教你幾個買菜的小妙招，很實用哦！

2023-03-31 19:09:16 2

很多人都說，韭菜由寬窄葉來區分，寬葉的韭菜香味清淡，而窄葉的香味濃鬱。大家的口味其實不一樣，自己喜歡哪一種就選哪一種吧！分享下菜販子不會洩漏的11個買菜秘訣， 一定要記住哦！

買土豆

有經驗的老人家會告訴你，土豆要選擇圓的、沒有破皮的，這樣削起來十分方便，而且保存的時間也較久，外皮變綠或長芽的已經變質，不能食用。之前也聽說過很多的說法，其實跟這個也如出一轍，原來大家買土豆還這麼講究的啊！

買山藥

聽說挑選山藥，重點是要看表皮。表皮要沒有異常斑點才算是比較好的，如果有異常斑點，那就說明這山藥已經變質且不宜食用了。

買豆芽

怎樣區分「化學豆芽」？大家其實可以先抓一把聞聞是否有異味，然後再看有無鬚根，如果有異味或者無鬚根就不要購買啦……

買捲心菜

捲心菜之前生活君真的不會挑，看到有網友說，買捲心菜的時候，建議挑選葉球堅硬並且緊實的，頂部如果隆起，說明捲心菜內部已經長出了種子，也不能購買的哦！

買菜花

挑選菜花時主要看兩點，花球周邊要散開，而且花球要潔白微黃，沒有其他的顏色。

買韭菜

很多人都說，韭菜由寬窄葉來區分，寬葉的韭菜香味清淡，而窄葉的香味濃鬱。大家的口味其實不一樣，自己喜歡哪一種就選哪一種吧！

買青菜

買青菜就要看看葉子的長短，短的品質好、口感好，青菜還有青梗、白梗之分，白梗味道清淡，青梗味道濃鬱。

買生薑

工業硫磺含有鉛、硫等對人體有害物質，生薑一但被硫磺燻烤過，外表顯得十分白嫩並且賣相很好，大家挑選時千萬要仔細看喔。

買芹菜

聽說葉子顏色濃綠的芹菜，大家都不會去購買，因為它屬於長期缺水造成粗纖維多，所以吃起來口感比較硬。

買蘿蔔

買蘿蔔的時候大家可要注意了哦，第一要選擇根型圓滑的，第二要買分量重一些的避免買到空心蘿蔔，但是蘿蔔也不能貪大要選擇中小型為宜。

買番茄

有些小夥伴喜歡生吃番茄，不過生活君建議大家，生吃的番茄最好是選擇粉紅色的，因為它的酸味比較淡；如果炒菜吃就要選擇大紅色的，這種番茄的味道比較濃鬱，適合炒菜。

親們都學會了嗎？捲心菜之前生活君真的不會挑，看到有網友說，買捲心菜的時候，建議挑選葉球堅硬並且緊實的，頂部如果隆起，說明捲心菜內部已經長出了種子，也不能購買的哦！