為何有人喜歡吃昆蟲，早期人類或是昆蟲狂熱分子，對白蟻情有獨鍾

2023-04-01 02:02:01 2

最近，蝗災在世界各地肆虐，我國的形勢也不容樂觀。在看到其他國家遭到蝗蟲襲擊後，許多網民在網上評論說，在我們國家，他們每分鐘都會吃掉這些蝗蟲。還可以看出，我國許多人對昆蟲有特殊的興趣。事實上，我國許多城市都有吃昆蟲的習慣。蚱蜢、蝗蟲、蟬等都是餐桌上常見的昆蟲。那為什麼人們對昆蟲有食慾呢？問題

的答案可以追溯到180萬年前，那時早期人類生活在坦尚尼亞。研究表明，當時幾乎一半的人類食物成分是昆蟲。這與以前的研究不同，因為早期研究中的專家認為人類主要以哺乳動物、水果和樹葉為主食，但後來的研究使人們重新考慮早期人類的飲食結構。

那時，來自歐洲和美國的研究人員從坦尚尼亞奧都耶的伊峽谷中挖掘並收集了淤泥。在一些看起來奇怪的泥土中，研究人員發現了一些古代白蟻巢穴的沉積物。從這些沉積物中，專家發現這些白蟻是早期人類的主要食物來源之一。

專家也解釋了人類祖先愛吃昆蟲的習慣。他們認為早期人類喜歡吃昆蟲是很正常的事情。根據調查，每100克昆蟲的蛋白質含量是肉和蛋的兩倍。在當時困難的環境下，容易抓到又有營養的昆蟲確實更適合人類捕食。與大型哺乳動物相比，昆蟲需要更少的空間和食物來繁殖。因此，昆蟲在全世界都有充足的供應。發現這一事實的專家還說，許多國家實際上正在研究在現代飲食中添加昆蟲。如果這種方法能夠實施，世界上許多人的飢餓問題到那時就可以解決了。

在許多國家，特別是在一些亞洲國家，昆蟲長期以來一直是人們餐桌上的常見配料研究表明，昆蟲可以把它們吃的植物轉化成蛋白質，人類吃了這些昆蟲後可以獲得豐富的蛋白質和各種礦物質。如果你吃一隻蟋蟀，你可以得到和一杯牛奶一樣多的鈣，這表明了昆蟲的營養水平。

昆蟲不僅能為人類的飲食提供大量的營養，而且在作為大型哺乳動物餵養這些昆蟲的過程中，只產生十分之一的甲烷廢氣，可以節約更多的水資源。這對於現在非常糟糕的地球環境非常友好。