中國年帶火美國龍蝦:去年進口5.66億元
2023-03-31 16:18:46 2
中國人的春節,餐桌上一定要豐盛。雞鴨魚肉不能少,最好再有些稀罕菜。今年春節,美國龍蝦來了。 位於美國東北角的緬因州是美國出產龍蝦的第一大州,以往冬天是捕撈和加工的淡季,這幾年情況卻有了變化,來自中國的大批訂單讓當地龍蝦行業忙碌起來。 位於緬因州阿倫德爾縣的「龍蝦有限公司」老闆史蒂芬妮·納多說,今年她向中國發送了45噸龍蝦,公司的員工需要加班加點。「訂單多,需求大,我們要趕中國的春節。」 報導這則新聞時,美聯社消息的口吻很有意思:美國龍蝦來到紅色中國,豐富了當地人的節日餐桌,帶來了吉祥寓意,這還意味著中國老百姓生活越來越好了。經過烹飪,紅色的大龍蝦端上餐桌,在中國百姓看來,這增添了過年的喜慶氣氛。 中國的龍蝦貨源國以往是澳大利亞、加拿大、南非和加勒比地區國家,相對澳大利亞龍蝦,美國貨價格相對偏低,更有競爭力,而且美國龍蝦蝦爪更大,肉更肥美。 據美方統計,2009年美國出口中國龍蝦210萬美元(約合1300萬元人民幣),2014年升至9050萬美元(約合5.66億元人民幣)。 更多的龍蝦出現在中國春節餐桌,得益於中國人收入的不斷增長、飲食文化的更加多元化。無論中國進口商還是美國出口商都認為,未來中國對美國龍蝦的進口還有很大增長空間。 緬因州的龍蝦捕撈加工產業始於19世紀,現在佔全美龍蝦產量的80%。據統計,2012至2013年度緬因州生產1.1億公斤龍蝦,創歷史記錄,對中國的出口功不可沒。當地龍蝦公司的數據顯示:現在每年聖誕節龍蝦銷售量最高,其次就是中國春節。當地的龍蝦企業克雷德公司負責人格裡·庫什曼說,出口量增加,價格也不錯,他計劃購置一艘新的捕蝦船,擴大生產。(夏文輝)(新華社特稿)