五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)
2023-08-03 08:20:28
第一次做醬驢肉也是第一次吃,居然很成功。大家也做做吧,特別香。 又美味又有營養。
By lx66666
用料
新鮮驢肉 1kg花椒 20粒鹽 酌量幹辣椒 1個蒜 5瓣姜 5片蔥 1根大料 5個小茴香 酌量香葉 2片桂皮 酌量生抽 酌量做法步驟
1、先把肉切成大塊涼水洗淨
2、涼水下鍋變色撈出 在用涼水洗淨浮沫
3、備料 鋪在鍋底
4、把肉放在上面 倒生抽,撒鹽。
5、倒入開水沒過肉,大火燒開,轉中火燉2小時。
6、最後收汁,出鍋。
7、這是放在冰箱裡面凍了一夜 第二天切盤, 吃一盤涼爽的醬驢肉。
8、不錯
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