鴨肝怎麼洗
2024-07-20 07:12:45 1
1、鴨肝可用面米揉搓後，再用清水衝淨，穢味即除。
2、要放在流動水中衝洗10分鐘左右，最好是切成小塊或片，放到盆中邊衝水邊輕輕抓洗多遍，然後再放到乾淨的水中浸泡至少半小時以上。
3、在烹飪時，要保證足夠的烹飪時間，至少是旺火五分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，沒有任何血絲才可。
關鍵詞： 怎麼
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