霜降節氣的特點和風俗是什麼 霜降節氣的特點與習俗

2024-06-24 02:41:45 1

　　導語：一年裡有24個節氣，一個月裡有6個月節氣，其中霜降節氣是第18個節氣。那麼，霜降節氣的特點和風俗是什麼？霜降節氣的特點與習俗有哪些？

　　霜降節氣的特點和風俗

　　霜降節氣的特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。就全國平均而言，霜降，是一年之中晝夜溫差最大的時節。進入霜降節氣後，影響我國的冷空氣活動越來越頻繁，晝夜溫差迅速增大。尤其在江南、華南地區，氣溫的起伏愈發明顯；而西北、東北的部分地區早已呈現出一派「寒風落葉」的初冬景象。

　　「霜」表示的是地面上的水氣由於溫差變化遇到冷空氣凝結而成，並不是從天上而降的。其實在氣象學上，並沒有「霜降」的概念，氣象學上一般是把秋季出現的第一次霜稱為「早霜」或「初霜」，把春季出現的最後一次霜稱為「晚霜」或「終霜」。

　　霜降節氣的風俗

　　1、霜降吃柿子

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。霜降時節氣候多變泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

　　柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高，但要注意應適量而止。

　　2、霜降吃鴨子

　　閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的「貼秋膘」。在閩南有一句諺語，叫做「一年補通通，不如補霜降」。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。

　　在閩臺地區，他們認為適合秋季進補的食物就是鴨子，所以一到深秋特別是霜降時節，鴨子都會銷售的非常好，甚至出現售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣，提醒大家去購買鴨子。

　　3、霜降吃牛肉

　　除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林，這裡的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裡身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。山東農諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。看來還真是吃什麼的都有啊。

　　4、霜降賞紅葉

　　除了吃，其實霜降還有很多好玩的項目。「霜葉紅於二月花」。

　　霜降過後，楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下，開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。

　　大家一般都外出登山、欣賞美景。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高雲淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

　　5、霜降賞秋菊

　　古有「霜打菊花開」之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。古人讚美霜降美景的詩詞數不勝數，南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。「霜降之時，唯此草盛茂」，因此菊被古人視為「候時之草」，成為生命力的象徵。

　　霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。尤其是南方地區氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放。

　　種種趣味盎然的霜降習俗，體現了人們追求身體健康的美好情感，同時，也給我國豐富多彩的民間習俗增添了一抹獨特的色彩。霜降節氣的風俗習慣其實和環境是密不可分的，而且南北差異也很大，這也許就是山河壯闊的魅力。

關鍵詞： 節氣 特點 風俗 什麼 習俗