鹹蛋白可以做什麼菜竅門,鹹蛋白能做什麼菜
2023-03-31 04:55:52 4
鹹蛋白可以做什麼菜竅門,鹹蛋白能做什麼菜鹹蛋清可用於製作鹹蛋清湯、鹹蛋清蒸糕、鹹蛋清炒南瓜、鹹蛋清炒白菜等菜餚，也可用於涼拌或做成小吃。鹹蛋白的製作方法沒有限制，通常是作為配菜，材料多樣。
鹹蛋白可以當菜。不能吃的鹹蛋白可以搗碎，然後裝入保鮮袋，密封后放入冰箱冷凍，以延長保存時間，需要製作時取出。
鹹蛋白一般是鹹鴨蛋的蛋白，也叫青皮綠蛋。做菜的時候，因為夠鹹，所以不用放鹽，直接搗碎拌到菜裡就行了。
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