1萬噸糖洩露，人像蒼蠅一樣被黏住，21人因吃糖而死，成甜蜜悲劇

2023-04-01 16:12:17 7

在萬聖節，西方孩子會提著南瓜燈，穿各種奇怪的服裝，挨家挨戶去要糖果，並且不停地說「不給糖就搗蛋」在聖誕節，孩子們可以要很多糖果，他們可以張開肚子吃一頓飯。

1918年萬聖節後的幾個月，波士頓的孩子們很少接觸糖，因為糖漿洩漏洩漏了超過10，000噸的糖，導致21人死亡。波士頓曾一度陷入對糖的抵制浪潮。

現代製糖技術是從西方傳入中國的，但早在西周時期，中國就有了製糖的記錄。《詩經·大雅》中有一首詩:「周元山，金達如糖」。這句話的意思是說，當周人西遷到時，他們發現堇菜和菊苣像麥芽糖一樣甜。

麥芽糖也被認為是世界上最早生產的糖。麥芽糖屬於澱粉糖。也可以說澱粉糖歷史最悠久。西漢糖業有了很大的發展。劉欣曾在《西京雜記》中描述「閩越王獻高第侍米烏胡」。高第就是劉邦，漢朝的高祖。石米是由甘蔗製成的固體糖。

隨著工業革命的興起，製糖業也在發展。1802年，東歐的西裡西亞建造了世界上第一個甜菜工廠。隨著拿破崙對北方和南方的入侵，甜菜技術跨越大西洋傳到了美洲。隨著資本主義在歐洲和美洲的發展，出現了大量的製糖機器，糖進入了一個大發展時期。

第一次世界大戰結束後，西歐國家非常重視軍事工業的發展。工業酒精成為一種非常重要的戰略原料，用來生產工業酒精的糖蜜成為一種熱門原料。所有國家都開始大量生產糖蜜。當時，美國工業乙醇公司在波士頓專門建造了一個巨大的儲罐來儲存糖蜜。

然而，當時人們對糖蜜的安全性知之甚少。用於製造糖罐的鋼材厚度只有合格標準的一半。為了節省運輸成本，糖罐直接建在居民區，工業乙醇公司每天運送大量的糖。

起初，和平持續了一個多月。然而，在1919年1月15日，美國的工業乙醇再次運輸了超過一噸的糖蜜，這就像殺死駱駝的最後一根稻草。這個鋼罐已經儲存了10，000多噸糖，容量為870萬升。

鋼罐在巨大的壓力下爆裂了。糖蜜就像一個小泥石流。然而，它是一種粘性液體，密度比水高得多。衝擊會產生更大的力量。他們像混合水泥一樣砸房子。人們像蒼蠅一樣被困在糖漿裡，不能動彈。

當超過10，000噸的糖落在街道上時，它達到了0.6到0.9米的高度，這可能不會對成年人構成威脅，但是糖蜜的衝擊足以把人舉起來，落入糖蜜中的人被卡住並且不能移動。糖蜜被倒入鼻子和喉嚨，導致人們窒息而死。

儘管救援隊從一開始就開始了救援，但他們無法穿過糖蜜，這導致救援行動持續了4天4夜。21人死於糖蜜洩漏。更令人惱火的是，美國工業乙醇公司一開始不願承認是自己的疏忽，認為這是故意破壞。

波士頓人變得憤怒了。他們抵制各種糖進入市場。一個多月內，主要糖廠被迫出來調查真相。工業乙醇公司不得不低頭賠償60萬美元。街上的糖直到三個月後才被完全清除。然而，波士頓人在街上行走時仍然能聞到這種甜蜜而致命的味道。