鯽魚下奶湯怎麼做效果能好些-，鯽魚湯下奶的做法步驟

2023-04-02 05:06:45

　　產後奶水不足怎麼辦？首先想到的是喝鯽魚湯。鯽魚湯真的能出奶嗎？鯽魚湯怎麼能快速出奶？

　　鯽魚湯出奶？產後喝鯽魚湯可以出奶。因為鯽魚湯含有大量蛋白質，孕婦食用後可以促進乳汁的合成，滿足寶寶的需要。而鯽魚湯含有多種維生素和微量元素，如鈣、鐵、磷等。可以為孕婦提供足夠的營養和能量，滿足產後身體的需要；還為寶寶提供營養，提高寶寶免疫力；鯽魚湯有健脾養胃的作用。哺乳期，產婦要注意休息，避免疲勞，加強營養，飲食儘量多樣化。他們應該多吃湯和粥，如雞湯、魚湯、骨頭湯、小米粥、蔬菜面等。多吃新鮮水果和蔬菜，保持心情愉快，環境舒適。

　　鯽魚湯怎麼做？先將鯽魚洗淨，用小火煎成金黃色，再加入少量油使其變香，加入兩碗左右的水，用大火燒開後改小火。燉20分鐘後會變成乳黃色。最後加一些調料。鯽魚湯富含蛋白質，對擠奶很有幫助。煮鯽魚前一定要清洗乾淨。因為產婦身體較弱，燉之前最好去鱗，否則會影響口感，對產婦身體不利。同時需要注意的是，不能破膽，尤其是給產婦，可能會引起不適。

　　如何把鯽魚湯做成乳白色？選鯽魚。一斤以下的鯽魚最好(最好吃一斤以內的魚，因為魚越重，重金屬積累越多)。鯽魚去魚鱗和內臟。用手擦掉鯽魚腹腔內的黑膜，洗淨後放在案板上備用。洋蔥切段(大段二平均)，姜蒜切片備用。

　　炒鍋不要用太多油(油太多會浮在剩湯上，影響口感)，煨，油溫三四成熱時放鯽魚，用文火慢慢煎(火太大魚燒不著)至兩面金黃。

　　當魚煎至兩面金黃時，開大火，將開水倒入鍋中(加水量根據自己需要)。一定要把開水燒開，讓湯快點捲起來。此時加入之前準備好的蔥、蒜、姜。大火把鍋蓋上十分鐘。到了揭開鍋蓋的時候，一鍋美味的奶白色鯽魚湯就做好了。這時候在湯裡加一點鹽和白糖，就可以嘗到自己做的奶白色魚湯了。

　　鯽魚湯怎麼燉才好吃，營養，鮮，慢。

　　鯽魚是一種常見的魚。從食用的角度來說，新鮮的鯽魚味道會很鮮美，而慢燉可以充分沉澱鯽魚中的有效成分，是一種比較健康的烹飪方法。具體步驟如下：

　　 1.鯽魚去腮，開肚，清理乾淨。用刀在魚身兩側各割三個洞。

　　 2.用薑片在鍋表面均勻擦洗，然後將魚放入油鍋煎至兩面呈橙黃色，撈出備用。

　　 3.將魚放入石鍋或熱鍋中，加入適量開水，至少過魚。加入米酒，鹽，蔥，薑片。開大火，蓋上鍋蓋煮。

　　 4.等沸騰了，加入枸杞，小火燉20分鐘。

　　 5.20分鐘後，加入蘑菇保鮮。