飲食奇趣錄
2023-03-29 17:06:11
美食奇趣錄是由著名廚師、作家、美食探險家安德魯齊默恩主持的旅遊美食節目。
屬性
旅遊美食節目。
主持
AndrewZimmern。
平臺
電視
目錄
1.主持人的口頭禪。
2.地點和主食。
本段主持人口頭禪摺疊編輯。
「我知道同樣的食物是如何在不同的國家之間腐朽的。我相信體驗食物是感受不同文化的最好方式，所以我環遊世界，一個接一個地品嘗。
「如果看起來很誘人，那就吃吧。
本段地點及主要美食摺疊編輯。
第一季
菲律賓-鴨子蛋、椰子蟲、麵包夾冰淇淋、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯(牛直腸和睪丸湯)
摩洛哥-牛心，包餡的胰腺，烏賊，煮小牛腦。
厄瓜多-豚鼠，檸檬螞蟻，椰子蟲，chicha。
西班牙-落磯山牡蠣(牛睪丸)、小鰻魚，菠蘿和海帶，豬頭。
河鼠、負鼠、Turducken(去骨烤火雞塞骨雞和鴨)、豬內臟、松鼠、烏魚、魚卵和短吻鱷。
美國羊雜、野兔、豬頭肉凍、牛心骨髓、鰻魚凍、餡餅、羊芋泥。
亞洲生吃青蛙和活蛙心，蜥蜴清酒，烏龜，蝙蝠，燕窩，蝦醬，榴槤。
千里達及托巴哥-中南美蜥蜴，conch(一種螺類)，豬腳，牛蹄湯，鯊魚，三明治。
墨西哥蚱蜢比薩餅、章魚、蚊子蛋、鰻魚、海灘貝類。
阿拉斯加-白鯨和弓頭鯨油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿比薩餅、巖雷鳥、白魚冰淇淋。
臺灣臭豆腐、雞蛋、雞冠、雞卵巢、豬肉、烏骨雞睪丸、脆炸蜂蛹。
紐約市-安東尼·波登象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸。
越南-響尾蛇心和幹骨，麝貓咖啡，豬耳，蠶，蠍子，烤麻雀，牛鞭，馬蹄。
選擇地點-選擇第一季最好的奇怪食物：鴨子蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、河鼠、章魚和鹽汁。此外，還包括未公開的圖片和第二季的通知。
第二季
北京-蟬、海馬、海膽、煮驢肋、驢尾、驢皮、幹樹蜥、海參、駱駝腳、豬肚、蛇鞭、炸鹿鞭、犛牛鞭、whelk(螺)
冰島-Hakarl(醃鯊魚)，烤善知鳥，slatur(一種血凍)，羔羊熱狗，挪威海螯蝦(用地熱泉水煮)
聖彼得堡-鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、shashlik(一種燒烤)
明尼蘇達-豬腳，露臺(乾魚)，魯賓三明治，義大利麵和肉丸，短吻鱷串，照亮鴕鳥、野豬肝、腦和睪丸、鹿肉、德國泡菜派、炸雞砂、花生漢堡(夾花生醬和美乃滋)和鯡魚卵。
玻利維亞-羔羊腎，牛百頁，牛鞭湯，內臟拼盤，大羊駝腦和舌頭，生牛肉，醃豬腳，羊肉乾，豬內臟，mocochinchi(如花生牛奶)，大羊駝肉乾，chuno(馬鈴薯食品)，山竹，
智利鮑魚、Pacificrazorclam(蛤蜊牡蠣)、牛乳房、血腸、lucuma汁(亞熱帶水果)、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、煮牛睪丸、陰囊、羊血糕。
中國廣州-烤魷魚、零食、雞腳、鴨腳、龜湯、鴿子、蠍子、乳豬、冷水母皮、蟹卵蛋卷、木耳、田雞腿、60米長麵條、香菇。
印度-德裡-pomfret(一種鱸魚)、扁豆、腦咖喱、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睪丸、paner(一種南亞公司)、煮香蕉花、香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri(印度油炸點)、lassi(優質飲料)、羊肉丸、gushtaba和薄餅。
