沿岸的牡蠣殼內，乞沙比克灣尤多，寬2公分，白而帶粉紅色，沿背甲全長有不規則縱紋；雄體形小，暗褐色，常自由遊泳，很少見到。雌體後足上攜卵直到孵化。幼體離開母體所在的牡蠣而自由遊泳，然後找另一雙殼類定居。
豆蟹外形特徵：
世界上最小的蟹要算豆蟹了，它的甲殼一般只有幾毫米長，大的也不過1釐米多，最小的只有米粒般大小。它們生活在淺海，形狀如大豆，顏色淺黃。由於豆蟹體形小，捕食和禦敵的本領都很差，因此常常要尋找自己的"保護傘"。
豆蟹是扇貝天然衛士：
豆蟹和扇貝能配合默契，相互利用，相處得很好，扇貝的外形像一把打開的摺扇，它的閉殼肌曬乾後就是一種名貴的海珍品乾貝。每當扇貝張開貝殼時，豆蟹就趁機尋找微小生物或有機碎屑來充飢。貝殼閉合時，豆蟹則以扇貝的糞便為食。當強敵向扇貝襲擊時，機警的豆蟹立即攪動扇貝的軟體，扇貝馬上就閉合貝殼，轉危為安。扇貝的天敵是紅螺，紅螺能分泌一種黃色帶辣味的毒液，用來麻痺扇貝的閉殼肌，使它的雙殼久久不能合攏，繼而再把扇貝的肉慢慢地吃掉。每逢這時，豆蟹便揚起雙螯將紅螺趕走，於是扇貝得以慢慢從麻痺中復甦過來。豆蟹在這種場合往往充當著扇貝天然衛士的角色。
豆蟹可以吃嗎？
豆蟹除了體型小之外，豆蟹的外形跟螃蟹幾乎一樣，不過生活方式卻迥然不同，這種小螃蟹的生存方式與寄生蟲倒是很像。豆蟹寄生在貝類，常損害貝類的鰓、外套膜、卵巢、消化腺等，使貝類動物消瘦，影響產量和貝的質量，可以說它們是貝類人工養殖的敵害。有的時候我們在買回來的一些貝殼中也能看到豆蟹的身影，豆蟹吃是可以吃，但其實並沒有什麼營養價值可言。
