網紅雙拼蛋糕圖片大全,發個榴槤火龍果雙拼鮮花蛋糕教程,滿滿榴槤和火龍果做給最愛的人
2023-04-02 10:31:16
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就是這個了,鮮花網紅雙拼蛋糕圖片大全,鮮奶,紅心火龍果,榴槤雙拼鮮花祝壽蛋糕,好吃到難以想像,下面發下詳細教程
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蛋糕底一個,修邊,去大部分硬皮,就可以了
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橫剖成三層,進一步去除硬皮
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鮮奶油,六百克奶油加入十分之一的細砂糖,一般我都是加50克不要那麼甜,加入一蓋朗姆酒去除腥味
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這個樣子就可以了,動物奶油必須快速攪拌,不像植物奶油可以先慢慢排除空氣,再快,最後再慢,需要快速打到差不多再慢速等一下就好,不然就會油水分離
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顧客喜歡吃榴槤就多放了點,加的是烘焙專用榴槤餡,下面的奶油不必厚,隔開水果和蛋糕就行,不讓水果的水份浸進蛋糕裡面蛋糕變軟就可以了
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上面也是薄薄的一層奶油就行了網紅雙拼蛋糕圖片大全,厚了除非特別喜歡奶油的,不然會有點膩膩的感覺
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加火龍果,這個火龍果我嘗了特別甜,這個蛋糕水果加的特別足,估計會好吃到爆炸哈哈
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上面薄薄一層,加上最上面一層蛋糕,開始抹坯
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因為側邊會裝飾,就簡單抹了一下 哈哈
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側邊裝飾完工,開始點綴鮮花
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完工啦,其實動物奶油蛋糕一般都比較簡單,因為奶油的可塑性不太好,但是用料啊,健康程度啊都是遠超過植物奶油的,希望大家也儘量選擇健康的動物奶油
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